中國(guó)婦女哺乳期膳食意義、影響因素和營(yíng)養(yǎng)原則


南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授汪之頊

  汪之頊:非常榮幸今天有機(jī)會(huì)在這和大家相聚,特別和研究發(fā)展中心共同舉辦婦幼營(yíng)養(yǎng)的論壇。前面幾位嘉賓做了探討,特別是賴建強(qiáng)教授對(duì)我們國(guó)家母嬰營(yíng)養(yǎng)健康做概述。我們可以關(guān)注子人群,孕婦的狀態(tài),孕婦出生的結(jié)局,母乳喂養(yǎng)的問(wèn)題,還有生產(chǎn)以后的狀態(tài),所以這中間既涉及到學(xué)術(shù)的探討,也涉及到很多相關(guān)的產(chǎn)業(yè),包括孕期的保健,包括整個(gè)的嬰幼兒配方食品,包括月子膳食和會(huì)所的產(chǎn)業(yè),中間也涉及到很多的關(guān)聯(lián),受到大家的關(guān)注。

  我今天選擇的話題和大家探討一下關(guān)于月子期間,或者是中國(guó)婦女坐月子這樣的話題之下的營(yíng)養(yǎng)健康和膳食的問(wèn)題,我選擇的題目是中國(guó)婦女哺乳期膳食的意義,它的影響因素和膳食原則。

  這個(gè)話題下面是談到哺乳期,所謂的哺乳期就是婦女在生產(chǎn)以后,用他的乳汁哺乳自己的孩子,在中國(guó)有最初的概念是坐月子的,坐月子的概念是人人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)的,我們聽(tīng)到很多的爭(zhēng)論,爭(zhēng)論最多的是包括醫(yī)務(wù)人員當(dāng)中也會(huì)出現(xiàn)這個(gè)月子到底該不該坐,對(duì)這個(gè)話題,我們進(jìn)行分析,如果你分析以后你會(huì)發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在對(duì)于坐月子話題的爭(zhēng)論都是對(duì)坐月子的內(nèi)涵沒(méi)有很好的分析才產(chǎn)生的爭(zhēng)論,你分析以后這個(gè)爭(zhēng)論也不會(huì)產(chǎn)生,圍繞哺乳期的膳食和營(yíng)養(yǎng),主要是受到突出關(guān)注的話題,包括第一個(gè),坐月子的習(xí)俗,包括生活習(xí)慣,還有飲食習(xí)慣,帶來(lái)的飲食糾結(jié),什么東西可以吃,什么東西不可以吃。

  第二方面就是因?yàn)椴溉槠趮寢屢米约旱娜橹瓉?lái)喂養(yǎng)自己的寶寶,所有的話題,吃飯的事都是圍繞乳汁分泌展開(kāi)的,怎么可以發(fā)奶,吃什么東西回奶。這些有沒(méi)有用也是大家提的多的。

  第三個(gè)話題是營(yíng)養(yǎng)學(xué)的話題,盡管我們很多人產(chǎn)后月子期間猛吃猛喝的,在這個(gè)人群當(dāng)中微量營(yíng)養(yǎng)素的缺乏是有的,哺乳期的婦女膳食攝入量和推薦量相比,蔬菜,水果,乳類食物都和推薦量不相符,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到推薦量的要求,維生素A,維生素D,葉酸這樣的微量營(yíng)養(yǎng)素沒(méi)有達(dá)到推薦量。我們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)上沒(méi)有吃足,與此同時(shí)把自己吃胖,我們面臨的問(wèn)題是產(chǎn)后體重滯留的問(wèn)題。

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