營(yíng)養(yǎng)師推薦的調(diào)養(yǎng)食譜
鮮蘑豆腐湯
材料:鮮蘑菇100克、豆腐1塊、青蒜段10克、海米5克。
調(diào)料:鹽、雞精、香油、姜末、醋、清湯各適量。
做法
1、把蘑菇和豆腐分別洗凈,切成小片。
2、鍋置火上倒入清湯,放入豆腐、蘑菇、泡洗好的海米、鹽和姜末燒沸,撇出浮沫,撒上青蒜段,加入醋,淋入香油,撒入雞精,熟后即可出鍋。
功效解析
蘑菇益腸胃,理氣,又含有脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷等較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是不可多得的保健食品,孕晚期可多食一些。