為何說準媽媽攝入適量磷能讓寶寶更聰明
磷是細胞中核酸的組成部分，是細胞膜的必要構成物質，和鈣一樣，也是建造人體骨骼和牙齒的重要無機鹽，是人體必不可少的元素。
如果缺乏磷，輕則會使人虛弱、全身疲勞、肌肉酸痛、食欲不振;重則會導致佝僂病和牙齦溢膿等疾患。
為何說準媽媽攝入磷寶寶更聰明
日常飲食中的磷主要是有機磷酸脂，例如腦磷脂與卵磷脂，尤其是卵磷脂對胎兒的健康發(fā)育非常重要。卵磷脂是生命的基礎物質，存在于細胞之中，更多的是集中在神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)以及腦、肝、心、腎等重要器官中，人類自始至終都離不開它的滋養(yǎng)和保護。
一般情況下，孕婦體內(nèi)的羊水中含有大量的卵磷脂。人體腦細胞約有150 億個，其中70%早在母體中就已經(jīng)形成。
可見，胎兒期是大腦形成、發(fā)育的最關鍵時期，而卵磷脂可以促進大腦神經(jīng)系統(tǒng)與腦容積的增長、發(fā)育，所以為了促進胎兒腦細胞健康發(fā)育，孕婦補充足夠的卵磷脂是很重要的。
我國營養(yǎng)學會推薦，普通成年人每天需要1.5 克左右的磷，而準備懷孕、孕期和哺乳期則可以將磷的攝入量增加到每天2 克。
很多食物都含有豐富的磷，谷物類如大米、小米、燕麥、玉米、黑米、蕎麥、糯米等;魚類如草魚、鯽魚、帶魚、平魚、鰻魚、黃魚等;肉類如牛肉、雞肉、羊肉、鴿肉、兔肉等;蛋類如雞蛋、鵪鶉蛋等;豆類及豆制品如黃豆、綠豆、蠶豆、紅豆、豌豆及豆腐等;菌菇類如香菇、雞腿菇、金針菇等;蔬菜如茭白、油菜、茄子、土豆、白菜、生菜、苦瓜、西藍花等;動物肝臟如豬肝、牛肝、羊肝等;海產(chǎn)品如魷魚、海蝦、海帶等;堅果類如開心果、榛子、腰果、花生等;水果如藍莓、獼猴桃、石榴、香蕉、椰子等。另外，奶類和動物的腦、骨髓等都含有豐富的磷脂，而且很多食物中的磷都比較容易吸收。
