5月30日，享有食品界“諾貝爾獎”之稱的世界食品品質(zhì)評鑒大會（Monde selection）在匈牙利布達(dá)佩斯舉行了年度頒獎典禮，定位為“更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉”——飛鶴乳業(yè)旗下的星飛帆和超級飛帆系列嬰幼兒配方奶粉繼去年摘攬金獎后，再次蟬聯(lián)此項殊榮獲得世界贊譽(yù)。與此同時，中國乳企蟬聯(lián)金獎的消息也引發(fā)了美通社、歐洲時報、匈牙利每日經(jīng)濟(jì)新聞等媒體的競相報道，一時間，來自中國的飛鶴，成為外媒關(guān)注的焦點(diǎn)。
在以嚴(yán)苛的奶粉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)而著稱的歐洲，飛鶴緣何連續(xù)兩年獲得食品界諾獎的青睞？從近幾年以飛鶴為代表的民族乳企的產(chǎn)業(yè)化模式及國際化戰(zhàn)略的推進(jìn)，不難看出，中國乳業(yè)正在逐步走向世界舞臺中央，吸引著世界目光的關(guān)注。
本土奶源保障 原奶品質(zhì)趕超歐盟標(biāo)準(zhǔn)
近幾年，在政府的高度重視下，中國乳業(yè)的發(fā)展已經(jīng)步入了快軌道，國產(chǎn)奶粉品牌也正在逐步獲得消費(fèi)者青睞。應(yīng)該來說，國產(chǎn)奶粉品牌目前在嬰幼兒配方奶粉的原料選擇和制造工藝上，已經(jīng)與歐美先進(jìn)水平看齊。正如飛鶴集團(tuán)副總裁盧光在此次金獎頒獎典禮現(xiàn)場所說，“在全球化的競爭體系中，中國嬰幼兒奶粉的品質(zhì)不輸于歐美發(fā)達(dá)國家?！?/p>
在全球范圍來看，歐洲奶粉一直享譽(yù)全球無外乎是優(yōu)質(zhì)奶源以及產(chǎn)品品質(zhì)，而國產(chǎn)奶粉在這兩方面并不遜色。在乳品行業(yè)里，素有“得奶源者得天下”的說法。對于國產(chǎn)乳企而言，奶源布局一直都是產(chǎn)業(yè)鏈的重中之重，很多乳企早在十幾年前就開始著手布局。以飛鶴來說，早在2001年便在源頭上加碼掌控好品質(zhì)布局全產(chǎn)業(yè)鏈，歷經(jīng)十年實現(xiàn)了從源頭牧草種植、規(guī)?；膛ｏ曫B(yǎng)到生產(chǎn)加工、物流倉儲、渠道管控乃至售后服務(wù)各個環(huán)節(jié)的全程可控，確保了每一罐飛鶴奶粉的品質(zhì)，為中國寶寶提供了安全可靠的新鮮奶源?；谶@些布局，以及在奶牛品種、飼料組成、飼養(yǎng)管理水平、牧場智能化管理等方面的突出優(yōu)勢，飛鶴也以超過歐盟要求的自控標(biāo)準(zhǔn)十年如一日的嚴(yán)格執(zhí)行，成為其在同行業(yè)中脫穎而出的重要砝碼，也為其國際化發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。
除了奶源外，以鮮奶制粉的獨(dú)特優(yōu)勢也是飛鶴吸引國際關(guān)注的重要一環(huán)。據(jù)了解，鮮奶制粉是歐洲食品發(fā)達(dá)國家長期以來最基本的行業(yè)要求，而這也是飛鶴一直秉持的“新鮮”理念。在此次頒獎典禮上，世界食品品質(zhì)評鑒大會主席帕特里克·德勒斯也曾表示，“飛鶴的產(chǎn)品給評委們留下了深刻印象，從檢測結(jié)果中我們可以看出，其所包含的營養(yǎng)成分以及各種微生物的標(biāo)準(zhǔn)都符合歐盟的要求，尤其在原材料方面，他們采用鮮奶制粉體現(xiàn)了打造高品質(zhì)奶粉的決心，也是飛鶴此次評選中脫穎而出的主要優(yōu)勢?！边@番話，不只是對飛鶴的贊譽(yù)，更體現(xiàn)了對中國高品質(zhì)乳品的肯定。
