分享月子美味食譜 健康美味身體恢復快

編輯:chenyuling | 出處: 親嬰網(wǎng)

  眾所周知,產(chǎn)后新媽媽身體都比較虛弱,因此,需要及時進補,那么,吃哪些食物才有助于新媽媽進補呢?在此,親親寶貝小編就推薦幾款產(chǎn)后進補的食譜,分享如下,以供新媽媽們參考。這些食譜制作起來也并不復雜,希望大家都能收藏起來。

  麻油雞

  1、雞去膽、雞肚內膜與爪,雞肉用米酒洗凈,切成塊狀

  2、老姜刷干凈,連皮一起切成薄片

  3、將麻油倒入鍋內,用大火燒熱

  4、放入老姜,轉小火,爆香至姜片的兩面均“皺”起來,呈褐色,但不焦黑

  5、轉大火,將切塊的全雞放入鍋中炒,直到雞肉約七分熟

  將已備好的米酒水由鍋的四周往中間淋,全部倒入后,蓋鍋煮,酒水滾后即轉為小火,再煮上30~40分鐘即可


燉雞

  香菇炒豬肝

  1、將香菇洗凈后切成片狀,黑木耳撕成花瓣狀,洗凈,待用。

  2、將豬肝洗凈,除去筋膜,切成片,放入碗中,加蔥花、姜末、料酒、濕淀粉,攪拌均勻,待用。

  3、將炒鍋置于火上,加入植物油燒至六成熱,投入蔥花、姜末進行翻炒,出香后即投入豬肝片。

  4、再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,繼續(xù)翻炒片刻;加入適量的雞湯或鮮湯,及香菇、木耳浸泡液的濾汁。

  5、再加入精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用濕淀粉勾芡,淋入麻油即成。

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