人說(shuō)無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)、味道好,產(chǎn)后吃法更是妙不可言,對(duì)產(chǎn)后恢復(fù)期的新媽媽來(lái)說(shuō),是營(yíng)養(yǎng)美食。
無(wú)花果藥膳
糖漬無(wú)花果 無(wú)花果500克洗凈,放入鍋中,用勺將每個(gè)果實(shí)壓扁,加入白腌漬1日。待果實(shí)浸透糖汁后,再用小火熬至汁液微干,停火待冷,再拌入白糖250克,放盤中風(fēng)干數(shù)日,即可食用。此果具有消食開胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虛弱、食欲不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞以及咳痰不爽等癥。
無(wú)花果
無(wú)花果粥
無(wú)花果50克(干品),粳米100克。將無(wú)花果洗凈切成碎米狀待用。粳米洗凈加水適量煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),放入無(wú)花果和冰糖適量,煮30分鐘,趁熱食之。此粥具有健脾益氣、養(yǎng)血通乳之功效。適用于產(chǎn)后元虛血虧導(dǎo)致的乳汁不下或無(wú)乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等癥。
無(wú)花果燉豬蹄
無(wú)花果200克,金針菜100克,豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊,加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無(wú)花果一同煮燉至爛熟時(shí),再放金針菜煮30分鐘,入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。此方具有清熱解毒、通經(jīng)下乳之功效。適用于肝郁氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱諸癥。