坐月子生活里,最關(guān)鍵的是飲食調(diào)理。
關(guān)鍵1:階段性的食補
產(chǎn)后兩周內(nèi),因身體內(nèi)臟尚未收縮完全,此時若吃下養(yǎng)分太高、太難消化的食物,身體是無法吸收這些養(yǎng)分的,過多的養(yǎng)分反而會造成“虛不受補”的現(xiàn)象,有以下幾種表現(xiàn):
原本吸收力強、肥胖的媽媽,產(chǎn)后立刻進補容易造成產(chǎn)后肥胖癥。
原來瘦弱的媽媽,無法吸收食物的養(yǎng)分,易造成拉肚子,越拉越瘦。
過多的養(yǎng)分,產(chǎn)婦無法吸收,又無力代謝,就很有可能導(dǎo)致體內(nèi)荷爾蒙不平衡,促使異常細(xì)胞生長,如子宮肌瘤、卵巢瘤、乳房纖維瘤或腦下垂體瘤。
所以產(chǎn)后需按身體恢復(fù)的狀況來科學(xué)正確的進補:首先是第一周,要以代謝、排毒為主,主要是排出體內(nèi)的惡露、多余的水分、及脹氣,可多食用豬肝、豬心等動物內(nèi)臟。其次是第二周,要以收縮子宮、骨盆腔為主,主要是補腎固腰,收縮內(nèi)臟??墒秤寐橛脱?、油飯等。最后是真正的滋養(yǎng)進補,從第三周開始,以補充營養(yǎng)、恢復(fù)體力為主,主要是補中益氣、滋養(yǎng)進補,可食用麻油雞、魚湯、水果、花生豬腳等。只有這樣分階段科學(xué)的調(diào)補才能幫助我們各位幸福的新媽媽們做個健康、美麗的月子,延續(xù)媽媽的美麗和健康。
產(chǎn)后進補要分階段性
關(guān)鍵2:溫和的熱補
產(chǎn)前涼補,產(chǎn)后熱補,但要溫和的熱補。溫和的熱補有兩大要領(lǐng):
選用慢火烘焙100%純正黑麻油。
《本經(jīng)》記載:“黑芝麻主傷中虛羸,補五內(nèi),益氣力,長肌肉,填腦髓”。
《本草備要》記載:“黑芝麻補肝腎,潤五臟,滑腸?!庇帧懊鞫?,烏須發(fā),利大小腸,逐風(fēng)濕氣?!?
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),黑芝麻有補肝腎,養(yǎng)精血,潤腸燥、強筋骨、益氣力等作用,可以強壯身體、益壽延年、滋補肝腎、潤養(yǎng)脾肺,可用于調(diào)理肺陰虛的干咳、皮膚干燥、胃腸陰虛所致的便秘、產(chǎn)后血虛體弱所致的奶水不足、掉發(fā)斷發(fā);尤其是黑芝麻內(nèi)含油酸、甘油酸、棕櫚酸、花生酸等甘油脂,并富含葉酸、煙酸、蔗糖、蛋白質(zhì)及多量的鈣等,可以補充產(chǎn)婦體力,幫助寶寶骨骼和腦部的發(fā)育。
一般炒焦的芝麻所提煉出來的黑麻油,雖然很香,但是產(chǎn)婦吃了極易產(chǎn)生上火、躁熱等現(xiàn)象;所以建議新媽媽的家人們采用100%純正低溫慢火烘焙黑麻油來料理所有餐點。
?爆透的生姜:姜性質(zhì)溫?zé)幔械慕彼剡M入體內(nèi)后,能產(chǎn)生一種抗氧化酶,比維生素E要強得多,具有促進血行、驅(qū)散寒邪的作用。所以準(zhǔn)媽媽的料理中要使用姜,而且生姜需要“爆透”(爆至姜的兩面均皺起來,但不可爆焦),否則會太刺激,產(chǎn)婦吃了容易發(fā)生上火、咳嗽等癥狀。