4月12日，由第一財經(jīng)和藝康集團共同發(fā)起，中國食品安全科學(xué)技術(shù)學(xué)會擔任技術(shù)支持的第五屆“中國食品健康七星獎”頒獎典禮在北京落下帷幕，飛鶴乳業(yè)憑借在全產(chǎn)業(yè)鏈方面的領(lǐng)先優(yōu)勢，斬獲“中國食品健康七星獎”的供應(yīng)鏈管理年度獲獎企業(yè)，這也是飛鶴連續(xù)三年榮獲七星獎。
七星獎作為中國食品行業(yè)的最高獎項之一，自2011年首次評選以來，秉承公開、公正、公平以及嚴謹?shù)脑u選原則，受到行業(yè)的高度重視。2014年七星獎改革后首次設(shè)立了“供應(yīng)鏈管理獎”等四個獎項，旨在對堅守食品從業(yè)者道德，并在食品安全生產(chǎn)鏈控制方方面做出真誠努力的企業(yè)進行表彰。
圖注：中國食品健康七星獎頒獎典禮現(xiàn)場
“飛鶴連續(xù)三年榮獲七星獎，且連續(xù)兩年蟬聯(lián)‘供應(yīng)鏈管理獎’，既是行業(yè)對飛鶴54年來致力全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)方面的高度肯定，也是對未來飛鶴發(fā)展的監(jiān)督和鼓勵。新食品安全法實施半年來，嬰幼兒乳粉行業(yè)呈現(xiàn)日新月異的氣象，飛鶴也將繼續(xù)堅持自身優(yōu)勢，做行業(yè)正能量。”飛鶴乳業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)代表出席并接受了這一“衛(wèi)冕”榮譽，他表示，飛鶴將繼續(xù)深化全產(chǎn)業(yè)鏈能力，為中國食品健康和品質(zhì)保障盡到應(yīng)有責任。
2016年作為“十三五”開局之年，依托“中國制造2025”和供給側(cè)改革的重大布局，以智能制造加快推進乳品工業(yè)4.0時代的到來，將成為中國乳業(yè)的關(guān)鍵議題。在此大背景下，當行業(yè)內(nèi)大部分企業(yè)才剛開始重視供給側(cè)改革時，飛鶴早在2001年，就在北緯47度世界黃金奶源帶上打造了中國嬰幼兒奶粉行業(yè)第一條完整的全產(chǎn)業(yè)鏈，并與當?shù)貙I(yè)的農(nóng)場（農(nóng)業(yè)公司）、牧場（牧業(yè)公司）形成了緊密的戰(zhàn)略聯(lián)盟，目前已經(jīng)實現(xiàn)了從源頭牧草種植、規(guī)?；膛ｏ曫B(yǎng)到生產(chǎn)加工、物流倉儲、渠道管控乃至售后服務(wù)各個環(huán)節(jié)的全程可控，確保了每一罐飛鶴奶粉的品質(zhì)，為中國寶寶提供了安全可靠的奶源。
圖注：飛鶴成為第五屆中國食品健康七星獎供應(yīng)鏈管理年度獲獎企業(yè)
據(jù)了解，基于全產(chǎn)業(yè)鏈的布局，飛鶴從飼草種植開始就實現(xiàn)自主掌控奶源的源頭，從飼草種植、飼料加工都是自己負責。其牧場距離奶粉加工工廠只有10km，形成了2小時生態(tài)圈，即鮮奶擠出后，由24小時恒溫車運輸，從擠奶到鮮奶噴成奶粉，中間過程耗時不超過2小時，確保最大程度鎖留鮮奶營養(yǎng)，保證了奶粉新鮮。因此，供應(yīng)鏈體系的完善，也為飛鶴奶粉的“鮮奶”特質(zhì)提供了保障。
此外，在自身全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的基礎(chǔ)上，飛鶴成功打造出了行業(yè)內(nèi)首個全產(chǎn)業(yè)鏈全程可追溯系統(tǒng)?？梢暬a(chǎn)業(yè)鏈是乳品行業(yè)通過“信息化”提升產(chǎn)品安全可溯源能力的重要途徑，也是國家食品安全領(lǐng)域的重點關(guān)注和發(fā)展方向。目前已經(jīng)趨于完善的飛鶴全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯模式，也成為第13屆中國食品安全年會“全國食品安全管理創(chuàng)新二十佳案例”。
在當下的中國乳業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級的關(guān)口下，誰擁有全產(chǎn)業(yè)鏈，誰就擁有話語權(quán)。正是因為率先解決了全產(chǎn)業(yè)鏈問題，飛鶴才搶占了“供給側(cè)改革”先機。同時正是基于全產(chǎn)業(yè)鏈的布局，飛鶴星飛帆等產(chǎn)品也因為品質(zhì)新鮮、營養(yǎng)均衡成為“媽媽爆款”。多年來，飛鶴堅持秉承“專業(yè)、專注、專一”精神打造“更適合中國寶寶體質(zhì)”的奶粉，如今“飛鶴標準”已經(jīng)成為業(yè)界標桿，其全產(chǎn)業(yè)鏈模式也正在不斷被行業(yè)借鑒。而中國乳業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈模式的突圍，將成為激活民族乳企經(jīng)濟增長的內(nèi)生動力，也將助推乳業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，更將為加快推動乳業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供“源”動力。
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