“很高興飛鶴產(chǎn)品蟬聯(lián)了世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)金獎(jiǎng)，此次獲獎(jiǎng)不僅印證了飛鶴產(chǎn)品再次得到了歐美等食品發(fā)達(dá)國(guó)家的普遍認(rèn)可，更說(shuō)明了在全球化競(jìng)爭(zhēng)體系中，中國(guó)嬰幼兒奶粉品質(zhì)絕不輸于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家。”當(dāng)再次站在“世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)”（Monde Selection）頒獎(jiǎng)典禮的舞臺(tái)上，飛鶴乳業(yè)副總裁盧光激動(dòng)地表示，“同時(shí)也說(shuō)明了中國(guó)乳業(yè)也正逐步走向世界舞臺(tái)，我們期待未來(lái)會(huì)有更多優(yōu)秀民族品牌站上這個(gè)舞臺(tái)，為中國(guó)制造贏得世界更多的尊重與贊譽(yù)?！?/span>
匈牙利當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月30日下午，有著食品界“諾貝爾獎(jiǎng)”之稱(chēng)的“世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)”在匈牙利首都布達(dá)佩斯舉行了一年一度的頒獎(jiǎng)典禮。飛鶴乳業(yè)旗下的星飛帆（1、2、3段）和超級(jí)飛帆（1、2、3段）系列嬰幼兒配方奶粉，摘攬了大會(huì)金獎(jiǎng)。值得一提的是，這是飛鶴第二次登上金獎(jiǎng)的舞臺(tái)。據(jù)了解，飛鶴是首家獲得過(guò)世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)金獎(jiǎng)的中國(guó)嬰幼兒奶粉，今年除飛鶴乳業(yè)外，現(xiàn)代牧業(yè)旗下的純牛奶也再次蟬聯(lián)金獎(jiǎng)。
世界品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)主席帕特里克先生（右一）、評(píng)委會(huì)主席約瑟夫·貝斯曼先生（左一）為飛鶴集團(tuán)副總裁盧光（右二）、研發(fā)總監(jiān)蔣士龍（左二）頒發(fā)食品類(lèi)金獎(jiǎng)獎(jiǎng)牌和證書(shū)
54年專(zhuān)注國(guó)人體質(zhì) 鑄就國(guó)際金獎(jiǎng)品質(zhì)
針對(duì)飛鶴產(chǎn)品連續(xù)兩年獲得金獎(jiǎng)，世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)主席帕特里克?德勒斯表示，“飛鶴的產(chǎn)品給評(píng)委們留下了深刻的印象，從我們的檢測(cè)結(jié)果中可以看出，其所包含的營(yíng)養(yǎng)成分以及各種微生物的標(biāo)準(zhǔn)都符合歐盟的要求，尤其在原材料方面，他們采用鮮奶制粉體現(xiàn)了打造高品質(zhì)奶粉的決心，也是飛鶴此次評(píng)選中脫穎而出的主要優(yōu)勢(shì)。祝賀飛鶴，這不僅是飛鶴的榮譽(yù)，相信也是中國(guó)乳業(yè)的驕傲。”
事實(shí)上，飛鶴的金獎(jiǎng)品質(zhì)源于其對(duì)創(chuàng)新的苛求之心，“隨著國(guó)際上對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)需要的研究發(fā)展，國(guó)際知名的嬰幼兒配方奶粉品牌，已經(jīng)從對(duì)營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)的調(diào)整，轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)營(yíng)養(yǎng)素結(jié)構(gòu)的調(diào)整?！?/span>飛鶴研發(fā)總監(jiān)蔣士龍介紹，“飛鶴早已洞察這一趨勢(shì)，在對(duì)中國(guó)母乳營(yíng)養(yǎng)成分研究結(jié)果的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國(guó)寶寶體質(zhì)特點(diǎn)，以鮮奶為原料，研發(fā)出了星飛帆、超級(jí)飛帆等嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品，也就是這兩款產(chǎn)品為飛鶴贏得了世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)的最高榮譽(yù)，這既是對(duì)我們新鮮品質(zhì)的認(rèn)可，更是對(duì)研發(fā)創(chuàng)新的肯定。”
