6個(gè)月前嬰兒食品應(yīng)無(wú)鹽
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，寶寶們天生比較喜歡甜味、咸味和鮮味。雖說(shuō)咸味可以刺激寶寶的味蕾，增加食欲，不過(guò)往往會(huì)越吃越咸。資料顯示6個(gè)月的嬰兒一天只需200毫克鈉，相當(dāng)于0.5克的食鹽，大部分為鈉鹽;如果再額外添加，并且以成人的口味為標(biāo)準(zhǔn)的話，就會(huì)使鈉鹽攝入過(guò)多。嬰兒的腎功能沒(méi)有發(fā)育成熟，如果攝入太多鈉鹽就會(huì)影響到腎臟功能。同樣的，甜味和鮮味也會(huì)越吃越重，寶寶尤其會(huì)愛(ài)吃甜味和鮮味的食物。所以專家建議6個(gè)月前嬰兒食品中盡量不加食鹽，并且糖的添加也要適量，如果寶寶出汗多，食欲差可以略微加些鹽，但千萬(wàn)不能以成人的口味作為標(biāo)準(zhǔn)。
如果寶寶平時(shí)吃的食物很清淡就可以保持味蕾的敏感性，這樣可以提高對(duì)各種食物的接受程度，也就不容易造成偏食和挑食了。嬰兒是味蕾發(fā)育和口味形成的關(guān)鍵時(shí)期。如果讓孩子從小就開(kāi)始體會(huì)和享受食物的原來(lái)的味道，那么對(duì)孩子一生的健康都是有長(zhǎng)遠(yuǎn)影響的。
不過(guò)在實(shí)際的生活中，家長(zhǎng)們往往按照自己的口味來(lái)制作寶寶的食物，刻意地追求美味，在烹飪時(shí)加入許多調(diào)味品。長(zhǎng)此以往，孩子會(huì)不喜歡原汁原味的食物。
病從口入大家都知道，吃不干凈的食物會(huì)引發(fā)疾病，而食物制作不當(dāng)?shù)脑捯矔?huì)影響到寶寶的健康。嬰兒的消化功能還不健全，各個(gè)器官功能也不完善，太多的鹽會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，損害腎臟功能;更有甚者會(huì)引發(fā)高血壓等成人病;如果放太多糖則會(huì)使得牙齒脫鈣、軟化。很容易發(fā)生齲齒，因其反酸，腹瀉，同時(shí)會(huì)傷及到脾胃的消化機(jī)能，影響了食欲。
所以，父母在選擇寶寶輔食的時(shí)候應(yīng)該注意挑選那些沒(méi)有添加太多調(diào)味品的，好幫助寶寶養(yǎng)成健康的口味。
6個(gè)月后寶寶輔食咋吃鹽?
6個(gè)月以后的寶寶可以將每天的食鹽量控制在1克以下，到了1歲以后可以增多，但是每天最好還是不要超過(guò)2克。如果出汗較多或者有腹瀉嘔吐的情況時(shí)，可以適當(dāng)?shù)脑黾邮雏}量。
把食物中天然的鹽分算到每天的攝鹽量?jī)?nèi)，母乳或者牛奶中也含有天然的鹽分，3個(gè)月之內(nèi)的寶寶每天吃這些食物內(nèi)含的鹽就已經(jīng)足夠了。所以給寶寶添加輔食時(shí)也要計(jì)算天然鹽分。
用低鈉鹽取代普通鹽
低鈉鹽的鈉含量會(huì)大幅度地減少，而且增加了鉀和鎂，能夠排除體內(nèi)多余的鈉，并且具有降血壓的作用。
提防看不見(jiàn)的“鹽”
有些媽媽雖然給孩子烹飪時(shí)放的鹽很少，但是卻忽略了一些食物中無(wú)形的鹽。最常見(jiàn)的無(wú)形的鹽就是咸魚(yú)、臘肉和咸菜。如果想讓寶寶口味變輕，應(yīng)該盡量從食譜中去掉這些食物。
