父母都希望寶寶能夠健康成長,視力健康也是很重要的一個方面。在這個越來越看“臉”的社會,家長都不希望將來寶寶頂著一副厚厚的眼鏡。但是,大部分家長對于真正的補眼營養(yǎng)素卻知之甚少,多半是憑借經(jīng)驗要求寶寶吃魚眼和胡蘿卜這兩種所謂的“護眼神物”。那么,這兩種食物能不能起到保護寶寶視力健康的作用呢?對此,育兒專家有話說!
吃魚眼=補眼,究竟有沒有科學(xué)依據(jù)?
很多人都認為吃魚眼可以明目,在每次吃魚時,家長總要特意把魚眼挑出來給寶寶吃。但是,大多數(shù)寶寶對魚眼的味道和口感接受度很低,導(dǎo)致家長不得不上演一幕幕“你追我趕”的戲碼。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn),眾多家長對“吃魚眼補眼”這一說法深信不疑,但具體原理又說不清。所以,吃魚眼真的可以保護視力嗎?
【專家解析】魚的眼睛中含有一定的營養(yǎng)素,但含量并不高,難以起到補眼的作用,所以魚眼并不是保護孩子視力的最佳選擇。吃魚眼不如多吃魚肉,因為魚肉中含有大量的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是視力發(fā)育的基礎(chǔ),眼睛的正常功能和發(fā)育需要不斷地蛋白質(zhì)供給。我們的眼球玻璃體和視紫質(zhì)都需要蛋白質(zhì),同時蛋白質(zhì)還是構(gòu)成神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿、五羥色氨的重要物質(zhì),具有維持神經(jīng)系統(tǒng)功能正常的作用,幫助維持視力健康。
除了魚肉之外,富含蛋白質(zhì)的食物在生活中普遍存在,例如瘦肉、乳制品、蛋類以及大豆制品等均含有大量能夠被寶寶吸收的蛋白質(zhì)。但是,注意攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的同時要減少膽固醇和脂肪的攝入。