閱讀提示：母親是天底下最偉大的人，也是最幸福的人。孕育是辛苦的，也是幸福的，孕期的營養(yǎng)可能決定了孩子出生后的健康。5月11日是母親節(jié)，我們特地請(qǐng)專家為準(zhǔn)媽媽們補(bǔ)充一下營養(yǎng)知識(shí)。
補(bǔ)充營養(yǎng)從零歲做起
很多成年人的疾病實(shí)際上從胚胎就開始了，胚胎時(shí)期如果缺乏某些營養(yǎng)素，對(duì)出生后的成長(zhǎng)發(fā)育有很大影響，所以補(bǔ)充營養(yǎng)要從0歲做起。
人的神經(jīng)系統(tǒng)是智商的基礎(chǔ)，神經(jīng)系統(tǒng)在胚胎早期開始發(fā)育，在孕中期，神經(jīng)系統(tǒng)進(jìn)入快速發(fā)展階段。在這一階段，胎兒的神經(jīng)細(xì)胞在迅速發(fā)育，無論是數(shù)量和體積上都要有很大的變化。
幾類營養(yǎng)素助生聰明娃
鄭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授韓萍提醒準(zhǔn)媽媽，要想生出一個(gè)聰明的寶寶，重點(diǎn)要關(guān)注下面幾類營養(yǎng)素。目前，大家公認(rèn)的一些孕期重要營養(yǎng)素是維生素A，DHA(長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸)、膽堿、磷脂(腦磷脂和神經(jīng)磷脂)，這些都是和神經(jīng)發(fā)育有關(guān)的營養(yǎng)素。
在孕期的營養(yǎng)問題中神經(jīng)系統(tǒng)的營養(yǎng)問題是第一位的，這些營養(yǎng)關(guān)系到人一生的智力水平。
維生素A：這種營養(yǎng)素在自然界里主要存在于動(dòng)物肝臟中，肌肉當(dāng)中沒有，植物性食物沒有。
β-胡蘿卜素：它存在于深顏色的蔬菜水果中，比如胡蘿卜、南瓜(β-胡蘿卜素在南瓜里面含量最高)。
DHA(長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸)：在深海魚的脂肪組織和肝臟組織中含量豐富。
磷脂：主要在肝臟和蛋黃里面。
碘：也是一種重要的微量元素，孕期缺碘有可能生出呆小兒。
孕期容易缺鐵，胎兒在這個(gè)時(shí)期也要把母體里的鐵儲(chǔ)備到自己體內(nèi)。
“儲(chǔ)備這種營養(yǎng)素，就像給出生后的嬰兒準(zhǔn)備一些干糧?！表n萍說，嬰兒出生以后，其吃的很多食物中都缺乏鐵這種營養(yǎng)素，包括母乳中的鐵含量都不多。
在孕中期就要對(duì)鐵進(jìn)行儲(chǔ)備。這種“干糧”越多，對(duì)孩子出生后的生長(zhǎng)發(fā)育就越有利。
鐵主要存在于動(dòng)物肝臟、動(dòng)物瘦肉、動(dòng)物血中
