中美瘦肉精標(biāo)準(zhǔn)有別:美國豬肉中國達(dá)標(biāo)難

編輯:南嶺雪 | 出處: 騰訊網(wǎng)

  根據(jù)雙匯國際主席、雙匯集團(tuán)董事長萬隆介紹,一旦雙匯成功收購史密斯菲爾德,公司將把后者的高利潤肉制品引入中國。然而,美國是世界上為數(shù)不多可以合法使用瘦肉精(Ractopamine)的國家,而且美國食品和藥物管理局(FDA)早在1999年就立法允許豬肉中殘留的瘦肉精數(shù)量可以高達(dá)0.05 ppm.,是聯(lián)合國國際食品法典委員會(Codex Alimentarius Commission)規(guī)定上限的5倍。

  對此,芝華數(shù)據(jù)畜牧行業(yè)首席分析師袁松告訴《第一財經(jīng)(微博)日報》,目前國際上尚未有通行的瘦肉精標(biāo)準(zhǔn),對于能否在飼料中使用瘦肉精,各國態(tài)度也不一致。中國、俄羅斯和歐盟均禁止在飼料中添加瘦肉精,而美國、加拿大則僅規(guī)定了殘留量,并未禁止使用。

  華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)博士錢輝也對記者分析稱:“實際上中國和美國的‘瘦肉精’不是一個概念?!萑饩且活愃幤?,不是一種,國內(nèi)之前用得多的是鹽酸克侖特羅,這個危害很大,肯定不能用的;但是美國主要使用的是萊克多巴胺。我國當(dāng)時為了把口子堵住,就干脆限定全部不準(zhǔn)使用;另一方面,美國企業(yè)使用萊克多巴胺時,停藥期做得比較好,他們的研究稱,如果按照他們的流程,不會對人體產(chǎn)生危害?!?br />
  “如果美國企業(yè)的豬肉想要通過中國的標(biāo)準(zhǔn),那就只能重新開辟一塊業(yè)務(wù),專門畫出一塊養(yǎng)殖,否則不可能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)?!痹烧f,“但這樣的話,企業(yè)的成本就會上升,因為瘦肉精實際上可以降低生產(chǎn)成本的。臺灣前一段時間也對進(jìn)口豬肉要不要放開‘瘦肉精’標(biāo)準(zhǔn)有爭論,后來臺灣放寬了這個標(biāo)準(zhǔn),允許使用,但是限量?!?br />
  早在2002年2月,農(nóng)業(yè)部等三部委就將瘦肉精列為禁用藥品,明令禁止在飼料中添加“瘦肉精”。

  2007年7月,中國曾經(jīng)因為美國豬肉含有瘦肉精停止從美國進(jìn)口豬肉,而國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站的數(shù)據(jù)也顯示,2011年1月至2012年3月間,我國共檢出33批次、近千噸“洋豬肉”含有“萊克多巴胺”,其中從美國進(jìn)口的問題豬肉占到近半數(shù)。

分享到: