一般來(lái)說(shuō)，婦女產(chǎn)后應(yīng)多進(jìn)食高熱量的飲食，如：脂肪、蛋白質(zhì)之類。據(jù)研究，在產(chǎn)后一年之內(nèi)哺乳婦女大約每日需要熱量3200千卡，蛋白質(zhì)90克－100克，鈣2克，鐵15毫克，維生素Ａ3900因際單位，維生素Ｂ116毫克，維生素Ｃ150毫克。這樣大的營(yíng)養(yǎng)量，全部要由飲食攝取。但由于產(chǎn)后數(shù)周內(nèi)脾胃功能亦處于虛弱狀態(tài)，因此進(jìn)食量之增加應(yīng)采取漸進(jìn)的方式。食物品種要多種多樣，新鮮可口，并多吃湯類。乳母每日可吃5餐－6餐，每餐應(yīng)盡量做到干稀搭配，葷素搭配。
根據(jù)我國(guó)居民的生活條件，產(chǎn)后婦女應(yīng)多吃雞和雞蛋，雞和雞蛋是最理想的滋補(bǔ)品。因?yàn)?，雞和雞蛋不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又容易被消化吸收，是產(chǎn)后極好的補(bǔ)養(yǎng)之品，也是民間傳統(tǒng)的產(chǎn)后食物補(bǔ)品之一。雞肉性平，富含蛋白質(zhì)和人體必需的多種氨基酸，有益五臟，健脾胃，祛風(fēng)養(yǎng)血，補(bǔ)虛等功效，雞蛋營(yíng)養(yǎng)比較全面，蛋黃又含有較多的卵磷脂和鐵質(zhì)，能補(bǔ)益氣血，生肌長(zhǎng)肉，對(duì)恢復(fù)體力有很大的補(bǔ)益作用。產(chǎn)后幾個(gè)月內(nèi)如能每天吃2個(gè)雞蛋，產(chǎn)婦不但恢復(fù)快，而且身體健壯，可減少產(chǎn)后一些并發(fā)癥，保證嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要。
雞肉
產(chǎn)后初期，宜用紅糖水或紅糖大棗湯、紅糖面條、紅糖雞蛋湯等。這些食物不但能益氣溫中補(bǔ)血，還能緩中行血活血，溫經(jīng)祛瘀，排除惡露，并有一定的止痛作用。
產(chǎn)后若乳汁分泌不足，可熬制豬蹄粥食。其制法為：取豬蹄1個(gè)2個(gè)，通草3克－5克，漏蘆10克－15克，粳米60克，蔥白二莖。用時(shí)先把豬蹄洗凈，切成小塊煎取濃湯，再將通草、漏蘆煎汁去渣，而后，把豬蹄和藥汁同粳米煮粥，待粥將成時(shí)，放入蔥白稍煮即可。
若產(chǎn)后肢體酸痛、全身乏力，可食芎胡桃仁粥，其制法：為取川芎、元胡、桃仁各15克，水煎取汁1000毫升左右，加入適量粳米煮成粥，再入適量紅糖調(diào)味，服食，每日一次，連用35天。此主具有活血化瘀、疏通經(jīng)絡(luò)之效，對(duì)產(chǎn)后血滯引起的全身酸痛、小腹脹痛、惡露淋漓不盡、口唇紫暗等癥，頗有效驗(yàn)。除此之外，還可以熬制山藥杞果粥服食。其制法為：取山藥60克，杞果、黑芝麻、核桃仁各30克，小米適量。將上四味搗碎，加水共煮成粥，再放入適量紅糖，服食，每日1次，連用4天－5天。此方可滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)腰壯骨，對(duì)產(chǎn)后腎虛而致的腰脊酸痛、肢腿乏力及足跟痛，功效獨(dú)特。
