懷孕初期不能吃什么

懷孕初期很多東西都不能吃哦，孕媽們可要注意了：

1、不能吃的水果

荔枝、桂圓，易引起大便干燥。柿子，易引起胃石。西瓜、白蘭瓜、哈密瓜、桃子，易引起腹瀉。菠蘿蜜、榴蓮，易引起食欲不振。新鮮楊梅，易引起胃酸過(guò)多。

懷孕初期很多東西都不能吃

2、不能喝的飲料

濃茶、咖啡、碳酸飲料、冷飲

3、菠菜

人們一直認(rèn)為菠菜含豐富的鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血功能，所以被當(dāng)做孕期預(yù)防貧血的佳蔬。其實(shí)，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內(nèi)鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

4、山楂

孕婦較喜歡吃酸東西，山楂便成了首選果品。山楂對(duì)子宮有興奮作用，孕婦過(guò)食可使子宮收縮，導(dǎo)致流產(chǎn)的可能，故要少吃。

5、罐頭食品

罐頭食品在制作過(guò)程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對(duì)健康成人影響不大，但孕婦食入過(guò)多則對(duì)健康不利。另外，罐頭食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，經(jīng)高溫處理后，食物中的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞。

6、含過(guò)多激素的豬肝

芬蘭和美國(guó)已向孕婦提出了應(yīng)少吃豬肝的忠告。因?yàn)樵诮o牲畜迅速催肥的現(xiàn)代飼料中，添加了過(guò)多的催肥劑，其中維生素Ａ含量很高，致使它在動(dòng)物肝臟中大量蓄積。孕婦過(guò)食豬肝，大量的維生素A便會(huì)很容易進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)胎兒發(fā)育危害很大，甚至?xí)禄?/p>

7、久存的土豆

土豆中含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高。過(guò)多食用這種土豆，可影響胎兒正常發(fā)育，導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然，人的個(gè)體差異很大，并非每個(gè)人食用后都會(huì)出現(xiàn)異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長(zhǎng)期貯存的土豆。

8、香料

孕婦吃香料，例如小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等，容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道干燥、便秘。發(fā)生便秘后，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動(dòng)不安、早產(chǎn)等不良后果。

9、味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結(jié)合后便從尿中排出，味精攝入過(guò)多會(huì)消耗大量的鋅，導(dǎo)致孕婦體內(nèi)缺鋅。而鋅是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育之必需品，故孕婦要少吃。

　10、鹽

孕婦每天進(jìn)食氯化鈉不能超過(guò)20克。過(guò)多進(jìn)食氯化鈉后可引起水腫，血壓升高。如果孕婦患有某些疾病，如心臟病、腎臟病等，應(yīng)從妊娠開(kāi)始就忌鹽或食低鈉鹽，如發(fā)現(xiàn)孕婦患有妊娠高血壓，也應(yīng)忌鹽。

11、酸性食物

由于妊娠早期的妊娠反應(yīng)，一般孕婦都喜歡吃一些酸性食物，認(rèn)為酸性食物能緩解孕期嘔吐，甚至有些人還濫用一些酸性藥物止嘔。其實(shí)，酸性食物和酸性藥物是造成畸胎的元兇之一。在妊娠的最初半個(gè)月左右，不食或少食酸性食物或酸性藥物最好。

12、糖精

糖精是和糖截然不同的兩種物質(zhì)。糖是從甘蔗和甜菜中提取的。糖精是從煤焦油里提煉出來(lái)的，無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，純凈的糖精對(duì)人體無(wú)害。但孕婦不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間過(guò)多地食用糖精，或大量飲用含糖精的飲料，糖精對(duì)胃腸道粘膜很有刺激作用，并影響某些消化酶的功能。

準(zhǔn)媽媽在懷孕這一特殊時(shí)期的飲食尤為重要。懷孕初期首先要保證蛋白質(zhì)的攝入，應(yīng)選擇富含易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如肉類、乳類、蛋類、魚(yú)類及豆制品等。

準(zhǔn)媽媽在懷孕這一特殊時(shí)期的飲食尤為重要

其次，確保礦物質(zhì)和維生素的攝入。選擇各種富含鋅、鈣、銅、維生素A、維生素B、維生素C和葉酸等營(yíng)養(yǎng)素的食物，如肉類、動(dòng)物肝腎、芝麻、奶類和豆類等。

最后，要注意碳水化合物、脂肪的適當(dāng)攝入。為孕期提供能量的碳水化合物主要來(lái)源于紅薯、土豆、山藥、蔗糖和米等，孕婦每天應(yīng)攝入150克以上的碳水化合物。脂肪主要來(lái)源于動(dòng)物油和食用油，食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者，能滿足母體和胎兒對(duì)脂肪酸的需要，植物油是烹調(diào)的理想用油。

孕媽們?cè)趹言谐跗诳梢远喑赃@類型食物：

1、蛋白質(zhì)含量高的食物

煮雞蛋、肉類（用水煮或清燉的方法烹調(diào)最好）、深海魚(yú)類（清蒸、水煮比較好），盡量不要用油炸、紅燒等油膩的做法。牛奶的蛋白質(zhì)含量很高，是懷孕初期很好的營(yíng)養(yǎng)食物，如果準(zhǔn)媽媽不喜歡喝牛奶，懷孕前的準(zhǔn)備可以喝酸奶，或者吃奶片、奶酪等，也可以用冰淇淋代替牛奶，但要注意，盡量少吃過(guò)涼的食物。

