吃什么補(bǔ)營養(yǎng)

一、孕早期孕婦吃什么補(bǔ)充營養(yǎng)孕早期（女性懷孕的前3個月，即前12周）是胎兒從受精卵經(jīng)分裂、著床直至形成人體的階段。胎兒的細(xì)胞分化、器官形成主要發(fā)生在孕早期，其中尤以腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育最為迅速。同時，孕早期也是母體內(nèi)發(fā)生適應(yīng)性生理變化的時期。

婦在此期間常發(fā)生偏食、惡心、嘔吐、食欲不佳等早孕反應(yīng)，這些癥狀大多于懷孕6周開始出現(xiàn)，懷孕12周以后自然消失。但少數(shù)孕婦嘔吐劇烈，反復(fù)發(fā)作，可造成母體脫水、營養(yǎng)缺乏或更嚴(yán)重的后果。因此，在此期間供給孕婦適宜的膳食和營養(yǎng)，對孕婦健康和胎兒發(fā)育尤為重要。

1、蛋白質(zhì)。由于早期胚胎缺乏合成氨基酸的蛋白，故胎兒發(fā)育所需的氨基酸不能自身合成，全部需由母體供給。如果準(zhǔn)媽媽蛋白質(zhì)攝入不足，可引起胎兒生長緩慢、身體過小。因此，孕婦在此期間，應(yīng)食用畜禽肉類、乳類、蛋類、魚類及豆制品類等易消化、吸收和利用的富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品，并保證每日至少攝入40克蛋白質(zhì)，才能維持母體的需要。

2、碳水化合物。食物中碳水化合物的來源有5大類：谷物、蔬菜、水果、奶和糖。碳水化合物可供給熱量，尤其葡萄糖是胎兒能量的主要來源。因胎兒耗用母體葡萄糖較多，故需要及時補(bǔ)充，以免因饑餓而使體內(nèi)血液中的酮體蓄積，并積聚于羊水中，被胎兒所吸收。

孕早期每日應(yīng)至少食用150克碳水化合物（相當(dāng)于200多克糧食），才能保證母體及胎兒的需要。

3、礦物質(zhì)。這里所說的礦物質(zhì)主要指鋅和銅。胚胎早期缺鋅可導(dǎo)致胎兒生長遲緩、骨骼和內(nèi)臟畸形，還可使中樞神經(jīng)細(xì)胞的有絲分裂和分化受到干擾，嚴(yán)重缺鋅者可致胎兒發(fā)生脊柱裂、腦積水等畸形。銅攝入不足，也可導(dǎo)致胎兒骨骼、內(nèi)臟畸形。在孕早期，孕婦應(yīng)食用含有鋅、銅等胎兒發(fā)育所需微量元素的食品。海產(chǎn)品、紅肉類、動物內(nèi)臟是鋅的極好來源，干果類、谷類胚芽和麥麩也富含鋅。含銅豐富的食物有貝類、動物肝腎、魚類、堅果及干豆類，牡蠣含銅量特別高。

4、維生素。孕早期的女性因代謝改變和妊娠反應(yīng)，特別需要補(bǔ)充足夠的B族維生素、維生素C和葉酸等營養(yǎng)素。孕婦在孕早期應(yīng)多吃一些肉類、蛋類、各種蔬菜和水果來補(bǔ)充維生素。嘔吐嚴(yán)重者應(yīng)多食蔬菜、水果等堿性食物，以防止酸中毒。

5、葉酸。孕早期葉酸嚴(yán)重缺乏或服用葉酸拮抗劑可引起胎兒神經(jīng)管畸形?，F(xiàn)有的研究已證實，懷孕前后增補(bǔ)葉酸攝入量，可以預(yù)防大部分神經(jīng)管畸形兒的發(fā)生。各種蔬菜、動物肝臟、腎、蛋黃、橘子、香蕉、酵母等均為富含葉酸的食物來源，豆類含量亦較多。

二、孕中期孕婦吃什么補(bǔ)營養(yǎng)

1、增加主糧攝入有些孕婦錯誤地認(rèn)為孕中期改善膳食結(jié)構(gòu)主要是多攝入魚、肉等動物性食品。實際上，過量動物性食品攝入供給熱能不僅浪費還會加重母體負(fù)擔(dān)。因此，孕中期充足的主糧攝入對保證熱能供給，節(jié)省蛋白質(zhì)，保障胎兒生長和母體組織增長有重要作用。

2、多食動物內(nèi)臟動物內(nèi)臟包括腎、肝、心、肚等，它們不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且還含有某些維生素和無機(jī)鹽，這些物質(zhì)正是其他食品所含不足者，內(nèi)臟中以肝臟為最佳。

孕中期，孕婦對血紅素鐵、核黃素、葉酸、維生素A等營養(yǎng)素需要量明顯增加，為此建議孕中期婦女至少每周一次選食一定量的動物內(nèi)臟。

3、增加植物油攝入脂質(zhì)尤其是必需脂肪酸是細(xì)胞膜及中樞神經(jīng)系統(tǒng)髓鞘化的物質(zhì)基礎(chǔ)。孕中期胎兒機(jī)體和大腦發(fā)育速度加快，對脂質(zhì)及必需脂肪酸的需要增加，必須及時補(bǔ)充。

