孕婦補(bǔ)維生素吃什么

在懷孕期間，孕婦對(duì)于維生素的需求量比常人要高一些，所以如何在孕期補(bǔ)充維生素、吃什么補(bǔ)充維生素也是不少準(zhǔn)媽媽最為關(guān)心的孕期問題之一。維生素是維持和調(diào)節(jié)機(jī)體正常代謝的重要物質(zhì)，孕婦補(bǔ)充維生素不僅對(duì)自己的健康更有利，也有益于腹中胎兒的成長發(fā)育。媽網(wǎng)百科建議，孕婦最好通過食物來補(bǔ)充足夠的維生素，這樣不僅更加容易吸收，也更利于孕媽的健康。孕婦需要補(bǔ)充多種維生素，不同類型的維生素都存在各式各樣的食物當(dāng)中，到底孕婦補(bǔ)維生素吃什么好？

富含維生素C的食物：新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜、甜辣椒、菠菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆、柑桔、橙、柚子、葡萄、鮮棗、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。

富含維生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有維生素D。動(dòng)物性食品是非強(qiáng)化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對(duì)較多，而瘦肉、奶、堅(jiān)果中含微量的維生素D。

富含維生素E的食物有：各種油料種子及植物油，如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆類，粗糧等都是維生素E的重要來源。某些谷類、堅(jiān)果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。

富含維生素A的食物有：動(dòng)物肝臟，奶與奶制品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補(bǔ)充維生素A。

富含維生素B1的食物有：谷物皮、豆類、堅(jiān)果類、芹菜、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、小米、大白菜、發(fā)酵食品，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1。

富含維生素B2的食物：動(dòng)物肝臟如肝、腎、心，豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜。

富含維生素B6的食物：肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動(dòng)物內(nèi)臟等，全谷物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類如豌豆、大豆等，堅(jiān)果類如花生、胡桃等。

富含維生素B12的食物：只有肉類食物中才含有維生素B12，所以飲食一定要葷素搭配均勻。主要食物來源為肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋類。

富含維生素的食物非常多，孕婦如果想要補(bǔ)充多樣的維生素，那么在食譜的選擇上就可以更加多樣化一點(diǎn)。如果孕媽媽想要特別補(bǔ)充某一種身體急缺的維生素，也可以針對(duì)性地改善飲食。下面為大家簡(jiǎn)單搜羅了一些孕婦補(bǔ)維生素食譜，營養(yǎng)又美味！

香腸炒油菜

營養(yǎng)價(jià)值：此菜富含鈣、鐵、維生素C，還富含維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素及蛋白質(zhì)、脂肪、磷等，孕婦常食能防病強(qiáng)身。

制作方法：

1、將香腸切成薄片，將油菜洗凈切成短段，梗、葉分置。

2、鍋置火上，放油燒熱，下姜末、蔥花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜葉炒至半熟。

3、倒入切好的香腸，并加入醬油，用旺火快炒幾下，即成。

素什錦

營養(yǎng)價(jià)值：豆芽、白菜、香菇、豬肉等的維生素含量都極高，可以為孕婦提供充足的維生素。

制作方法：

1、先將綠豆芽去根，豆腐干、白菜、香菇、豬腿精肉均切成絲。

2、炒鍋上旺火，放油燒至六成熱，下肉絲煸炒，加入黃花菜、豆腐干、筍絲、香菇、白菜煸炒。

3、加醬油、白糖、味精、精鹽煸炒至透，再下入綠豆芽、豌豆苗略煸。

4、放入水淀粉炒合，再放入韭芽攪拌均勻，淋上麻油即成。

水果西米撈

營養(yǎng)價(jià)值：含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，多吃能夠提高自身免疫功能。

制作方法：

1、西米適量提前泡發(fā)，椰汁適量，橙、獼猴桃、草莓適量洗凈切好。

2、把西米倒入燒沸的開水鍋里，煮到西米粒大半部分都由白變成透明后撈出，用清水沖到變涼。

3、再燒一鍋開水，把過涼的西米倒進(jìn)去煮到西米只剩略微一點(diǎn)白時(shí)，關(guān)火蓋蓋燜至全部變透明，撈出過涼后裝碗。

4、倒入沒過西米的椰汁，撒上去皮切碎的甜橙、奇異果丁、草莓丁即可。

南瓜雞汁飯

營養(yǎng)價(jià)值：南瓜富含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、維生素B、維生素C、果膠等，具有防治糖尿病、降低血糖、保護(hù)胃粘膜、幫助消化等功效。