2、蔬菜類

懷孕注意事項(xiàng)各種新鮮蔬菜都是很好的選擇，尤其是綠葉蔬菜，因?yàn)榫G葉蔬菜里面的葉酸含量較高，準(zhǔn)媽媽們都知道，懷孕初期要補(bǔ)充適量的葉酸，可以預(yù)防嬰兒神經(jīng)管畸形。青菜類的做法也應(yīng)以水煮、素炒、涼拌等。

3、水果類

水果胎兒在發(fā)育過(guò)程中，需要維生素參與細(xì)胞的合成。雖然蛋類、乳類、豆類。蔬菜中維生素的含量也不少，但它們都易溶于水，往往在烹調(diào)過(guò)程中大量流失掉。而水果可以洗凈生吃。這樣就避免了加熱過(guò)程中維生素的損失。所以孕媽媽適當(dāng)吃些水果，特別是新鮮水果。對(duì)補(bǔ)充自身和胎兒對(duì)維生素的需求是非常有利的。

4、粗糧

比如玉米、小米、燕麥，也可以喝八寶粥等，但懷孕初期盡量少吃薏米。如果你早上起來(lái)孕吐嚴(yán)重，可以醒來(lái)后就先吃一片全麥面包，或吃幾塊全麥餅干。

5、豆類

豆類這里所說(shuō)的豆類主要是指大豆和大豆制品。大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高一具有健腦作用。大豆制品營(yíng)養(yǎng)也很豐富。且易消化吸收。孕媽媽適當(dāng)多吃些大豆制品，可補(bǔ)充多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)己對(duì)胎兒都有益。

接下來(lái)介紹幾個(gè)簡(jiǎn)單容易做的，味道又好的，適合懷孕初期吃的食譜給各位孕媽。

1、芝麻肉蛋卷

材料：豬里脊肉150克，雞蛋3個(gè)，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、姜、面粉糊、淀粉、熟豬油、料酒適量。

做法：

（1）先把蔥、姜洗凈并切成碎末，再將里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入蔥末、姜末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個(gè)，攪勻上勁成里脊肉餡；

（2）再把其余的2個(gè)雞蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精鹽，放進(jìn)鍋里攤成3張蛋皮；

（3）把蛋皮放在案上鋪開(kāi)，把里脊肉餡放在上面，卷成條形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻；

（4）鍋里放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。

2、娃娃菜墨魚(yú)湯

材料：娃娃菜60克，干墨魚(yú)100克，瘦豬肉100克，精鹽、雞精各適量。

做法：

（1）將墨魚(yú)浸軟，洗凈，連其內(nèi)殼切成4～5段；

（2）娃娃菜洗去泥沙及雜物；

（3）豬肉洗凈；

（4）把全部用料一齊放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后文火煮3小時(shí)，調(diào)味即可，隨量飲用。

3、什錦燒豆腐

材料：干蝦米10克，豆腐200克，淀粉5克，蔥、姜末各2.5克，瘦豬肉25克，蝦子2.5克，火腿25克，雞肉50克，料酒25克，醬油15克，筍尖25克，冬菇25克。

做法：

（1）先將豆腐洗凈，切成方塊，待用；

（2）泡好的冬菇切成小片;火腿、筍尖、雞肉、豬肉等均分別切成片；

（3）鍋置火上，放油燒熱，放姜末蝦子，炒后立即放入豆腐和切好的肉片、雞片、火腿片、筍片等，并倒入醬油、料酒炒勻，加入肉湯，待燒開(kāi)后倒入沙鍋內(nèi)，移在文火上煮十余分鐘，現(xiàn)加入味精即成。

多吃干果可以保胎?；ㄉ惖膱?jiān)果，含有有益于心臟健康的不飽和脂肪。但是因?yàn)閳?jiān)果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應(yīng)操控?cái)z入量在30克左右。杏脯、干櫻桃、酸角等干果，便利、味美又可以隨身攜帶，可隨時(shí)滿足孕婦想吃甜食的欲望。

多吃乳制品可以保胎。乳品因?yàn)楦缓}，因此在寶寶牙齒和骨骼勉強(qiáng)的時(shí)候（妊娠4——6星期）極其巨大。行家提議在這個(gè)階段你理應(yīng)加倍地?cái)z入鈣。乳品還含有寶寶成長(zhǎng)所需的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

多攝入維生素可以保胎。女性懷孕時(shí)期需要的營(yíng)養(yǎng)是全面的。因此，在飲食調(diào)節(jié)上準(zhǔn)媽媽應(yīng)注意各種維生素營(yíng)養(yǎng)的吸收，多吃一些蔬菜和水果來(lái)補(bǔ)充各種維生素。這時(shí)，也正是胎兒腦及神經(jīng)系統(tǒng)迅速分化時(shí)期，所以，準(zhǔn)媽媽要更加注意補(bǔ)充多種維生素（尤其是葉酸、維生素B，2、維生素B6等）的攝入。