開心果色拉
材料:
開心果……100克
小番茄……4~6個(gè)
紅椒、黃椒……各1/2個(gè)
黃瓜……1/2根
檸檬汁……2小匙
鹽、胡椒粉……少許
色拉醬……適量
步驟:
1開心果炒熟,去殼(也可用炒熟的開心果替代)。
2番茄、紅椒、黃椒、黃瓜洗凈,切塊。
3將開心果、小番茄、紅椒、黃椒、黃瓜拌勻,加入檸檬汁、色拉醬,即可。
專家點(diǎn)評(píng):開心果與蔬果涼拌,充分?jǐn)z取各種食物中營(yíng)養(yǎng)。加入色拉,吃起來清香爽口,適合孕媽咪。