給寶寶添加輔食
方建業(yè)到家的時(shí)候，陳蓉正坐在沙發(fā)上專心致志地研究著一本雜志，還時(shí)不時(shí)地用筆劃著什么。方建業(yè)仔細(xì)瞅了一瞅，原來(lái)是一本《貝太廚房》。
聽(tīng)到腳步聲，陳蓉從沙發(fā)上跳起來(lái)，給了方建業(yè)一個(gè)大大的擁抱后，說(shuō)：“老公，為了朵朵的健康成長(zhǎng)，我決定從今天起，親自下廚烹制美食?！闭f(shuō)著又把手里的書(shū)送到方建業(yè)眼前，“你看，這是我從朋友那里拿回來(lái)的雜志，真是寶貝呀。你看這個(gè)母嬰專題，介紹了這么多適合寶寶的美食的做法。我要一樣一樣地做給朵朵嘗，你說(shuō)好不好？”“好當(dāng)然是好，可是老婆，朵朵還沒(méi)長(zhǎng)牙呢，恐怕是沒(méi)這個(gè)口福吧?！狈浇I(yè)的話讓陳蓉遲疑了起來(lái)。
要給3個(gè)月的朵朵添加輔食，陳蓉是不是有點(diǎn)心急呢？
什么時(shí)候給寶寶添加輔食
有人說(shuō)，應(yīng)該在4-6個(gè)月后再給寶寶添加輔食，因?yàn)樵谀侵?，寶寶的腸胃還沒(méi)有發(fā)育成熟，不能消化淀粉類的食物。又有人說(shuō)3個(gè)月后就可以給寶寶添加輔食了，只要寶寶開(kāi)始對(duì)食物感興趣，吃著高興，為什么不給他吃呢？那么，到底應(yīng)該什么時(shí)候給寶寶添加輔食呢？這應(yīng)該視每個(gè)寶寶的具體情況而定。
如果是人工喂養(yǎng)的寶寶，滿3個(gè)月后就可以適當(dāng)增加一些輔食了。如果是純母乳喂養(yǎng)的寶寶，在6個(gè)月之前，原則上是不需要添加輔食的，但也可以從4個(gè)月開(kāi)始，試著添加一些富含鐵質(zhì)的輔食，減少缺鐵性貧血的患病幾率，同時(shí)鍛煉寶寶使用奶瓶、小勺、小杯的能力，讓寶寶逐步適應(yīng)不同的口味，為6個(gè)月以后的輔食添加做好準(zhǔn)備。
同時(shí)，如果寶寶很愛(ài)吃東西，抓到每一樣?xùn)|西都往嘴里送，看到大人吃飯就興奮得流口流，并且吃了東西還能夠消化，那么再早一點(diǎn)添加輔食又何妨呢？
寶寶添加什么輔食
3個(gè)月后的寶寶，蔬菜汁、水果汁，以及清淡的米湯、魚(yú)湯都是很好的輔食。蔬菜汁和水果汁可以給寶寶補(bǔ)充維生素C和礦物質(zhì)，緩解寶寶便秘的狀況，米湯和魚(yú)湯則可以給寶寶提供代乳品之外的蛋白質(zhì)，同時(shí)也幫助寶寶逐漸適應(yīng)普通食物的口味，為4個(gè)月后輔食的添加打好基礎(chǔ)。
可以用來(lái)給寶寶制作蔬菜汁的蔬菜有很多，如油菜、菠菜、小白菜等，只要是用新鮮的綠葉青菜做，寶寶就會(huì)愛(ài)喝。
果汁也不能用市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的現(xiàn)成的果汁，需要用新鮮的水果冼凈去皮現(xiàn)榨，并用涼開(kāi)水按照1：1的比例稀釋。果汁不宜加熱，如果在在冬天，可以將裝著果汁的容器浸在熱水里至溫?zé)帷?
