【媽媽網(wǎng)特稿】有一位總統(tǒng)大酒店的主廚老公是什么樣的體驗?白菜價的食材在他的手上也能分分鐘變身精致的宮廷美食。杏仁豆腐香甜可口,蛋白豐富,可謂甜品中的佼佼者。其中,豆?jié){可以讓孕期的媽媽皮膚Q彈,杏仁有潤肺止咳祛痰的功效,食用價值極高。最關(guān)鍵的是便宜又簡單!還在等什么?一起來看看麻麻微視頻和吖咪合作推出的《懷胎食月》之杏仁豆腐吧,見證奇跡的時刻到了!
更詳細的文字步驟在這里↓↓↓
1、準備好食材:雞蛋2個、杏仁10克、黃豆40克、牛奶1小碗;
2、將黃豆泡一個晚上備用;
3、把杏仁放在平鍋里炒香;
4、將泡好的黃豆放入攪拌機,加入一碗水,一碗牛奶,再加入杏仁,蓋好,攪拌2—3次直至均勻;
5、將攪拌好的豆?jié){放入容器,用湯袋子隔出黃豆渣、杏仁渣;
6、把雞蛋打破放入碗里,攪拌均勻成雞蛋漿備用;
7、邊攪拌豆?jié){邊加入雞蛋漿,順時針方向進行攪拌,拌勻后倒入小碗,蓋上保鮮膜;
8、將小碗放入鍋里蒸10分鐘左右,嫩滑的杏仁豆腐就完成啦!
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