10月9日，2020年世界蛋品中國日在北京召開，來自國內(nèi)外產(chǎn)學研的專家教授、企業(yè)代表、消費者代表共200余位與會嘉賓出席。本屆活動以擴大中國蛋品消費、傳播蛋品價值、促進中國蛋品業(yè)發(fā)展為目標，集中關(guān)注蛋品科學生產(chǎn)、營養(yǎng)、安全與企業(yè)社會責任。
在活動現(xiàn)場特別采訪到了德青源總裁鄭大亮先生，他指出作為蛋禽養(yǎng)殖業(yè)的龍頭企業(yè)，德青源多年來一直保持在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先位置，不僅在蛋品質(zhì)量的技術(shù)提升上不斷精益求精，并始終“不忘初心”積極參與國家的精準扶貧項目，實際解決農(nóng)民脫貧問題。
提到德青源創(chuàng)立二十年來的艱辛歷程，鄭總有些激動的介紹說，現(xiàn)在的成績都是在一代代的德青源人努力奮斗下，一步一步扎實走出來的。近些年德青源非常注重生態(tài)閉環(huán)建設(shè)，集團從自有農(nóng)場到科學化生產(chǎn)體系再到產(chǎn)品的無抗認證等方面，均在不斷的自我突破，為國內(nèi)蛋品行業(yè)樹立新標桿。
不外采一枚蛋 嚴格源頭品控
作為亞洲最大的蛋雞養(yǎng)殖和蛋品生產(chǎn)企業(yè)，德青源目前做到了在行業(yè)內(nèi)的兩個“第一”，第一個是產(chǎn)銷量亞洲第一，第二是自有農(nóng)場的數(shù)量和規(guī)模亞洲第一。企業(yè)自有的30家農(nóng)場，從養(yǎng)殖到生產(chǎn)可以真正做到不外采一枚蛋。也正因如此，有力地保證了德青源能夠生產(chǎn)出質(zhì)量可控、全體系可追溯的高品質(zhì)產(chǎn)品。而且在此基礎(chǔ)上集團還運用了嚴格的科學體系化生產(chǎn)運營管理模式，使之形成了一個完整的生態(tài)閉環(huán)，為產(chǎn)品及品牌提供信譽保障和最堅實的屏障，有效地把風險阻擋在生產(chǎn)體系之外。當然這也是作為品牌雞蛋區(qū)別于散養(yǎng)蛋的重要標準之一。在整個養(yǎng)殖及生產(chǎn)過程中嚴格把控，科學喂養(yǎng)，安全運輸，這樣才能讓消費者吃到最高品質(zhì)的雞蛋。
家國情懷 精準扶貧：一枚好蛋的力量
精準扶貧，是國家的扶貧大戰(zhàn)略，在黨中央和政府，包括國務(wù)院扶貧辦、中宣部、國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部的支持下，德青源以產(chǎn)業(yè)扶貧形式去幫助和帶動部分國家級貧困縣和建檔立卡的貧困戶去實現(xiàn)減貧脫貧。目前，德青源在全國已建立25家金雞扶貧農(nóng)場，遍布神州大地，已成功幫助了14萬貧困人口減貧脫貧。
很多貧困縣經(jīng)過產(chǎn)業(yè)助力之后，摘掉了貧困縣的帽子，推動了當?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、拉升了就業(yè)崗位的供給，并在一定程度上解決了當?shù)夭糠至羰?strong>兒童和居家老人贍養(yǎng)困難的問題。扶貧項目還對周邊商業(yè)環(huán)境的穩(wěn)定和提升起到了積極作用，而且這將是一項可持續(xù)的扶貧工作，德青源將長期與當?shù)卣献?，為當?shù)貛砀玫慕?jīng)濟改善。
NSF無抗認證，再創(chuàng)中國蛋品安全新高度
今年7月，德青源全國30家農(nóng)場全部通過了國際權(quán)威機構(gòu)NSF的無抗認證，成為國內(nèi)首家，也是全球首家獲得NSF International機構(gòu)“無抗生素產(chǎn)品” 認證的蛋品企業(yè)。NSF International通過對德青源的認證產(chǎn)品進行嚴苛的藥物（含抗生素）殘留檢測，對工廠原料采購、飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖環(huán)境、生產(chǎn)工藝、內(nèi)控標準等過程中60余項關(guān)鍵節(jié)點進行審核，結(jié)果顯示在德青源所有生態(tài)農(nóng)場抽取的樣品均符合認證要求，無抗生素。作為長期以來一直嚴控產(chǎn)品品質(zhì)的德青源，獲得此項認證也再次印證了其始終追求的企業(yè)宗旨。
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的革新者：與數(shù)字科技的跨界融合
談到企業(yè)未來的發(fā)展，鄭總認為對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)來講，如何在高速的科技發(fā)展時代下，融合創(chuàng)新的管理模式，運用全新的高科技工具，是企業(yè)能更好發(fā)展的必要條件。德青源目前也正在逐步探索信息化項目的建設(shè)，包括如何提升物流系統(tǒng)，如何運用人工智能及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立計劃調(diào)度決策系統(tǒng)、農(nóng)場信息系統(tǒng)和供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。通過逐步引入好用、實用的先進科技及創(chuàng)新管理模式，在運用過程中不斷精進，提升企業(yè)效能和核心競爭力。
為貫徹落實習近平總書記關(guān)于扶貧攻堅的重大戰(zhàn)略決策，實現(xiàn)國家到2020年全面脫貧戰(zhàn)略目標，在北京市委市政府、國務(wù)院扶貧辦的大力支持下，德青源以蛋雞產(chǎn)業(yè)為抓手，依托財政資金和政策性金融，通過市場化運作，于2015年發(fā)起實施了金雞產(chǎn)業(yè)扶貧工程，探索形成了一套三權(quán)分置、合作共贏的德青源金雞產(chǎn)業(yè)扶貧新模式，并于2017年9月榮獲全國脫貧攻堅獎創(chuàng)新獎。我們有理由相信，德青源的未來，一定會在可持續(xù)發(fā)展的道路上帶領(lǐng)整個行業(yè)良性發(fā)展。
