寶寶的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，一直是媽媽的重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象，無(wú)論是補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵，還是其他營(yíng)養(yǎng)素，媽媽們都能說(shuō)個(gè)七七八八。但是，對(duì)于寶寶從出生起就應(yīng)重視的維生素A，有些媽媽反而不知其所以然。要知道，在寶寶0-3歲這一生長(zhǎng)發(fā)育的黃金時(shí)期，維生素A發(fā)揮著舉足輕重的作用，很多小兒常見(jiàn)疾病，都和缺乏維生素A密切相關(guān)。
免疫表現(xiàn)：免疫力差，愛(ài)生病
在維生素A缺乏早期，就已經(jīng)開(kāi)始影響寶寶的免疫功能了，表現(xiàn)為消化道和呼吸道感染性疾病發(fā)生率增高，且易遷延不愈或反復(fù)發(fā)生。這是因?yàn)榫S生素A是維持呼吸道和消化道粘膜上皮細(xì)胞完整性和功能健全的重要營(yíng)養(yǎng)素，當(dāng)維生素A攝入不足時(shí)，這些部位的粘膜上皮細(xì)胞發(fā)生改變，導(dǎo)致呼吸道、腸道粘膜防御病菌的能力下降，使得病毒細(xì)菌趁虛而入。而感染性疾病又進(jìn)一步加大了維生素A的消耗，有研究表明，一次感染可消耗體內(nèi)50%的儲(chǔ)存維生素A，從而加重寶寶缺乏維生素A的程度，形成惡性循環(huán)。此外，維生素A攝入不足，還會(huì)影響機(jī)體免疫系統(tǒng)功能，導(dǎo)致免疫細(xì)胞活性下降、抗體生成減少，使機(jī)體消滅病原微生物的能力大大下降……
眼部表現(xiàn)：眼睛干澀、易感染、視力下降
維生素A有助于促進(jìn)視覺(jué)發(fā)育、維持正常視力水平，寶寶的視力直至8歲左右才能完全發(fā)育成熟，0-3歲更是視覺(jué)發(fā)育的關(guān)鍵期，在此期間，視力極易受損。而這個(gè)階段，也是寶寶容易出現(xiàn)維生素A缺乏的階段，由于維生素A缺乏早期癥狀相對(duì)隱匿，不易察覺(jué)，更容易被忽視，但長(zhǎng)期維生素A缺乏會(huì)導(dǎo)致眼表功能受損，出現(xiàn)眼睛干澀、屈光不正，繼而會(huì)導(dǎo)致角結(jié)膜功能異常，影響視功能和視力。還會(huì)影響眼睛結(jié)膜、角膜的防御力，眼睛更易感染并反復(fù)發(fā)生，如霰粒腫、針眼、結(jié)膜炎等等眼部疾病，進(jìn)而影響視力功能。
