全國各地持續(xù)高溫，飲料業(yè)同樣熱點頻出。乳品市場按下葫蘆浮起瓢，各類問題層出不窮；白酒行業(yè)，限制三公消費政策之下難有完卵，賣身者越來越多；如連續(xù)劇般的涼茶大戰(zhàn)，廠家間的廝殺越來越熱，消費者的眼光越來越冷……
多美滋稱，公司有12個批次產(chǎn)品涉及恒天然濃縮乳清蛋白，正在積極追回；可口可樂表示，受影響的原材料僅用于2013年3月5日生產(chǎn)的一個批次果粒奶優(yōu)菠蘿口味產(chǎn)品，該產(chǎn)品僅售往有限的幾個省份
近日，新西蘭乳制品巨頭恒天然向新西蘭政府通報稱，其生產(chǎn)的三個批次濃縮乳清蛋白檢出肉毒桿菌，涉及到包括中國三家企業(yè)在內(nèi)的八家客戶。其中，杭州娃哈哈保健食品有限公司、杭州娃哈哈進(jìn)出口有限公司進(jìn)口濃縮乳清蛋白14.475噸；上海市糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司進(jìn)口濃縮乳清蛋白4.8噸；多美滋嬰幼兒食品有限公司進(jìn)口原料乳粉208.55噸。
對于上述涉及進(jìn)口恒天然涉“毒”乳清蛋白的企業(yè)，國家質(zhì)檢總局8月4日表示，要求進(jìn)口商立即召回。
對外發(fā)布時間滯后
據(jù)了解，今年3月份，恒天然已經(jīng)發(fā)現(xiàn)潛在質(zhì)量問題，當(dāng)時在對某一產(chǎn)品的檢測中，發(fā)現(xiàn)了梭菌屬細(xì)菌。只是，這一菌屬許多菌種屬于無害，恒天然在接下來幾個月里對產(chǎn)品樣品進(jìn)行了進(jìn)一步檢測。7月31日，檢測結(jié)果顯示，存在有可能引起食物中毒的肉毒桿菌。
恒天然表示，經(jīng)過檢測，新西蘭本地一家工廠2012年5月份生產(chǎn)的三批濃縮乳清蛋白含有肉毒桿菌。這些“受污”產(chǎn)品總量達(dá)40噸左右。
據(jù)了解，肉毒桿菌是一種生長在常溫、低酸和缺氧環(huán)境中的革蘭氏陽性細(xì)菌，在不正確加工、包裝、儲存的罐裝食品或真空包裝食品里都能生長。肉毒桿菌是一種致命病菌，是毒性最強的蛋白質(zhì)之一。人們食入和吸收這種毒素后，神經(jīng)系統(tǒng)將遭到破壞，病死率較高。
從今年3月份檢測出產(chǎn)品存在潛在的質(zhì)量問題，直到四個月后才對外發(fā)布，恒天然給出的解釋是，檢測需要時間。
在業(yè)內(nèi)人士看來，從初步發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題到檢測出肉毒桿菌是需要一段時間，但是，恒天然應(yīng)該在第一時間給出相應(yīng)措施，對已經(jīng)售出的產(chǎn)品給予風(fēng)險提示，以免購買問題產(chǎn)品的企業(yè)對外出售，產(chǎn)生不良后果。
