龜苓膏的做法
作為吃貨，肯定吃過不少各色各樣的龜苓膏。但是大熱天的，不想出門怎么辦。今天為你帶來吃貨福利，讓你在家也能吃到可口的龜苓膏！下面讓我們來看看龜怎么做出可口的龜苓膏。
材料：龜苓膏粉20克（兩人份）、牛奶適量、冰糖適量、淡奶少許、赤小豆少許
做法：
1、用量及比例袋子上有說明。用一點點涼水攪拌成糊狀，感覺融化均勻了再加點水調(diào)成以下濃度。一定不要一次加水過多。容易結(jié)塊。
2、水燒開，將龜苓膏糊慢慢拌進去，使完全溶解。龜苓膏粉量（20克）需小碗兩碗水。比例可以參照龜苓膏的袋子上的說明。
3、為了口感更爽滑，可用濾網(wǎng)過濾兩遍。
4、如果想切小塊拌冷飲吃的話，可以倒在淺盤子里，涼了之后在上面用小刀劃出格子即可。
5、龜苓膏可根據(jù)自己口味加料的哦，加牛奶或者水果都可以。
說起龜苓膏，就想起蜂蜜，因為龜苓膏+蜂蜜，是一種最佳拍檔，蜂蜜的清甜味能很好地掩蓋了龜苓膏的苦味。那么龜苓膏除了可以搭配蜂蜜吃外，還可以怎么吃呢？
龜苓膏+水果沙拉：將各種水果洗凈后切成丁或塊，加入龜苓膏小塊，用色拉醬拌勻即成；
龜苓膏+冰淇淋：將龜苓膏切成小塊放在碗碟中，再放上二三個冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用；
龜苓膏+蘋果拔絲：將蘋果切成片，在2片蘋果片中夾上1片龜苓膏，將紅糖燒熱成液體，趁熱均勻澆在蘋果和龜苓膏上，趁熱吃就可以拔出絲來；
龜苓膏+芝士：將芝士加熱熔解，直接淋在冷藏后的龜苓膏上。
除了以上的吃法外，龜苓膏的吃法還有多種多樣，還可以根據(jù)自己的喜好加入牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁、西米露羹或者銀耳蓮子羹等等。
了解了龜苓膏的各式美味吃法后，那龜苓膏什么時候最好呢？
一般來說，龜苓膏是一年四季都可以食用的，但是對于女性來說，最好不要在大姨媽來訪期間食用咯，因為龜苓膏是降火的，屬于涼性食物，女性經(jīng)期食用容易引起月經(jīng)不調(diào)；另外龜苓膏在一天中的早晨飯后半小時吃比較好，至于吃多少因人而異，注意不要胡吃海吃就OK啦！
對于龜苓膏，作為南方人來說，再熟悉不過了，涼茶鋪經(jīng)常能看到它們的身影。龜苓膏在夏季的銷量是最多的。大多人都知道吃了龜苓膏可以清熱降火，所以一般上火的人總喜歡去涼茶鋪來上一碗龜苓膏。那到底龜苓膏是不是只有清熱降火這個功效呢？其實不是的。
龜苓膏是由多味中草藥熬制而成，很早以前就被人們當做藥膳來食用，吃了能夠促進新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳，還能美容養(yǎng)顏和滋陰補腎。嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等，吃了龜苓膏也能起到一定得改善作用。同時，龜苓膏當中的氨基酸等成分，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能夠調(diào)節(jié)血脂和血糖。
至于龜苓膏在什么情況下起什么作用，下面跟大家講解幾點：
1、在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物后，服用龜芩膏可以起到滋陰潤燥、養(yǎng)顏護膚、清熱解毒。
2、在潮濕、干燥的環(huán)境中，就常服用龜芩膏，這樣可起到去濕、止癢、去瘡毒的功效。
3、老年人吃了，可以增強自身的免疫能力，起到健胃、開胃的作用，還可以治療便秘。
4、年青人和女人吃了，可以養(yǎng)顏護膚、去除體內(nèi)的毒素，起到洗腸的作用。
龜苓膏是偏于寒涼的保健品，無濕熱則有，有濕熱則無，如果體質(zhì)偏熱，吃了可以起調(diào)和作用，要是偏冷，吃多了就會有副作用了。一般來說，如果大便正常，腸胃不會經(jīng)常有饑餓感，那就沒事，根據(jù)自己的體質(zhì)，但女性多屬于陰冷體質(zhì)，龜苓膏可吃，但要適量，不宜多吃！特別處于生理期間不宜食用，孕婦也不宜食用龜苓膏。
龜苓膏在夏天吃，清熱利濕養(yǎng)陰的確不錯，但是小孩子稚陰稚陽，食物的偏性很容易影響到小孩子身體陰陽的平衡，所以偏性稍大的食物最好是謹慎食用。再者，龜苓膏濃度高的話，相對于小孩子的脾胃來說有點粘膩了。如果不是很濃的，很少的吃一點，問題應該不大。如果你的孩子很小，還不是很會吃果凍類的東西，還是不要吃了，孩子不會吃，容易堵塞氣管。
龜苓膏對人體有很多的好處，但是其中的副作用也是不可小覷的。下藥需對癥，食物需對質(zhì)。若本身體質(zhì)不適合，那還是以身體為首，少吃龜苓膏吧。各位爸爸媽媽們也要多注意龜苓膏對孩子生長發(fā)育的影響，切忌亂吃。
孕婦能吃龜苓膏嗎？一般來說，孕婦是不適合吃龜苓膏的，至于為什么不能吃，這就要從龜苓膏的由來說起了。
龜苓膏是最初是由清代宮廷流傳到民間的，隨著 時間的推移，其中的原材料也跟著變化，有些是由龜板、土茯苓、金銀花、生地等制作而成的；有些是由龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等制作而成的；還有些則由龜、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等制作而成的。
但是盡管原材料有所不同，但它們都有一個共性，那就是都含有龜板(或龜)、土茯苓(或茯苓)兩味藥材。因此龜苓膏都偏寒性，對于孕早期的孕婦來說，盡量不要食用，會有流產(chǎn)的風險；另外，由于龜板具有興奮子宮和促進血液循環(huán)的作用，所以更不適合孕婦食用了。所以作為貪吃貓的孕婦，千萬要注意了，為了肚子里面的寶寶著想，不要貪戀龜苓膏的清涼爽口哦！
龜苓膏和黑涼粉哪種好呢？這個要根據(jù)具體的情況而定，更多的還是看個人的喜好吧??！
若從外形上看的話，龜苓膏和黑涼粉長得差不多，都是黑不溜秋的。而表面滑溜溜這個倒是深得不少人心；
若從口感上看的話，黑涼粉清涼爽口，而龜苓膏略微帶有一點苦味（但大多數(shù)時候都會搭配牛奶或者蜂蜜食用，所以苦味也就被掩蓋了），從這點來看的話，可能有部分人會比較偏向黑涼粉；
若從功效上看的話，龜苓膏就會更勝一籌，因為龜苓膏具有一定的藥性，可調(diào)理臟腑、促進新陳代謝，對人體有一定的益處；
若從適宜人群上看的話，孕婦適宜食用黑涼粉，而龜苓膏缺不適宜孕婦食用。
綜上所述，龜苓膏和黑涼粉各有千秋，喜歡吃的饞貓們，自己根據(jù)自己的口味及需求自由選擇吧！