因此，孕中期應(yīng)增加烹調(diào)所用植物油的量，即豆油、花生油、菜油等。此外，孕中期婦女還可選擇攝入些花生仁、核桃仁、葵花籽仁、芝麻等油脂含量較高的食物。

4、少食多餐孕中期孕婦食欲大振，每餐攝食量有所增加。但隨著妊娠進(jìn)展，子宮進(jìn)入腹腔可能擠壓胃，孕婦每餐后易出現(xiàn)胃部脹滿感。對此孕婦適當(dāng)減少每餐攝入量，做到以舒適為度，同時增加餐飲，每日4～5餐。

三、孕晚期孕婦吃什么補(bǔ)營養(yǎng)

1、多吃鯽魚、鯉魚、蘿卜和冬瓜等食物，有助于緩解水腫癥狀。

2、多吃含有豐富膠原蛋白的食品，如豬蹄等，有助于增加皮膚的彈性。

3、多吃雞肉、魚肉等易于消化吸收且含豐富蛋白質(zhì)的食物。

4、吃一些動物的內(nèi)臟，如心、肝、腎等，可滿足多種無機(jī)鹽和維生素的需要。

5、經(jīng)常吃一些富含碘的食物，如海帶、魷魚、紫菜等海洋植物。

6、多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物。

7、多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各種維生素和不飽和脂肪酸的食物，以避免胎兒發(fā)育異常和肌肉萎縮。

孕晚期飲食上要注意：不要過多攝入碳水化合物（主食）和飽和脂肪（例如奶油、油炸食品），避免胎兒過大。可以多吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白，比如魚、蝦類的食物，另外要吃新鮮的蔬菜和水果，補(bǔ)充各種維生素和微量元素。

小孩的健康，一直是家長最最關(guān)心重視的。小孩子缺鈣、缺鐵……等都是這年齡階段常出現(xiàn)的問題，有的家長給孩子買各種的鈣片、維生素……雖然這些保健品有一定的效果，但是畢竟是小孩，不宜多吃。如果爸爸媽媽們真想給孩子補(bǔ)營養(yǎng)，可以在飲食上下手。平時多煮一些營養(yǎng)食物多煲一些營養(yǎng)湯水，這些比鈣片之類的保健品更容易吸收，效果更好。

小孩缺鈣：

1、奶類是小兒補(bǔ)鈣的最好來源，牛奶、羊奶、母乳中都富含鈣質(zhì)；

2、蔬菜中含鈣質(zhì)高的是綠葉菜，如油菜、雪里紅、空心菜、大白菜、西蘭花等；

3、豆類制品含鈣也比較豐富，如黃豆、豆腐、豆皮；4、蛋類、魚蝦類、動物骨頭、蝦皮、海帶、紫菜、木耳、這些食品都富含鈣質(zhì)。

小孩缺鐵是成長常見疾病，鐵是人體最容易缺乏的必需微量元素之一，快速發(fā)育的小孩缺鐵的概率要比成年人大很多，缺鐵會導(dǎo)致缺鐵性貧血，小孩缺鐵，不僅會引起貧血癥，還會影響小孩的智力發(fā)育、身體素質(zhì)、抵抗力低下等多種健康疾病，0-3歲是小孩大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，這個階段缺鐵將會對他們的智力發(fā)育造成不可逆轉(zhuǎn)的損害。那么小孩缺鐵應(yīng)該吃什么補(bǔ)營養(yǎng)呢？小孩缺鐵媽媽最好平時多煮一些豬肝粥、瘦肉枸杞粥或者煲一些豆腐鯽魚湯都可很好的幫小孩補(bǔ)血。

因為小孩正是長身體長個兒的時候，媽媽們要幫助他們，切勿挑食，瓜果蔬菜這些也要多吃，多喝點湯水，比如骨頭湯這些，有助于骨骼的生長；最好每天都喝點純牛奶。

人一老了，毛病就多，機(jī)體必然發(fā)生生理性變化，新陳代謝緩慢，消化功能下降，體力活動減弱，總感覺身體困倦疲乏。老人缺鈣、貧血是最容易出現(xiàn)的。按照中國人的習(xí)慣，可能多吃一些補(bǔ)藥，身體就能強(qiáng)壯，延年益壽。合理的飲食不但可以保健，還可以益壽延年，尤其是對老年人。因此老人要根據(jù)自己的實際情況來進(jìn)補(bǔ)。

