在以前我提到準(zhǔn)媽媽在孕期要多吃板栗和花生,那么,準(zhǔn)媽媽也要多吃一些蔬菜,而菠菜是準(zhǔn)媽媽應(yīng)多吃的蔬菜中的一種。
菠菜又叫波斯菜,特點(diǎn)是柔嫩味美、營(yíng)養(yǎng)豐富,食藥兼優(yōu),菠菜中不僅含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素和多種維生素,還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
在平時(shí)多吃蔬菜是有很多好處的:
1、可以通腸導(dǎo)便,防治痔瘡。
2、可以保持人體健康、增強(qiáng)抗病能力。
3、可以促進(jìn)人體新陳代謝,延緩衰老。
在平時(shí)多吃蔬菜都有這么大的好處,對(duì)于準(zhǔn)媽媽來說,多吃蔬菜的好處更大。菠菜中含有的豐富葉酸,準(zhǔn)媽媽多食用有利于寶寶大腦神經(jīng)的發(fā)育,可以防止寶寶患上神經(jīng)系統(tǒng)畸形疾病,而且菠菜含有的大量B族維生素,可以防止準(zhǔn)媽媽盆腔感染、失眠等孕期常見并發(fā)癥。
準(zhǔn)媽媽可以把菠菜拌著吃,把菠菜放在沸水中燙3分鐘,撈出后用麻油調(diào)拌,這道菜叫做“麻油拌菠菜”,這道菜因?yàn)榉浅G蹇?,所以也特別適合孕早、中、晚的準(zhǔn)媽媽食用。