制作方法：

1、將米飯做成炒飯，配菜可根據(jù)自己的口味調(diào)整添加。

2、將南瓜去皮去籽切成薄片蒸熟，將蒸熟的南瓜片搗成泥備用。

3、鍋?zhàn)鹕蠈㈦u湯倒入鍋中放入南瓜泥燒開。

4、翻炒成糊狀，加適量鹽和雞精調(diào)味，將南瓜糊澆在炒好的米飯上即可食用。

孕期對(duì)女性來說是一個(gè)特殊的生理階段，孕婦對(duì)于維生素的需求也是比常人更多。那么，到底孕婦吃什么維生素好？維生素的種類很多，其中有一些對(duì)于孕婦和胎兒的健康特別有益處。

維生素A：幫助保持肌膚與器官內(nèi)腔黏膜系統(tǒng)正?；A(yù)防癌癥，降低口腔癌、乳癌、子宮頸癌、肺癌等幾率。維生素A不夠，孕媽本身會(huì)夜盲、干眼、解膜軟化、皮膚角質(zhì)化，而胎兒會(huì)有視力異常的可能。

維生素C：又稱抗壞血酸、柑橘、番茄、包心菜、深色蔬菜富含此種營養(yǎng)，它可以增強(qiáng)身體骨骼和結(jié)締組織的形成。

維生素D：是鈣和磷代謝所必需，要使胎兒骨骼和牙齒的根基好，孕婦的飲食中必須含有此種成分。

維生素B群：它飲食了維生素B1、B2、B6、B12及煙酸，這些物質(zhì)有助于神經(jīng)的生長、視力、皮膚、糖類轉(zhuǎn)化成能量等，因此是十分重要的。缺乏時(shí)則可能造成胎兒先天性腳氣病、腦神經(jīng)管缺損、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常，母親方面則有腳氣病、神經(jīng)炎、癩皮病、肝臟損害和黃疸等危險(xiǎn)。

葉酸：其在胎兒造血和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育上的重要地位，母親本身葉酸過低可能造成胎盤早期剝離、孕期高血壓，在胎兒方面則有先天性畸形的危機(jī)。

維生素K：如果懷孕期間發(fā)生出血的并發(fā)癥少不了維生素K，它不但是凝血酶原的主要成分，而且還能促使肝臟制造凝血酶原。

維生素E：又稱生育酚、生育維生素、抗不育維生素。維生素E能維持正常的生殖能力和肌肉正常代謝；維持中樞神經(jīng)和血管系統(tǒng)的完整。

孕期補(bǔ)充維生素，提倡優(yōu)先選擇食補(bǔ)的方式來補(bǔ)充。食物中維生素的含量較少，但是通過食物來補(bǔ)充維生素是最直接的方式，也是絕不可少的一種補(bǔ)充途徑。膳食中如缺乏維生素，就會(huì)引起人體代謝紊亂，以致發(fā)生維生素缺乏癥。總的來說，孕婦補(bǔ)充維生素要根據(jù)身體情況分為三階段，懷孕前期（一至三個(gè)月）、懷孕中期（四至六個(gè)月）和懷孕后期（七個(gè)月至生產(chǎn)）。

懷孕前期是關(guān)鍵期，最需要補(bǔ)充的是葉酸，葉酸不足會(huì)增加胎兒神經(jīng)管缺陷的危險(xiǎn)。補(bǔ)充葉酸的目的是為了防止胎兒神經(jīng)管畸形和孕婦因葉酸缺乏產(chǎn)生的貧血，可多吃深綠色蔬菜、牛奶、雞蛋、魚類、豆類、全谷類。懷孕中期，建議需要適當(dāng)補(bǔ)充鈣和維生素D。鈣的主要食物來源有牛奶、起司、酸奶、奶酪、黑芝麻、小魚干，維生素D則存在于全谷類、魚肝油、營養(yǎng)強(qiáng)化乳制品中。鈣質(zhì)是建構(gòu)骨骼、牙齒的重要元素，能促進(jìn)胎兒骨骼生長，對(duì)于預(yù)防孕婦抽筋及骨質(zhì)疏松都有幫助。而體內(nèi)的維生素D合成不足，鈣質(zhì)就容易悄悄地流失！懷孕后期，胎兒必須從媽媽身上取得鐵質(zhì)來儲(chǔ)存，以應(yīng)付出生后6個(gè)月內(nèi)的鐵質(zhì)需求，所以孕媽尤其要注意補(bǔ)鐵。鐵質(zhì)的補(bǔ)充需要適量，主要存在于紅肉類、內(nèi)臟、蛋黃、貝類以及深綠色蔬菜、全谷類食物中。

