嬰兒的腎臟還沒有發(fā)育完全,不能分解過多的鹽分,在日常飲食中不要過早添加。那么嬰兒什么時(shí)候可以吃鹽呢?
其實(shí)寶寶出生后3個(gè)月內(nèi)不要另外加鹽。3個(gè)月內(nèi)的孩子不加鹽,并不是說這個(gè)階段的孩子不需要鹽,而是說母乳或牛奶中含有天然鹽分,吃入這些天然鹽分即已足夠了。食鹽中的鈉離子要靠腎臟來代謝,而此時(shí)的孩子腎臟功能尚差,腎小球?yàn)V過率、腎血流量都不及成人,腎小管排泄與再吸收功能也未發(fā)育完善,多吃咸食必然增加腎臟負(fù)擔(dān),影響其正常發(fā)育。
3個(gè)月后,隨著孩子的生長(zhǎng)和腎功能的健全,對(duì)鹽的需要量越來越大,便應(yīng)增加攝鹽量了。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒鈉的推薦量是200毫克,完全換算成食鹽才0.5克,而食物中其他成分也含有一定量的鈉。家長(zhǎng)對(duì)6個(gè)月內(nèi)的寶寶輔食沒必要添加食鹽,以清淡飲食為主,讓寶寶從小就開始低鹽飲食。
6個(gè)月以后,可以考慮適當(dāng)添加一些,但是食鹽量限制在每天1克以下,父母也不要自己先嘗食,如果以自己的標(biāo)準(zhǔn)來衡量飯菜的咸淡,又會(huì)步入誤區(qū),只要每天給寶寶1-2次添加鹽的輔食即可。1歲以后逐漸增多,對(duì)于1~3歲的寶寶,每天做菜時(shí)也要盡可能地少放鹽。一般1~6歲的幼童每天食鹽不應(yīng)超過2克。如果夏季出汗較多或腹瀉、嘔吐時(shí),食鹽量可酌情增加。其實(shí),對(duì)于寶寶非常敏感的味蕾來說,蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美,而這些食物也含有足夠的鹽。
爸爸媽媽在給寶寶準(zhǔn)備輔食時(shí)要注意,千萬不要參照成年人的口味。兒科專家建議一歲以內(nèi)的寶寶沒有必要額外補(bǔ)充鹽分,一歲以上的只要能夠接受無鹽食物,也沒有必要刻意加鹽。寶寶高鹽飲食的危害,家長(zhǎng)們一定要注意。
1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少,溶菌酶亦相應(yīng)減少,有利于各種細(xì)菌、病毒在上呼吸道的存在。
2、高鹽飲食后由于鹽的滲透作用,可殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調(diào),導(dǎo)致發(fā)病。
3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖,使其喪失抗病能力。
4、高鹽飲食會(huì)影響兒童體內(nèi)對(duì)鋅的吸收,會(huì)導(dǎo)致孩子缺鋅。
5、高鹽飲食會(huì)加重寶寶的心臟、腎臟負(fù)擔(dān)。寶寶的腎臟發(fā)育還不健全,不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多,就會(huì)加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān),同時(shí)增加心臟負(fù)擔(dān),由此使腎臟和心臟功能受損。而且,從小養(yǎng)成重鹽的飲食習(xí)慣,長(zhǎng)大后不容易糾正,而重鹽飲食習(xí)慣容易引起高血壓等疾病。
產(chǎn)婦可以吃鹽嗎?很多新手媽媽都會(huì)有這樣的疑問,因?yàn)榘凑绽弦惠吜粝碌膫鹘y(tǒng),月子里的菜是不能放鹽的,不然就會(huì)沒有奶水。但是沒有加鹽的食物實(shí)在難以下咽,媽媽們一個(gè)個(gè)食欲不振,反而不能攝入充足的營(yíng)養(yǎng),影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。
鹽吃多了不好,如果產(chǎn)婦每天的鹽量攝入過多,就會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),對(duì)腎不利,會(huì)使血壓升高。這是人們都知道的,但也決不能不吃或吃得太少。
鹽中含有人體內(nèi)必需的物質(zhì)——鈉,如果人體內(nèi)缺鈉,就會(huì)出現(xiàn)低血壓、頭昏眼花、惡心、嘔吐、無食欲、乏力、容易疲勞等,所以,人體內(nèi)應(yīng)該保證一定的鈉的平衡。
成人每天需鹽量約為4.5—9克,正常量的鹽攝入人體后會(huì)通過消化道全部吸收,不會(huì)給人體帶來損害。
如果產(chǎn)婦限制鈉的攝入,影響了體內(nèi)電解質(zhì)的平衡,同時(shí)就會(huì)影響產(chǎn)婦的食欲,進(jìn)而影響產(chǎn)婦的泌乳,就會(huì)影響到嬰兒的身體發(fā)育。
所以,月子里的產(chǎn)婦不能過多食鹽,也不能“忌鹽”。