中國有一句俗話叫做“三歲看老”，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來理解，這句話是有依據(jù)的。生命早期1000天是寶寶生長發(fā)育的“機遇窗口期”，不僅僅是體格，也是寶寶腦部神經(jīng)發(fā)育最快的時期。三歲時，寶寶的腦體積已經(jīng)接近成年人的90%了，所以嬰幼兒期更要在營養(yǎng)上多下功夫。但一些食物多吃非但沒好處，還可能“傷腦”，你家有嗎？
“傷腦”食物一覽
高糖食物
添加大量的糖和反式脂肪的食物，比如蛋糕、蜜餞、甜飲料等等，會對大腦產(chǎn)生有害影響，要少給寶寶吃。
隱形酒精
酒精會對大腦產(chǎn)生不可逆的損傷，這是大家都知道的。媽媽需要警惕的是，蛋黃派、酒心巧克力等含有隱形酒精的食品。
補腦魚頭
很多人覺得吃魚頭是“以形補形”，寶寶吃了更聰明，事實上魚頭含汞量最高，而汞會影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，所以吃魚頭不如吃魚肉。此外，體型大、壽命長、食物鏈高級層的魚及野生魚都更容易富集汞等重金屬。
那么，寶寶該吃什么來“補腦”呢？蛋白質(zhì)、鋅、鐵、碘、葉酸、維生素A、DHA等都對大腦發(fā)育很重要。
比較容易從飲食中直接獲取的，如蛋白質(zhì)（肉禽蛋奶和豆類）、碘（海產(chǎn)品）、葉酸（新鮮水果、蔬菜、豆類等）、維生素B12（動物性食物）、維生素B6（廣泛存在不易缺乏）。除了寶寶要注意飲食均衡全面，孕媽和乳母也要合理膳食。
寶寶較易缺乏且需要重點關(guān)注的營養(yǎng)，如鋅、鐵、維生素A、DHA。對此，《嬰幼兒喂養(yǎng)與營養(yǎng)指南》的建議是，當(dāng)母乳和輔食添加不能滿足嬰幼兒生長需要的時候，可采用輔助營養(yǎng)補充品。