也可以選擇優(yōu)質(zhì)的大米或小米，加適量的水煮爛之后，用小勺取表面的米湯喂給寶寶，或者選擇新鮮的活魚(yú)做成魚(yú)湯。米湯和魚(yú)湯都不用加水稀釋，也不用加鹽或是糖之類的作料，只要晾到溫度合適就可以喂給寶寶了。
如何給寶寶增加輔食
經(jīng)過(guò)1-2個(gè)月的嘗試，寶寶慢慢適應(yīng)了普通食物的口味，到5個(gè)月的時(shí)候，就可以喂給寶寶一些稀糊狀的輔食了。米糊、面糊、瓜泥、豆泥、菜汁泥、水果泥等，都是很好的選擇。
四月齡的寶寶往往會(huì)表現(xiàn)出準(zhǔn)備進(jìn)食輔食的狀態(tài)。比如流口水，在吃完奶之后還匝巴匝巴嘴，奶量超過(guò)1000毫升/天，或是看見(jiàn)大人吃飯會(huì)很興奮，伸出小手想抓大人的餐具等，這些都是寶寶對(duì)食物感興趣的表現(xiàn)。媽媽們要細(xì)心觀察寶寶的反應(yīng)，適時(shí)喂輔食。
寶寶進(jìn)輔食也是以吮吸的方式完成的，所以，輔食一定要做得軟、稀、細(xì)，并且量不能多。否則，寶寶會(huì)用他的舌頭推出輔食明確表示拒絕，或者會(huì)被噎著，或者寶勉強(qiáng)吞咽下去了，但腸胃也常常因?yàn)椴荒荞R上適應(yīng)而發(fā)生腹瀉、便秘等消化問(wèn)題。
這個(gè)月添加輔食的主要目的，并非補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而是為了刺激寶寶味覺(jué)的發(fā)育，讓寶寶養(yǎng)成吃乳類以外食物的習(xí)慣；同時(shí)鍛煉寶寶的吞咽能力，為寶寶出牙吃固體食物做好準(zhǔn)備。因此，如果寶寶拒絕進(jìn)食輔食，大人也不要強(qiáng)迫，可能寶寶還沒(méi)有準(zhǔn)備好接受輔食。如果強(qiáng)迫進(jìn)食，可能增加日后給寶寶添加輔食的困難，甚至可能為寶寶的消化系統(tǒng)帶來(lái)負(fù)擔(dān)，埋下健康隱患。
新媽媽育兒手記：制作蔬菜汁
先將洗凈的青菜去掉根部，切成小段，放入已經(jīng)煮沸的清水中煮開(kāi)，然后濾出菜渣，將菜汁與等量的溫開(kāi)水混合，就得到了新鮮的菜汁。
爸爸媽媽要注意，一定不能選擇洋蔥、大蒜、香菜等味道過(guò)于刺激的蔬菜，即使是作為配料也不行，它們對(duì)寶寶胃腸道的刺激太大了。
添加輔食的原則：由少而多，則一而多
添加輔食要遵循由少到多，由一種到多種的原則。
為3個(gè)月的寶寶添加輔食，最好是在兩次喂奶之間，每次最多不超過(guò)20毫升，每天不要超過(guò)3-4次。每次喂完輔食之后可以適當(dāng)?shù)亟o寶寶喂一點(diǎn)白開(kāi)水，清潔寶寶的口腔。
給寶寶增加米、面、蔬菜、水果類糊糊時(shí)，可先從每天一次每次1-2小勺起，待寶寶適應(yīng)后可增加至每天2-3次。糊糊也要由稀向稠過(guò)渡，訓(xùn)練寶寶的吞咽能力。
寶寶的食物種則，則當(dāng)按照寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求和消化能力，逐漸由單一向豐富轉(zhuǎn)變。剛開(kāi)始時(shí)，只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食。嘗試了3～4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再讓他們嘗試另一種。千萬(wàn)不能在短時(shí)間內(nèi)一下子增加好幾種。
這樣做還有一個(gè)好處，就是如果寶寶對(duì)某種食物過(guò)敏，可以通過(guò)隔幾天嘗試一次的方法觀察出來(lái)。
注意輔食的添加要在寶寶身體健康、心情愉快的時(shí)候進(jìn)行。如果寶寶患有疾病，就不要添加從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的輔食了。
蛋黃，輔食初體驗(yàn)
給四個(gè)月的寶寶添加輔食，很多媽媽都會(huì)選擇蛋黃。因?yàn)榈包S中含有豐富的鐵質(zhì)，可以預(yù)防嬰兒缺鐵性貧血的發(fā)生。
先把雞蛋煮熟、剝殼，取出蛋黃，然后研磨成粉。在初期，可以用牛奶或者開(kāi)水將蛋黃粉調(diào)成稀糊狀，在兩次喂奶中間給寶寶吃。待習(xí)慣之后，可以直接調(diào)入米粉中。
開(kāi)始時(shí)每天喂一只蛋黃的1/8，以后逐漸增加到1/4，到5個(gè)月的時(shí)候可以增加到1/2，直至整個(gè)蛋黃。6個(gè)月左右可改食蛋黃粥；7、8個(gè)月時(shí)可吃蒸蛋(包括蛋清)了。
在喂給輔食時(shí)，要選擇大小合適、質(zhì)地較軟的勺子。開(kāi)始時(shí)，只在小勺前面舀上少許食物，輕輕地平伸小勺，放在寶寶的舌尖部位上，然后撤出小勺。要避免小勺進(jìn)入口腔過(guò)深或用勺壓寶寶的舌頭，這會(huì)引起寶寶的反感。
于博士溫馨提示：4-6個(gè)月寶寶應(yīng)預(yù)防缺鐵性貧血
缺鐵性貧血是由于體內(nèi)鐵缺乏致使血紅蛋白(血色素)減少引起。新生兒從母體帶來(lái)的鐵可以保證寶寶4～6個(gè)月的使用，但若母乳量不足，以牛奶喂養(yǎng)為主，則因牛奶中鐵的含量比母乳要低，且牛奶中鐵的吸收率也較母乳低，易發(fā)生缺鐵性貧血，早產(chǎn)兒更易發(fā)生本病。為預(yù)防此病，應(yīng)注意：
1、堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)，若母乳不足，牛乳要煮沸后喂食，出生4個(gè)月以內(nèi)，勿過(guò)早添加淀粉類食物，以免影響鐵的吸收。
2、人工喂養(yǎng)須按時(shí)添加含鐵的輔助食品，同時(shí)從3個(gè)月起加喂富含維生素C的流質(zhì)食物，以利于鐵的吸收。此外，早產(chǎn)兒從2個(gè)月起、足月兒從4個(gè)月起可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵劑，以加強(qiáng)預(yù)防。
3、采用鐵鍋、鐵鏟燒菜，不要用鋁鍋，因?yàn)殇X會(huì)阻止人體對(duì)鐵的吸收。