此外，孕婦還可以通過服用一些維生素片來補(bǔ)充維生素。孕婦需要補(bǔ)充的維生素分為兩種，分別是單一種類的維生素和復(fù)合維生素。單一種類的維生素，顧名思義只含有一種維生素，如維生素C、維生素D。這種維生素適合希望有針對(duì)性補(bǔ)充營養(yǎng)的準(zhǔn)媽媽。而復(fù)合維生素里含有多種維生素，可以根據(jù)孕期需要進(jìn)行調(diào)配，補(bǔ)充維生素比較方便。

維生素對(duì)于孕婦和胎兒的重要性是毋容置疑的，那么到底孕婦需要補(bǔ)充多少維生素呢？其實(shí)，孕婦補(bǔ)充維生素最好還是缺什么補(bǔ)什么，這個(gè)情況也是因人而異的。孕婦如果發(fā)現(xiàn)自己有缺乏維生素的癥狀，就要找到相應(yīng)的維生素來補(bǔ)充。在營養(yǎng)學(xué)上，孕婦在懷孕期間補(bǔ)充各種維生素的量都是有所不同的。孕婦最好不要過量補(bǔ)充，也容易對(duì)身體造成一定的危害。

孕婦自孕中期開始每日維生素A的攝入量為900μg；維生素D建議一般婦女每日補(bǔ)充5微克，懷孕后則每日增加5微克；維生素E的攝入量為14mg/日；維生素B1的攝入量為1.5mg/日；維生素B2的攝入量為 1.7mg/日；維生素B12攝入量為2.6ug/日；維生素C的攝入量為130mg/日；葉酸的攝取量為400微克/日。鈣質(zhì)的補(bǔ)充在孕期顯得格外被重視，一般準(zhǔn)媽媽在孕中期需鈣1000mg，孕晚期需鈣1200mg，其實(shí)每日飲兩杯400-500ml的牛奶便可基本滿足需求。

孕媽媽切記不可補(bǔ)充過量的維生素，否則會(huì)直接帶來負(fù)面影響。如果補(bǔ)鈣過量會(huì)引起抑制其他重要微量元素的吸收，比如鐵、鋅等，甚至還會(huì)出現(xiàn)寶寶出生后沒有囟門或囟門閉合過早的問題。過量攝入葉酸導(dǎo)致某些進(jìn)行性的、未知的神經(jīng)損害的危險(xiǎn)性增加。

人體每天從十五中攝取的維生素量甚微，但是其實(shí)是足以補(bǔ)充人體所需要的維生素含量。如果孕婦長期服用過多的維生素，反而會(huì)影響人體的新陳代謝，出現(xiàn)一些過量補(bǔ)充導(dǎo)致的后遺癥。因此，孕婦一定要注意補(bǔ)充維生素的量，同時(shí)也需要糾正一些對(duì)維生素應(yīng)用的錯(cuò)誤看法。一起來看看孕婦補(bǔ)維生素注意事項(xiàng)。

1、維生素并非吃得越多就越利于健康

維生素是人體營養(yǎng)的一大重要來源，但是也并非刻意無限量地服用。水溶性維生素如維生素C、B能夠隨尿液排出體外，但在排泄之前，它們要經(jīng)過人的肌體，服用過量則有損健康。脂溶性維生素A、D、E、K等容易沉淀在脂肪組織和肝臟，服用過量可引起中毒。

2、不是每個(gè)孕媽咪都需要補(bǔ)充復(fù)合維生素

每個(gè)人都需要維生素，但不等于每個(gè)孕婦都需要補(bǔ)充復(fù)合維生素。孕婦在補(bǔ)充維生素之前一定要了解自己和寶寶的營養(yǎng)狀況，最好在營養(yǎng)醫(yī)師的指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素。補(bǔ)充維生素最好是缺什么補(bǔ)什么，不要盲目亂補(bǔ)。

3、維生素的用量因人而異

一般市售的復(fù)合維生素片都是以平均身高、正常體重范圍的孕婦為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行劑量設(shè)計(jì)的。如果身體正常，體型較小的孕婦，可以在平衡飲食的基礎(chǔ)上每天補(bǔ)充一半推薦量的復(fù)合維生素片。這樣的吃法相對(duì)來說，更為安全一些。

4、要選擇專為孕媽咪設(shè)計(jì)的維生素產(chǎn)品

對(duì)于孕婦來說，最好選擇專門為孕婦配方的多種維生素。孕婦配方的多種維生素是按國際推薦量的孕婦每日需要量作標(biāo)準(zhǔn)，按一定的比例來配方的。

5、飲食均衡才是硬道理，不要全靠維生素片

在孕期，孕媽媽要特別注意做到科學(xué)飲食，通過食物來補(bǔ)充多樣的維生素才是安全健康的，同時(shí)也更加容易吸收。孕媽補(bǔ)充維生素不要全靠吃維生素片，過于依賴藥物和保健品并非好事。