吃魚能生個聰明寶寶嗎？
問：吃魚可生個聰明寶寶嗎？
答：魚類是重要的動物性食物，其營養(yǎng)價值極高，味道鮮美，容易消化，營養(yǎng)素也易吸收，對胎兒腦及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育非常有益。魚肉組織柔軟細嫩，比畜禽肉更易消化。魚類蛋白質(zhì)含量豐富，利用率極高，為人體需要的各種必需氨基酸，而且比例與合成人體蛋白質(zhì)的模式也極相似。魚類脂肪含量不高，但魚類脂肪多含不飽和脂肪酸的熔點低，消化吸收率達。魚類含無機鹽稍左右。海魚中不飽和脂肪酸高達高于肉類，是鈣的良好來源。海產(chǎn)魚類的肝臟中含有豐富的維生素。
魚類是健腦的最佳食品之一，孕婦每天都應(yīng)吃克左右。種魚孕婦是不能吃的，美國食品和藥物管理局提醒孕婦但有及計劃懷孕的婦女，要避免吃鯊魚、鯖魚王、旗魚及方頭魚，因為這種魚的汞含量可能會影響胎兒大腦的生長發(fā)育。
