【媽媽網(wǎng)特稿】勤勤懷孕的五個(gè)月間，各種各樣的補(bǔ)品接二連三地吃，她現(xiàn)在看到大補(bǔ)的湯就膩。恰好前些天，老家來(lái)人看望她的時(shí)候帶了一箱鵝蛋，聽(tīng)說(shuō)也是十分營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)品，鄉(xiāng)下的孕婦都把鵝蛋當(dāng)最佳補(bǔ)品，她讓老公拿出幾個(gè)煮了吃?？墒抢瞎珔s犯了難。老婆現(xiàn)在可是重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象，不知道能不能吃鵝蛋？怎么做適合孕婦吃？
鵝蛋的確富含營(yíng)養(yǎng)
鵝蛋的確富含營(yíng)養(yǎng)
1.鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等；
2.鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收；
3.鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用；
4.鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用。
