有哪些食物適合媽媽們產(chǎn)后吃的呢

編輯:小琪

  大排骨蘑菇湯

  原料

  大排骨500g,鮮蘑菇、蕃茄各100g


蘑菇湯

  調味料

  黃酒10g,精鹽5g,味精3g

  做法

  1、每塊大排骨用刀背拍松,再敲斷骨髓后加酒、鹽腌15分鐘。

  2、鍋中加水適量,放爐火上燒煮,水沸放入大排骨,撇去浮沫,加酒,用小火煮30分鐘,加入蘑菇片再煮10分鐘,放入上述[調味料]后放入蕃茄片,煮沸即可食用。

  營養(yǎng)

  內(nèi)含蛋白質9.5g,脂肪45g,碳水化合物6.7g,鈣516mg,磷1210mg,鐵31.6mg,維生素A0.31mg,維生素B10.5mg,維生素B20.31mg,尼克酸5.3mg,維生素C16mg,能產(chǎn)熱1686kcal。

  功能

  養(yǎng)血生精、健脾益氣、開胃增食、生津潤肺、強壯筋骨,本品鈣、磷鐵豐富,能促進乳母及嬰兒的骨質生長發(fā)育及造血機能,可以預防及治療佝僂病、軟骨癥及貧血,產(chǎn)后大出血者食之尤宜。

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