吃什么？怎么吃？懷孕后，“吃飯”成了準媽媽們的頭等大事。今天算計營養(yǎng)，明天算計食用方法，更有甚者只奉行一條原則―――什么貴吃什么。然而在全國心系系列活動組委會主辦、葆嬰有限公司協(xié)辦的2009～2010年度“心系新生命―――種子工程”啟動儀式上，專家對孕前營養(yǎng)給出了不同的指導(dǎo)。
苦瓜―――提高食欲
專家指導(dǎo)：維生素C含量是瓜類蔬菜中最高的。
貼心提示：烹飪前先用鹽漬一下可去掉苦味。
平時都受不了苦瓜的味道，更別說是在挑剔的孕期了。其實，在孕期反而更要提倡大家食用點苦瓜，因為苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動，對于改善孕婦的消化吸收、促進食欲等方面都很有好處，同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多，可提高孕婦的免疫力。如果接受不了苦味，烹飪前可將苦瓜切好后放入少量食鹽漬一下，將汁濾去。
土豆―――緩解孕吐
專家指導(dǎo)：含豐富維生素B 6，可止吐。
貼心提示：烹炒土豆時口味盡量清淡點。
不少準媽媽在孕前期只要聞見一點兒油煙味就會嘔吐不止。此時，別忽視了身邊最為家常的一道菜―――醋溜土豆絲。
土豆含有豐富的維生素B6，有很好的止吐作用。同時，土豆所含的蛋白質(zhì)與維生素B 1相當于蘋果的10倍，微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。
