蘿卜干炒臘肉
材料 臘肉300克、蘿卜干50克、青蒜苗適量。
調料 干紅辣椒、植物油、料酒、雞精、鹽、醬油各適量。
做法
1. 將蘿卜干泡透,瀝干,切段;臘肉洗凈,切薄片,用油炒至透明狀;干紅辣椒、青蒜苗分別洗凈,切段,備用。
2. 炒鍋置火上,倒油燒熱,放入干紅辣椒段、青蒜苗段、鹽、蘿卜干段翻炒,放入臘肉片、料酒、醬油、雞精翻炒均勻即可。
編輯:chenxingru | 出處: 新浪網
蘿卜干炒臘肉
材料 臘肉300克、蘿卜干50克、青蒜苗適量。
調料 干紅辣椒、植物油、料酒、雞精、鹽、醬油各適量。
做法
1. 將蘿卜干泡透,瀝干,切段;臘肉洗凈,切薄片,用油炒至透明狀;干紅辣椒、青蒜苗分別洗凈,切段,備用。
2. 炒鍋置火上,倒油燒熱,放入干紅辣椒段、青蒜苗段、鹽、蘿卜干段翻炒,放入臘肉片、料酒、醬油、雞精翻炒均勻即可。