今年時值德國特福芬進(jìn)入中國第七年，作為中國市場有機(jī)嬰幼兒奶粉認(rèn)可度最高的品牌，為了傳遞其百年的使命與德國精神，特福芬在全球開啟了一項(xiàng)名為“走進(jìn)特福芬，走進(jìn)德國”的探索活動?；顒悠陂g，特福芬公司開放公司總部、生產(chǎn)工廠、生態(tài)牧場和銷售門店，第一批的“探索隊(duì)”由中國特福芬合作伙伴代表組成，一行人于2015年5月20日遠(yuǎn)赴歐洲乳制品發(fā)源地——德國阿爾高地區(qū)，一同品鑒不同凡響的“德國制造”。
特福芬公司坐落在阿爾高地區(qū)的迪斯特曼特Dietmannsired，來到德國之前，我們對其辦公場所和生產(chǎn)工廠有著各種猜想，然而親自走訪了一圈才發(fā)現(xiàn)，一切的所見所聞都在意料之外，卻又在情理之中。
最初的印象是特福芬公司坐落的德國小鎮(zhèn) – 阿爾高地區(qū)的迪斯特曼特Dietmannsired，這里沒有高樓林立，沒有形色匆匆的上班族，沒有霧霾與沙塵，有的就是可以透著光的藍(lán)天，滿眼充滿的大片牧場與一棟棟干凈的矮房子?？諝庵袕浡际沁@個地區(qū)特有的“味道” – 來自牧場的牛糞味，到處都是平和的景象，走到臨街的一棟白色洋房前，前面停下了腳步，原來這里就是辦公樓了，穿過辦公區(qū)，后排為工廠車間。雖然工廠像是被辦公樓“藏”起來，可這機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的聲音怎么也像被“消音”了呢？原來只有真正走進(jìn)了車間，才會聽到機(jī)器有節(jié)奏的運(yùn)轉(zhuǎn)聲，然而，分貝數(shù)還是比你想象的小得多。
該有的證書特福芬工廠一個不缺：質(zhì)量管理體系ISO9001：2008，食品安全體系IFS，歐盟有機(jī)認(rèn)證，德國BIO認(rèn)證……而證書背后的真實(shí)，才是特福芬的“掌上玉璽”。走進(jìn)工廠，員工在按部就班地履行著自己的職責(zé)。注重完美的特福芬，運(yùn)用領(lǐng)先的高科技技術(shù)辦公，從稱重、密封到在奶粉罐里配備小勺，每一步都是電腦控制、機(jī)器操作，最后人為技術(shù)監(jiān)管，以防出錯確保萬無一失。
在原料驗(yàn)收方面，工廠控制得極其嚴(yán)格，所有的原料供應(yīng)商對入廠檢驗(yàn)都不敢怠慢，多達(dá)幾十項(xiàng)的檢測，每一步都是精挑細(xì)選，足以保證原料的輸出安全可靠。除了原料之外，生產(chǎn)車間的衛(wèi)生安全規(guī)范同樣讓人贊嘆不已。整個生產(chǎn)車間分為高清潔區(qū)和一般清潔區(qū)，不同區(qū)域的人員著裝顏色是不一樣的，這樣方便進(jìn)行衛(wèi)生管理。至于各種物料，車間也有明確的規(guī)定，即工作人員和物料的流動方向是分開的，可以防止交叉污染?？梢哉f，質(zhì)量控制就是細(xì)節(jié)的控制，而特福芬品質(zhì)的實(shí)施者和監(jiān)督者就是每一位員工。
相對封閉的生產(chǎn)線，只能透過玻璃遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著這一罐罐奶粉的誕生，在那里看到的不是想象中的忙忙碌碌，而是一份平靜、井然有序，一切都在有條不紊的環(huán)境下進(jìn)行。工廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人，對于工廠每個角落都如數(shù)家珍，規(guī)定時間檢修、檢查衛(wèi)生。諸多細(xì)節(jié)，感觸頗深，對于他們來說這不僅僅是一份工作，更是情感的投入。
