雞汁粥的做法簡單是產(chǎn)婦食譜菜譜里的常見菜,雞汁粥口味屬于其它口味,做法屬煮菜類,但怎么做雞汁粥最好吃,主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整,讓自己跟著感覺來做這道雞汁粥吧。
食譜原料:
母雞一只(約1500克),粳米100克,精鹽適量。
產(chǎn)后新媽媽的滋補(bǔ)食譜 美味雞汁粥
制作方法:
1、將母雞宰殺,用沸水燙過,煺毛及去內(nèi)臟,用清水洗凈,放入沙鍋內(nèi),倒入適量水,置于文火上熬雞汁,將雞汁倒入一個大湯碗內(nèi)。
2、把粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加入雞汁、精鹽,鍋加蓋置于火上,煮至成粥。
健康提示:
此粥具有滋補(bǔ)五臟、補(bǔ)益氣血的功效。適于產(chǎn)后贏瘦、氣血不足、虛弱勞損婦女食用。是常用的補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)壯保健佳品。