木瓜不僅是一種營養(yǎng)豐富的美食,而且也是一種具有很高藥用價值的中藥材。產(chǎn)后吃木瓜還可以起到催乳的作用,哺乳期婦女催乳增乳的傳統(tǒng)食品。本文為您介紹木瓜的營養(yǎng)價值和木瓜怎么吃才能催乳。
產(chǎn)婦分娩以后常常遇到的一個問題就是奶水不足,或者因?yàn)闆]有及時開奶,結(jié)果導(dǎo)致漲奶而痛苦不堪。有些婦女甚至還要通過催奶師的幫助才能開奶,其實(shí)如果在飲食上巧用木瓜,其實(shí)也可以輕松起到催乳的作用。
木瓜的神奇功效
木瓜既是一種含有豐富營養(yǎng)的水果,又是一種具有美容護(hù)膚養(yǎng)顏保健功效的佳品和哺乳期婦女催乳增乳的傳統(tǒng)食品,所以可以用木瓜和其它的催乳食物放在一起來吃,既可以通乳,又可減少產(chǎn)婦的急性乳腺炎。
木瓜同時更是一種具有防治高血壓、腎炎、便秘、胃病和抗衰老功效的中藥材;木瓜果實(shí)和種子以及葉子均可入藥,其種子中含有脂肪油,葉子中含有木瓜堿、番木瓜甙和膽堿等。此外,木瓜富含人體所需的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、果糖、胡蘿卜素、鐵、鈣、磷和維生素等多種營養(yǎng)元素及17種以上的氨基酸,營養(yǎng)高,易吸收;木瓜中不僅含有對人體有促進(jìn)消化和抗衰老作用的木瓜酶和特有的對人體能清心潤肺、治胃病的木瓜酵素,而且還含有一種具有抗腫瘤功效的木瓜堿。此外,木瓜果實(shí),生吃或熟食均可,亦可加工制成木瓜糖、果醬、果脯、飲品和罐頭等時尚的食品。
木瓜魚尾湯的做法
婦女產(chǎn)后體虛力弱,如果調(diào)理失當(dāng),就會引起食欲不振,乳汁不足。要滋補(bǔ)益氣,最好飲用木瓜魚尾湯,下面為大家介紹一下具體做法:
主料:木瓜750克,鯇魚尾600克
配料:鹽1茶匙,生姜3片,油1湯匙。
制作方法:
1、木瓜去核、去皮、切塊。
2、起油鍋,放入姜片,煎香鯇魚尾。
3、木瓜放入煲內(nèi),用8碗水堡滾,再舀起2碗滾水倒人鍋中,與已煎香的魚尾同煮片刻,再將魚尾連湯倒回堡內(nèi),用文火煲1小時,下鹽調(diào)味,即可飲用。
功效:鯇魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,鯇魚尾能補(bǔ)脾益氣,配以木瓜煲湯,則有通乳健胃之功效,最適合產(chǎn)后婦女飲用。
催乳圣品木瓜
木瓜燉排骨的做法
木瓜除了做成湯之外,也適合做成美味的菜肴,同樣能起到催乳的作用,下面為大家介紹一下木瓜燉牛排的做法:
主料:木瓜1個、牛排200克
配料:蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒適量
制作方法:
1、用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋,將牛排先腌味4小時,再將牛排切成條狀。
2、將木瓜切成條狀,先用小火過油。
3、用蒜末、辣椒將油鍋爆香后,將牛排下鍋,再加入蠔油、高湯和少許米酒。
4、最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
功效:木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與維他命。牛肉性溫,因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等,木瓜則有大量的維他命C,兩者一同入饌可使?fàn)I養(yǎng)均衡。
小編總結(jié):
木瓜則含有大量的維生素c,木瓜和其它的催乳食物放在一起來吃,既可以通乳,又可減少產(chǎn)婦的急性乳腺炎。因此奶水不足的新媽媽可以嘗試一下。