世間最痛苦的事莫過于吃貨懷孕了!這個“上火”那個“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽婆說聽媽說,不如聽“能不能吃”咋說,老公再也不用擔心我吃錯東西啦!
麻辣燙是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。麻辣燙是食物的平民化歸宿。青菜魚肉,被細細地穿在了簽子上,一股腦兒地往高溫里推,真正是赴湯蹈火。沒有什么講究的烹調(diào)過程,它們就這樣被粗糙的人類攪和在一起,互相沾染了彼此的味道,再也不能分開。而實際上,麻辣燙的精髓不在于煮,而在于湯料。它是用七日以上之陳湯,當日先做調(diào)料,用布襄包裹,浸入其間,致之于釜,待沸騰,依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢,依次放入,作七八成熟即撈起,再取調(diào)羹將蒜泥姜末佐之,在上面撒少許熟芝,一碗色香味俱佳的上等美味就做成了,令人食指大動。麻辣燙看起來嬌嫩欲滴,聞起來濃香四溢,嘗起來辣氣卻是愈演愈烈,直至意猶未盡,不得不望辣興嘆矣,不得已而棄之。
麻辣燙以“麻辣”著名,高溫以及勁辣對口和胃都是一種考驗,很多媽媽孕前很喜歡吃麻辣燙,懷孕后實在收不住口,建議少吃為妙,首先因為補營養(yǎng),其次是刺激咽喉與腸胃,最重要的是對胎兒發(fā)育不利。
月子期間禁食辛辣重口的食物,對傷口回復不利,反而還會刺激咽喉與腸胃器官,月子時人身體的各項器官比較脆弱,對攝入的食物比較挑剔切勿等到出月子后才后悔莫及。
哺乳期間禁食辛辣的食物,刺激性的食物對奶水會有影響,直接危害到寶寶,更可能引發(fā)回奶的現(xiàn)象。有些媽媽由于吃了過多辛辣食物,導致嬰兒吃奶后出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。
嬰兒以母乳和奶粉為主食,辛辣刺激的食品不止會對大腦有損害,還會影響其他身體器官發(fā)育。小寶寶應該吃得清淡一些哦。