超級(jí)食物1:無(wú)花果
份量:1杯無(wú)花果干(大約8顆)
小編TIPS:
1、最佳鈣源:無(wú)花果是非乳制品中攝取鈣的最佳來(lái)源,一杯無(wú)花果大約能提供媽咪一天所需鈣的1/4。
2、強(qiáng)健BB牙齒:孕媽媽的牙齒可能不適合吃含糖量高的食物,但無(wú)花果卻是個(gè)例外,它所含的鉀、磷、鈣對(duì)孕媽媽的牙齒非常有益,還對(duì)寶寶的牙齒形成很關(guān)鍵。
3、防止貧血:懷孕之后,孕媽媽的血容量增加,胎兒對(duì)鐵的需求也不斷增加,因此孕媽媽容易發(fā)生缺鐵性貧血。無(wú)花果也是攝取鐵質(zhì)很好的來(lái)源,1杯熟無(wú)花果含有3毫克鐵,約占人體每日建議攝入量的10%。
4、促進(jìn)BB骨質(zhì)形成:同等數(shù)量的無(wú)花果還能夠提供23微克維生素K,維生素K能夠促進(jìn)血液凝結(jié)和骨質(zhì)的形成。
5、緩解便秘:1杯干無(wú)花果含有高達(dá)5克的纖維素,便秘的媽媽可以吃些試試。
美味貼士:如果你不喜歡干無(wú)花果多籽的口感,可以嘗試一下鮮無(wú)花果,或者用無(wú)花果煲湯,把它作為的甜味劑和脂肪的替代品。另外,也可以把干無(wú)花果和適量的水放入攪拌機(jī)中,這樣就可以做成無(wú)花果湯了。
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超級(jí)食物2:細(xì)香蔥
份量:2湯匙(切碎)
小編TIPS:
1、補(bǔ)充葉酸:葉酸是孕早期最重要的營(yíng)養(yǎng)素,缺乏葉酸,胎兒畸形的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大大增加,而兩湯匙切碎的新鮮香蔥里就含有6.4微克的葉酸。
2、補(bǔ)充維生素和鐵:維生素C有助于機(jī)體對(duì)鐵的吸收,而香蔥同時(shí)含有這兩種營(yíng)養(yǎng)素,每2湯匙切碎的新鮮香蔥中含有3.5毫克的維生素C和0.1毫克的鐵。
3、緩解便秘:同量的香蔥末中還含有12毫克的鎂,鎂能夠緩解孕期普遍存在的便秘癥狀。
美味貼士:孕媽媽可以撒一些細(xì)香蔥在沙拉和湯里面,或者撒在你喜歡的菜上。其實(shí),香蔥的吃法很多,你也可以把切碎的香蔥混合到軟化的奶油奶酪中,然后涂抹在面包圈、餅干、玉米片或者面包片上吃,還可以把它們攪拌到調(diào)味汁中享用。
超級(jí)食物3:斑豆
份量:半杯干斑豆
小編TIPS:
1、促進(jìn)BB骨骼生長(zhǎng):半杯斑豆里含有1毫克銅(可完全滿足每日銅的建議攝入量)、5毫克鐵(占每日膳食推薦量的19%)以及400多毫克磷(占每日所需量的一半多)。銅有助于紅細(xì)胞的形成,鐵是制造血紅蛋白的重要物質(zhì),紅細(xì)胞中的血紅蛋白可以從母體肺部運(yùn)送氧氣給胎兒,磷與鈣相配合能夠確保嬰兒骨骼和牙齒的正常發(fā)育。
2、補(bǔ)充纖維素:斑豆也富含纖維素,孕媽媽每天需要28克纖維素,而一顆斑豆就含有15克纖維素,吃2顆就能達(dá)到一天的攝取量了。
3、緩解晨吐:在早孕期,不少孕媽媽都會(huì)出現(xiàn)惡心和嘔吐,而避免惡心和嘔吐的好方法是讓孕媽媽有飽腹感,高纖維的斑豆可以有效地幫助孕媽媽抑制晨吐。
美味貼士:對(duì)于斑豆,最健康和經(jīng)濟(jì)的做法是買(mǎi)干的豆子。首先將斑豆加熱水浸泡一夜,如果是罐裝的,食用前要先徹底清洗去掉外面的鹽。然后,把一罐斑豆放入攪拌機(jī)或食品加工機(jī)中攪拌成乳汁狀,如果需要添加液體可以放入一點(diǎn)蔬菜湯,最后放入微波爐中加熱完即可食用。