肯德基漢堡包的做法

大家知道，肯德基漢堡包不僅大受孩子的歡迎，而且成人也非常熱愛(ài)它。但長(zhǎng)期吃這些食品也不現(xiàn)實(shí)，一是經(jīng)濟(jì)受限，而是害怕不衛(wèi)生，引起健康問(wèn)題。那么，如何在家中制作肯德基漢堡包呢？下面我們就來(lái)看看需要準(zhǔn)備的原料和制作方法吧。

材料：雞胸肉或牛肉一片、沙拉醬、奧爾良腌制料（可在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)）、生菜、西紅柿、炸雞粉和面包糠、漢堡坯子

做法步驟

1、腌制肉品。KFC各種菜品的關(guān)鍵，也是本次漢堡的制作關(guān)鍵。超市如果沒(méi)有，就從淘寶上買(mǎi)。推薦四種口味的:秘汁、黑椒、中辣、重辣。用料配比為500克肉:35克料:35毫升冷水，腌制時(shí)間為8-12小時(shí)，趕時(shí)間的腌3小時(shí)也行，味道也不錯(cuò)。如果做雞肉堡，建議用中辣，做牛肉堡就用黑椒，切記腌肉是最關(guān)鍵的一步。

2、 調(diào)制好的雞肉或牛肉晾干水分。

3、如果做勁脆雞腿堡，還需要炸雞粉和面包糠。炸雞粉兌慢慢加入適量的水調(diào)至成黑芝麻糊的粘稠度后，蘸滿面包糠。（注意要用面包糠，光用炸雞粉是做不出KFC效果的）。

4、備料。西紅柿要買(mǎi)硬一點(diǎn)的，因?yàn)榍衅菀住h堡胚用前最好放微波爐烤半分鐘，生菜洗凈晾干水備用。

5、炸肉。把燒到油四分熱放肉炸（邊緣起泡中間油面還沒(méi)滾起時(shí)就是四分熱），油記得要多些，不然就變成煎了。直到用筷子扎，能扎穿透肉時(shí)出鍋。

6、組合物料。按照這順?lè)判蛟诘讓用姘?，放沙拉醬--生菜--肉排--生菜--西紅柿--沙拉醬--頂層面包。沙拉醬放多些沒(méi)關(guān)系的。

漢堡包是很多人比較喜愛(ài)的選擇，漢堡包在吃的時(shí)候，對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充效果非常不錯(cuò)，漢堡包含有的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪比較多，因此吃的時(shí)候，對(duì)提高人體免疫力有著一定幫助，不過(guò)在吃漢堡的時(shí)候，也是要有節(jié)制，這樣的食物熱量相對(duì)比較高些。

漢堡包的營(yíng)養(yǎng)有一定的營(yíng)養(yǎng)，面包補(bǔ)充碳水化合物，肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)和能量，生菜補(bǔ)充維生素和菜特有的營(yíng)養(yǎng)成分，千島醬（番茄醬、甜醬或瓜果醬和其他醬類(lèi)）補(bǔ)充糖分，而且很方便，應(yīng)該是受忙碌者喜愛(ài)的。

但漢堡包要適量的吃，不宜吃的太多，否則會(huì)導(dǎo)致身體有肥胖的現(xiàn)象，而且對(duì)本身就胖的人，更是要減少對(duì)漢堡的選擇。

漢堡包是一種西式快餐，因?yàn)楹?jiǎn)單快捷受到了人們的喜愛(ài)，但是考慮到孕婦這種特殊的情況，在食用的時(shí)候需要多加的注意，下面我們來(lái)看一下孕婦能吃漢堡包嗎？

孕婦在生活中可以適當(dāng)?shù)某詽h堡包，但是不可以多吃。漢堡包食用方便、風(fēng)味可口、營(yíng)養(yǎng)全面，如今已經(jīng)成為暢銷(xiāo)世界的方便主食之一。但據(jù)許多了解國(guó)外食品行業(yè)的人士介紹，西方國(guó)家的漢堡食品主要有兩種形式，一是像麥當(dāng)勞、肯德基式的快餐連鎖店售賣(mài)的現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的熱漢堡;另一種是冷凍的漢堡包，在食品店的冷凍柜中銷(xiāo)售，由顧客買(mǎi)回家中微波加熱后食用，像我們?cè)诔?、連鎖店或小售貨亭中所買(mǎi)到的帶包裝的漢堡包，可以說(shuō)是一種中國(guó)特色的漢堡食品。

世界衛(wèi)生組織公布的全球十大垃圾食品中，麥當(dāng)勞、肯得基之類(lèi)洋快餐的主打食品——油炸類(lèi)食品，位居十大垃圾食品之首，此外還有汽水可樂(lè)類(lèi)食品、冷凍甜品類(lèi)食品、燒烤類(lèi)食品……都在十大垃圾食品范圍之內(nèi)。由于快餐食品營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重失衡，所以國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱(chēng)“洋快餐”為“Junk Food”，即“垃圾食品”。針對(duì)各種品牌“洋快餐”中的油炸薯?xiàng)l、薄脆餅、烤豬肉與水果甜點(diǎn)上的棕色脆皮以及大量油煎油炸快餐食品所進(jìn)行的化驗(yàn)表明，有的丙毒含量嚴(yán)重超標(biāo)。

漢堡包的品種不同，里面添加的成分不同，對(duì)于身體也是不一樣的，孕婦在生活中可以自己制作漢堡包，按照中國(guó)的制作方式，更好的保證身體的健康。

不知道大家吃肯德基漢堡包是喜歡這樣形式的吃面包，還是只喜歡吃里面的肉，抑或是因?yàn)橛腥夂歪u汁所以每次到KFC都會(huì)點(diǎn)一份漢堡包。

但如果最近你處于上火的狀態(tài)，隨便吃點(diǎn)燥熱的食物就會(huì)立馬爆發(fā)“世界大戰(zhàn)”！那么你還敢吃還漢堡包嗎？吃漢堡包會(huì)不會(huì)上火？

KFC漢堡包的應(yīng)該是烘焙過(guò)的，雖然不會(huì)很燥熱，但也別吃多，如果擔(dān)心上火就少吃。另外其實(shí)肯德基漢漢堡包里面的各種烤雞烤肉才你引起你上火的罪魁禍?zhǔn)着丁?/p>

有時(shí)候沒(méi)有心情吃飯，可能大家就跑到一些快餐店里隨便買(mǎi)個(gè)漢堡包吃吃了，其實(shí)肯德基漢堡包和米飯的熱量誰(shuí)更高一些？如果是漢堡包的高，那么下次可不能再這樣任性了哦。

以一碗米飯以100克計(jì)算，熱量116大卡，而100克的雞肉漢堡熱量為292大卡。40克的漢堡熱量就達(dá)到一碗米飯的熱量，40克也就小半個(gè)漢堡。

其實(shí)大家都是知道的，畢竟肯德基漢堡包里面有各種肉類(lèi)，熱量不高才怪呢！其實(shí)漢堡是高熱量的快餐食物，而且漢堡包中碳水化合物含量也很高，如果是雞腿堡的話，那么雞肉中難保證含有大量激素，多吃容易發(fā)胖，在減肥期間的MM就要遠(yuǎn)離漢堡包咯。