12月3日，由中國(guó)保健協(xié)會(huì)市場(chǎng)工作委員會(huì)指導(dǎo)，庶正康訊和國(guó)藥勵(lì)展聯(lián)合主辦的“2018中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)年會(huì)”在廣州天河希爾頓酒店舉辦。此次會(huì)議的主題是“主流圈·正能量”，行業(yè)內(nèi)技術(shù)、市場(chǎng)、管理、咨詢(xún)等眾多崗位的精英們圍繞保健食品監(jiān)管去向、消費(fèi)趨勢(shì)、科技趨勢(shì)、產(chǎn)品熱點(diǎn)、市場(chǎng)趨勢(shì)等話題展開(kāi)討論。
安琪紐特：技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)健康發(fā)展
會(huì)上，安琪紐特技術(shù)總監(jiān)張彥博士作了題為“技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展”的報(bào)告，主要介紹了營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的現(xiàn)狀、新模式和展望。從整體水平來(lái)看，當(dāng)前國(guó)內(nèi)保健品企業(yè)研發(fā)投入偏低，加上法規(guī)的導(dǎo)向使產(chǎn)品同質(zhì)化越來(lái)越嚴(yán)重，而消費(fèi)者對(duì)專(zhuān)業(yè)化產(chǎn)品的需求勢(shì)不可擋，因此行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新勢(shì)在必行。那么，如何進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新呢？張彥指出，要著重從原料、生產(chǎn)工藝、人群營(yíng)養(yǎng)三個(gè)方面進(jìn)行深入研究。新原料、已有原料的新功能和新特性都是新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的源泉；新劑型、包裝形式、加工技術(shù)也是很好的創(chuàng)新方法；針對(duì)不同細(xì)分人群的個(gè)性化需求，開(kāi)發(fā)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，更是極大的創(chuàng)新。未來(lái)，替代蛋白的開(kāi)發(fā)、清潔標(biāo)簽、互聯(lián)網(wǎng)+、特殊食品處理技術(shù)、普通食品功能化、功能食品休閑化等趨勢(shì)將成為產(chǎn)品發(fā)展的主流方向。
安琪紐特：技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)健康發(fā)展
在會(huì)議舉行的“2018營(yíng)養(yǎng)健康市場(chǎng)十大正能量事件”頒獎(jiǎng)儀式中，安琪酵母“富營(yíng)養(yǎng)素酵母國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布”獲此殊榮。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，解決了該類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)缺失，以及由此造成的“生產(chǎn)無(wú)標(biāo)可依，原料無(wú)標(biāo)可驗(yàn)，監(jiān)管無(wú)標(biāo)可查”的困境，同時(shí)進(jìn)一步補(bǔ)充豐富了營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)的原料標(biāo)準(zhǔn)，為該類(lèi)產(chǎn)品在保健食品、特醫(yī)食品等市場(chǎng)的應(yīng)用和發(fā)展起到了積極推動(dòng)作用。
安琪紐特：技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)健康發(fā)展
