何時(shí)去看醫(yī)生
如果你確實(shí)認(rèn)定孩子對(duì)食物過(guò)敏，將每天孩子的癥狀和進(jìn)食情況記錄下來(lái)。這樣，醫(yī)生可能會(huì)從中發(fā)現(xiàn)吃某種食物和出現(xiàn)某種癥狀之間的聯(lián)系。當(dāng)然，他也可能會(huì)根據(jù)孩子的癥狀作出其他非過(guò)敏性疾病的診斷。一個(gè)詳細(xì)的飲食記錄可以說(shuō)是最重要的診斷性試驗(yàn)了。有時(shí)，血液檢測(cè)也能對(duì)食物過(guò)敏的診斷有所幫助，但最終的診斷結(jié)果離不開可靠的飲食記錄。
做皮膚試驗(yàn)來(lái)確定食物過(guò)敏是行不通的。皮膚試驗(yàn)是先將一種過(guò)敏原注射到皮膚內(nèi)，然后進(jìn)行觀察。盡管在注射位置上可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，但是特異性不強(qiáng)，無(wú)法證明是否食物過(guò)敏。最簡(jiǎn)便的方法是不要讓孩子繼續(xù)吃可能引起過(guò)敏的食物。這聽起來(lái)很簡(jiǎn)單，如果孩子只對(duì)蝦或者可口可樂(lè)過(guò)敏，你可以做到不讓他再吃蝦或喝可口可樂(lè)。但是，如果你懷疑孩子對(duì)牛奶過(guò)敏怎么辦呢？完全不食用牛奶意味著你要仔細(xì)地檢查買來(lái)的面包、 蛋糕和其他食品的配方。
如果嚴(yán)格控制飲食后，孩子的癥狀明顯好轉(zhuǎn)，你也不能就此確診是食物過(guò)敏，也許只是巧合罷了。你可以再恢復(fù)孩子的正常飲食，觀察原先的癥狀是否再次出現(xiàn)，然后再控制，再觀察病情是否好轉(zhuǎn)。如果不進(jìn)行這樣的試驗(yàn)，你可能會(huì)剝奪孩子吃那些根本對(duì)他無(wú)害的食物的權(quán)利。
你能做什么
一旦你確定孩子的癥狀是由某種食物過(guò)敏引起的，你能做些什么呢？不給孩子吃這種食物是理想的做法，但是實(shí)施起來(lái)有一定難度，或者根本沒有作用。大一些的孩子會(huì)認(rèn)為吃一塊巧克力蛋糕引起一陣噴嚏是值得的。
治療
如果你決定要對(duì)孩子實(shí)施嚴(yán)格的飲食控制，不要忘記營(yíng)養(yǎng)均衡也很重要，這方面你應(yīng)該咨詢專家的意見。假如過(guò)敏反應(yīng)不強(qiáng)烈，比如只是在吃了某種食物后出現(xiàn)蕁麻疹，那么抗組胺類藥物治療將會(huì)非常有效，它能起到鎮(zhèn)靜作用，但不能清除體內(nèi)己有的過(guò)敏原。另一種非常有效的藥物是色甘酸鈉，它可以阻止組胺的釋放，但是必須在吃可能引起過(guò)敏的食物之前服用，要做到這一點(diǎn)不容易。
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