近年來(lái)，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了牛乳脂肪在嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的新定義，由于牛乳脂肪天然含有脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素，因此2014年6月發(fā)表在美國(guó)《Time》雜志上的專業(yè)文章提出：“不應(yīng)對(duì)嬰幼兒膳食中的脂肪攝入設(shè)限?！蓖瑫r(shí)另一項(xiàng)重大科學(xué)發(fā)現(xiàn)表明，牛乳中含有乳脂肪球膜，而乳脂肪球膜（MFGM）含有豐富的磷脂，磷脂含量可占乳脂中總磷脂的60%-70%，對(duì)嬰幼兒神經(jīng)和免疫系統(tǒng)的發(fā)育有積極作用，能提高嬰幼兒的認(rèn)知發(fā)展，并降低多種感染的風(fēng)險(xiǎn)。
由荷蘭皇家菲仕蘭在中國(guó)推出的全新超高端嬰幼兒配方奶粉——皇家美素佳兒，正是采用突破75年生產(chǎn)工藝的獨(dú)創(chuàng)科技，新鮮直取液態(tài)全脂牛奶中的天然乳脂，凝聚成突破性自然保護(hù)配方，完整保留天然乳脂中的三大珍稀營(yíng)養(yǎng)：天然含有OPO類似結(jié)構(gòu)脂可提高鈣的吸收和預(yù)防便秘、天然乳磷脂可促進(jìn)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育、天然中，短鏈脂肪酸可抑制病毒，預(yù)防腹瀉。并且所用天然牛乳全部源自被授予皇家榮譽(yù)的荷蘭自家牧場(chǎng)，可謂是“新鮮直取皇家第一道奶源?！逼洫?dú)特的生產(chǎn)工藝引領(lǐng)超高端嬰幼兒配方奶粉步入新時(shí)代。
