魚和蝦都是很適合準媽媽在孕期吃的食物，最近就有準媽媽問我，到底是吃蝦好還是吃魚好呢？我認為準媽媽在孕期吃蝦比吃魚更健康，下面我從3個方面來給大家說說。
營養(yǎng)價值
蝦含有20%的蛋白質(zhì)，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍，并含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
和魚肉相比，蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源；相比起來，蝦的脂肪含量也很少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹?strong>動物性糖質(zhì)。
蝦中的膽固醇含量較高，但同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬?。另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
營養(yǎng)分析
蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，對預(yù)防準媽媽孕期高血壓有一定療效。
