準(zhǔn)媽媽在孕期和中養(yǎng)胃喝蓯蓉粥

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  蓯蓉粥

  配料肉蓯蓉20克,粳米150克。

  制法肉蓯蓉,煎汁,備用;粳米150克,淘洗后,加水入鍋,煮粥,將成,倒入藥汁,稠粥,即可頻飲。

  功能補(bǔ)腎益精,和中養(yǎng)胃。本膳選用蓯蓉,補(bǔ)腎壯陽,填益精髓;用粳米,熬粥,能安五臟,和中益胃。

  棱術(shù)甲蛭雞

  配料京三棱6克,莪術(shù)6克,穿山甲片3克,水蛭5克,雞肉400克。

  制法先將雞肉切塊,煮沸后,洗去浮沫,放鍋中煮;三棱、莪術(shù)、穿山甲片、水蛭,共裝入紗布袋中,與雞一起煮至雞熟,撈去藥袋加鹽、味精,再使沸后,即可食用。

  功能活血化淤,行氣散積。本膳用水蛭,化淤為水,而不傷正;穿山甲片,活血散積;三棱、莪術(shù),行氣活血,散積化淤;與雞肉共煎,使消而不戕。

  二仙羊肉

  配料仙靈脾10克,仙茅10克,當(dāng)歸5克,巴戟肉10克,川芎5克,羊肉500克。

  制法先將仙靈脾、仙茅、當(dāng)歸、川芎、巴戟肉,加水1500毫升共煎,取汁,去渣,備用。羊肉,洗凈,切塊,用開水煮一沸,洗凈浮沫,放鍋中,加入藥汁及適量水,煮至羊肉熟,加鹽、糖、醬油、味精,收至汁稠,即可食用。

  功能溫陽補(bǔ)腎,活血和血。本膳用仙靈脾、仙茅、巴戟肉,溫壯腎陽;當(dāng)歸、川芎,養(yǎng)血和血;羊肉,補(bǔ)肝溫腎,養(yǎng)血散寒。故能促進(jìn)和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能,增強(qiáng)孕卵活力。

  馬齒莧魚湯

  配料馬齒莧(鮮)250克,魚肉300克,香菇20克。

  制法馬齒莧(鮮),滾水燙;香菇,水發(fā);魚肉,去鱗片、鰓及內(nèi)雜,切塊。先在炒鍋加油,待5成熱,稍煎魚塊,即加清湯,入姜、蔥、香菇,加鹽、黃酒,煮沸10分鐘,加入馬齒莧,再沸3分鐘,加味精即可食用。

  功能清熱化濕,補(bǔ)益氣血。本膳用馬齒莧,清熱化濕;香菇、魚肉,均含氨基酸,有補(bǔ)益作用。本膳組合能夠使積化而正氣不傷,還具消炎清熱的功用。

  牛膝羊肉湯

  配料牛膝15克,桃仁10克,參三七4克,羊肉500克。

  制法先將3藥,煎汁,備用;羊肉,切塊,煮沸后去浮沫,加姜、棗煮至肉熟,加入藥汁、鹽、味精,沸10分鐘,加蔥、姜,即可食用。

  功能補(bǔ)益肝腎,活血化淤。本膳用牛膝,補(bǔ)肝腎而引氣血達(dá)下,故能使異位之孕卵移行;三七,益氣化淤,止血活血;桃仁,活血消淤;與羊肉共煮,可奏消而不伐之效。

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