經(jīng)常晨吐的準(zhǔn)媽媽,早晨往往不愿意吃油膩的煎雞蛋和培根,但有研究表明,孕期吃些煎炸類食品對(duì)胎兒是有利的。
煎雞蛋、培根和動(dòng)物腎臟中含有叫做膽堿的復(fù)合維生素B,這種復(fù)合體是嬰兒大腦健康發(fā)育的基礎(chǔ)。美國(guó)北卡羅來納大學(xué)的動(dòng)物試驗(yàn)表明,孕期小白鼠如果膽堿攝入不足,則新生小白鼠的大腦中血管數(shù)量會(huì)相對(duì)較少。研究人員擔(dān)心,如果準(zhǔn)媽媽的食品中缺少膽堿,嬰兒也會(huì)出現(xiàn)類似情況,妨礙其記憶力和學(xué)習(xí)能力。
除了雞蛋、培根和動(dòng)物腎臟以外,其他含維生素B的食物,如肝臟、牛奶、麥芽粉、菠菜和花椰菜等,也有助于智力發(fā)育。