據(jù)了解，為了生產(chǎn)出更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉，飛鶴不斷升級(jí)研發(fā)實(shí)力，率先在配方中引入OPO結(jié)構(gòu)脂，推出了系列母乳化超高端配方奶粉，并聯(lián)合權(quán)威科研機(jī)構(gòu)，用一年時(shí)間對(duì)數(shù)百位寶寶進(jìn)行了臨床喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，飛鶴也因此成為第一家完成嬰幼兒配方奶粉臨床喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)的國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)。臨床喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，食用飛鶴奶粉的寶寶，在糞便、尿鈣、生長(zhǎng)發(fā)育、語(yǔ)言能力和社交能力等方面，與食用母乳的寶寶沒(méi)有明顯差異。
針對(duì)此，中國(guó)乳業(yè)專(zhuān)家宋亮表示，“從飛鶴再次獲獎(jiǎng)，我們可以看出，中國(guó)乳業(yè)正在通過(guò)自己的努力，打造更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)且更符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的乳品品牌，從而實(shí)現(xiàn)中國(guó)人自己的健康中國(guó)夢(mèng)。”
飛鶴乳業(yè)旗下星飛帆（1、2、3段）和超級(jí)飛帆（1、2、3段）系列嬰幼兒配方奶粉，摘攬了大會(huì)金獎(jiǎng)
本土奶源確保新鮮優(yōu)勢(shì) 鮮奶品質(zhì)比肩歐盟
在以嚴(yán)苛的奶粉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)而著稱(chēng)的歐洲，飛鶴之所以能連續(xù)兩年獲得青睞，不僅是因?yàn)?/span>配方研發(fā)方面的創(chuàng)新，更是因?yàn)?/span>產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)勢(shì)讓其脫穎而出。
據(jù)了解，以鮮奶制粉是歐洲食品發(fā)達(dá)國(guó)家長(zhǎng)期以來(lái)最基本的行業(yè)要求，而這也是飛鶴一直秉持的“新鮮”理念。然而，以鮮奶制粉對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈及工藝的要求極高，為了降低成本，很多發(fā)展中國(guó)家的多數(shù)乳企仍然使用大包粉加工嬰幼兒奶粉。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，以大包粉為原料制粉在儲(chǔ)存時(shí)間、工藝流程、營(yíng)養(yǎng)含量與分布等方面，都與用鮮奶為原料存在較大差異，甚至存在極大的安全隱患。
為了給中國(guó)寶寶們提供最新鮮的口糧，飛鶴基于全產(chǎn)業(yè)鏈布局形成了“農(nóng)牧工”三位一體的產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，打造出獨(dú)有的“2小時(shí)生態(tài)圈”，大大縮短了產(chǎn)品的制造周期，并使得鮮奶“濕法工藝”成為可能，確保了鮮奶營(yíng)養(yǎng)元素混合更均衡，讓產(chǎn)品更安全、更新鮮、更營(yíng)養(yǎng)，從而獲得國(guó)內(nèi)外業(yè)內(nèi)專(zhuān)家和消費(fèi)者的贊譽(yù)，讓世界開(kāi)始對(duì)“中國(guó)造”奶粉刮目相看。
不止如此，在奶源品質(zhì)把控方面，很多中國(guó)乳企都在發(fā)力，從產(chǎn)業(yè)源頭開(kāi)始把控，把奶源品質(zhì)放在第一位。國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利表示，以飛鶴的鮮奶標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，它的菌落數(shù)標(biāo)準(zhǔn)是每毫升1萬(wàn)CFU以下，不但遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于我國(guó)頒布的《生乳》（GB 19301－2010）標(biāo)準(zhǔn)（每毫升200萬(wàn)CFU以下），更是超過(guò)代表世界一流水準(zhǔn)的歐盟標(biāo)準(zhǔn)（每毫升10萬(wàn)CFU以下）。這一標(biāo)準(zhǔn)也表達(dá)了飛鶴從奶源下手，努力重鑄中國(guó)乳業(yè)消費(fèi)信心的決心。李勝利坦言，“希望隨著飛鶴等中國(guó)乳企的共同努力，國(guó)際上能夠?qū)χ袊?guó)乳品普遍過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生良好印象?！?/span>
