靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。以紫靈芝藥效為最好,靈芝原產(chǎn)于亞洲東部,中國(guó)分布最廣的在江西,靈芝作為擁有數(shù)千年藥用歷史的中國(guó)傳統(tǒng)珍惜藥材,具備很高的藥用價(jià)值。
可以提高免疫力的靈芝,孕婦可以喝靈芝煎的湯,但要適量而飲,不宜過(guò)多,一天內(nèi)喝10~15克靈芝煎的湯兩三次即可。靈芝性溫和,有安胎、鎮(zhèn)靜、提高免疫力等作用。在孕晚期就不要再喝了,容易加重胎熱,容易上火。
孕婦可以喝靈芝湯對(duì)胎兒有好處的,下面為你推薦幾款靈芝湯的做法。
靈芝蹄筋湯
配料:靈芝15克,黃芪1克,豬蹄筋100克、蔥、姜、調(diào)料適量。
功效:健脾安神,益腎養(yǎng)肝,適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等。
制作:將靈芝、黃芪裝紗布袋內(nèi),扎口;豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去藥袋,調(diào)味,飲湯食肉。
靈芝陳皮老鴨湯
配料:靈芝50克,陳皮1個(gè),老鴨1只,蜜棗2枚。
功效:靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用;老鴨肉有滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補(bǔ)中益氣、止咳潤(rùn)補(bǔ)肺腎、化痰平喘的作用。
制作:先凈老鴨剖洗干凈,去毛、去內(nèi)藏、去鴨尾,斬大件;靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然后將以上全部材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中,繼續(xù)用中火煲約三小時(shí)左右,以少許幼鹽調(diào)味,即可佐膳飲用。
經(jīng)過(guò)科研機(jī)構(gòu)數(shù)十年的現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí),靈芝對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力,調(diào)節(jié)血糖,控制血壓,輔助腫瘤放化療,保肝護(hù)肝,促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著療效。以下詳細(xì)分析:
1、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用:動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn)均表明,靈芝可有效地?cái)U(kuò)張冠狀動(dòng)脈,增加冠脈血流量,改善心肌微循環(huán),增強(qiáng)心肌氧和能量的供給,因此,對(duì)心肌缺血具有保護(hù)作用,可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。
2、抗神經(jīng)衰弱作用:靈芝就已用于神經(jīng)衰弱癥與失眠,故它對(duì)中樞起到良好的作用,能延長(zhǎng)中樞興奮藥咖啡因致痙攣及死亡的時(shí)間,這些結(jié)果表明,靈芝對(duì)中樞呈抑制性作用。
3、抗腫瘤作用:自身免疫功能的低下或失調(diào),是腫瘤之所以會(huì)發(fā)生并擴(kuò)展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)和激活劑,它可顯著提高機(jī)體的免疫功能,增強(qiáng)患者自身的抗癌能力。
4、抗衰老作用:靈芝所含的多糖、多肽等有著明顯的延緩衰老功效。
5、保肝解毒作用:靈芝對(duì)多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無(wú)論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后,服用靈芝都可保護(hù)肝臟,減輕肝損傷。靈芝能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝,對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效。
不同顏色的功效是不一樣的,黑色的,靈芝的柄長(zhǎng)在中間的最好,長(zhǎng)在邊邊的次之,碗口大以上的入藥。很多年前紅靈芝是不入藥的,但現(xiàn)在黑靈芝越來(lái)越少,紅靈芝就也將就入藥了,黑靈芝的價(jià)格約300元一公斤,紅靈芝就50一公斤,以上說(shuō)的是野生的,家種的價(jià)減半。
靈芝燉雞
食譜原料:靈芝一朵(約30克),光雞1只,淮山20克(約10片),枸杞一小撮,紅棗4粒,水適量。
制作方法:
1、雞去皮(這步可請(qǐng)菜市師傅代勞,如果是在超市買的光雞,就要自己動(dòng)手了),洗凈氽水;
2、靈芝用清水稍微沖洗,撕成小片;淮山、枸杞、紅棗和元肉洗凈,紅棗拍扁去核;
3、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味。
靈芝燉豬心
食譜原料:靈芝20克,豬心1只(約500克)。
制作方法:
1、先將靈芝用水泡發(fā),沖洗后,加清水適量,入沙鍋煎煮40分鐘,去渣取汁。
2、再將豬心放入清水中浸泡片刻,洗凈后切成薄片,與靈芝藥汁同入沙鍋。
3、加姜片、蔥花、料酒、白糖等調(diào)料,視情況可酌加清水適量,同燉30分鐘,加精鹽、味精,再稍燉片刻,淋入麻油即成。
雖然說(shuō)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)好,但靈芝也算是一種藥,孕婦身體要滋補(bǔ)是必要的,但是補(bǔ)藥一定要謹(jǐn)慎,不能順便亂吃,如需吃這類補(bǔ)藥,最好在醫(yī)生的囑咐下采用最小劑量服用。