留給準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)菜:香瓜炒蝦球

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  酸豆角炒圓椒

  原料:圓椒一個(gè)、酸豆角適量(大概一塊錢)、叉燒一塊(大概四塊錢)。

  做法:

  1、先將酸豆角出水后撈起,切粒。

  2、將切好粒的酸豆角放到燒紅的鍋里烤干,撈起。

  3、把鍋重新洗干凈,用蒜頭起鍋,然后講酸豆角倒到鍋里炒。

  4、吵完的酸豆角,放到另外一邊,然后放入圓椒炒勻。

  5、然后兩邊放不同的調(diào)料,酸豆角處倒入一湯匙的糖,而圓椒那邊就放1/2茶匙的鹽,分別炒勻。

  6、炒勻后再一起炒勻。

  7、最后講將叉燒也放到鍋里,炒勻,最后再加點(diǎn)麻油包尾,起鍋吃得。

  香瓜炒蝦球

  原料:新鮮對(duì)蝦若干、香瓜一只、胡蘿卜黃瓜適量。

  做法:

  1、對(duì)蝦去頭去殼留尾,背部剖開(kāi)去泥腸,用適量蔥姜生粉料酒腌治片刻;

  2、香瓜,胡蘿卜,黃瓜分別切塊備用;

  3、鍋中加適量油,油8成熱后炒入蝦,待蝦身變紅蜷曲放入香瓜、胡蘿卜、黃瓜翻炒;

  4、加適量鹽,雞精,最后用生粉勾芡即可!

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