【媽網(wǎng)特稿】抗過敏奶粉的本質(zhì)，其實就是將當(dāng)中的蛋白質(zhì)分子“大事化小”，讓牛奶蛋白變得更好消化?？惯^敏奶粉是敏感寶寶的福音。今天我們就一起來了解一下比配方奶粉更加精致的抗過敏奶粉吧！
什么是抗過敏奶粉？
抗過敏奶粉，也就是水解蛋白奶粉。將奶粉當(dāng)中的大塊頭--蛋白質(zhì)做過處理后，讓它變得小一些，再小一些，讓蛋白質(zhì)變得更好吸收一些，這就是奶粉可以抗過敏的原理。
什么是抗過敏奶粉
牛奶當(dāng)中的一些蛋白質(zhì)，例如α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白這兩種，是目前世界公認(rèn)的過敏原。對于正常的成人或者是嬰兒來說，這兩種蛋白質(zhì)一般可以被人體消化吸收，而不會引起諸如惡心、嘔吐和腹瀉等過敏反應(yīng)。但是，有某一些來自易過敏星球的寶貝，在出生后的頭幾個月中消化能力不足，消化蛋白質(zhì)的酶系統(tǒng)也發(fā)育不成熟，造成進(jìn)入體內(nèi)的蛋白質(zhì)未充分分解即吸收入血；加上嬰兒缺乏分布于腸粘膜表面的保護(hù)性抗體--分泌性免疫球蛋白A，缺乏此類抗體可使腸道細(xì)菌在粘膜表面造成炎癥，這樣便加速了腸粘膜對異種蛋白吸收，誘發(fā)胃腸道過敏反應(yīng)。