1、老人缺鈣補(bǔ)什么營養(yǎng)老年人缺鈣會造成很多疾病，最常見的是骨質(zhì)疏松癥。所以老人需要補(bǔ)鈣，但是面對各種各樣的鈣片，比如蓋中鈣、葡萄糖酸鈣、鈣爾奇D……，老人喜歡跟著廣告走，其實，這樣很容易進(jìn)入補(bǔ)鈣誤區(qū)，那么，老人補(bǔ)鈣吃什么鈣片最好？老人補(bǔ)鈣吃什么鈣片最好？專家指出，補(bǔ)鈣劑主要有無機(jī)酸鈣鹽和有機(jī)酸鈣鹽。老人補(bǔ)鈣最好選擇含有機(jī)酸鈣鹽成分的鈣片，即“有機(jī)鈣”，因為有機(jī)酸鈣鹽更利于腸胃吸收，適合老年人。哪些屬于有機(jī)酸鈣鹽成分的鈣片？看藥品的成分：乳酸鈣、葡萄糖酸鈣則是有機(jī)酸鈣鹽，而碳酸鈣、磷酸鈣、氯化鈣都屬于無機(jī)酸鈣鹽。

2、老人貧血補(bǔ)什么營養(yǎng)老年人貧血主要為缺鐵性貧血，需要從食物中攝入充足的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、葉酸等造血原料，包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質(zhì)，也常用桂圓肉、大棗、花生內(nèi)衣裳作為補(bǔ)血食品。

于老年人腸胃消化系統(tǒng)退化，容易造成鐵吸收不良，可以服用常用的鐵劑鐵之緣片，提高鐵的吸收轉(zhuǎn)換，補(bǔ)鐵生血快，能更好的改善老年人貧血。貧血時不要喝茶，茶水會抑制鐵吸收，平時生活中的菜肴不僅要含鐵高，營養(yǎng)豐富鮮美的味道更受老年人的歡迎。多吃一些豬肝粥、瘦肉粥一類的養(yǎng)生粥，補(bǔ)血促消化。

3、除此之外老人應(yīng)該多吃魚。吃魚的好處多，由于魚脂肪里所含的脂肪酸，是促進(jìn)大腦發(fā)達(dá)的最高物質(zhì)。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥，保護(hù)大腦的血液供應(yīng)。

老人補(bǔ)營養(yǎng)還應(yīng)該補(bǔ)充維生素。維生素具有保溫祛寒作用，且能增強(qiáng)老人的抵抗力，使老人少患感冒、增強(qiáng)疾病地行里等病。也可以長期服用靈芝，中藥靈芝對五臟六腑有全面的系統(tǒng)調(diào)理和滋補(bǔ)作用，可平衡陰陽，調(diào)和氣血，增強(qiáng)年輕活力。

食補(bǔ)可提供較高的人體熱量，以抵御寒冷。滋補(bǔ)的食品產(chǎn)熱量高，營養(yǎng)豐富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、蛇肉為滋補(bǔ)御寒上品；大豆及豆制品能供給優(yōu)質(zhì)的植物蛋白和脂肪，產(chǎn)熱量也很高。此外，蔬菜中的大蔥、辣椒、生姜等，也是獨具特色的御寒佳品。

4、另外老年人的飲食要注意葷素搭配，還應(yīng)注意多吃魚類、海產(chǎn)類食品和富含維生素的食物，可適當(dāng)多吃些蔬菜、水果，可起到潤腸、助消化、防便秘等作用。

女人的身體是非常嬌弱的，很容易出現(xiàn)因為氣血不足導(dǎo)致的身體虧損，引起早衰和身體的不適，所以女人平時一定要注意補(bǔ)營養(yǎng)。

一、補(bǔ)血氣桂圓是補(bǔ)氣血，尤其是補(bǔ)充人體精氣和陽氣的上上品，如果平時體寒，月經(jīng)推遲，月經(jīng)淤塞疼痛的，都可以在月經(jīng)前幾天喝一喝桂圓紅棗湯來改善。

銀耳具有美白的功效，也能補(bǔ)充皮膚缺乏的膠原蛋白質(zhì)，是很好的美容食材，也有提振精神，補(bǔ)充氣血之用。紅棗是傳統(tǒng)的補(bǔ)氣血的良好食材，一旦身體出現(xiàn)氣血不足的征兆，就可以通過每天吃紅棗來滋補(bǔ)，可以生吃，也可以煲湯喝。一天吃一個蘋果，你將永葆青春，雖然這句話比較夸張了一點點，但是通過吃蘋果，我們可以迅速補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鐵元素，也就是血液的主要組成元素。豆?jié){性質(zhì)很溫和平和，能夠讓女人延緩月經(jīng)周期，讓美麗綻放的時間更加久一些，喝豆?jié){最好是在早上的時間段，很疲憊的時候也可以喝一喝豆?jié){，對于補(bǔ)足氣血是有不少的幫助的。

二、補(bǔ)腎虛女人補(bǔ)腎可以采用食補(bǔ)的方法，多食用一些益腎的食物，例如山藥枸杞粥、枸杞羊肉湯等來溫補(bǔ)腎氣。枸杞子性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛的作用，久服還能益壽延年，尤其是對于中年女性腎虛之人，食之最宜。

女人平時生活中不妨多多吃一些菠菜，菠菜中具有很好的抗衰來功效。女性在日常生活中多吃菠菜不僅能夠起到滋陰補(bǔ)腎的功效，這會讓女性永久保持青春的面貌。

何首烏有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或女子帶下者，食之皆宜。

海參可補(bǔ)腎益精、滋陰壯陽，而且富含碘、鋅等微量元素。能參與調(diào)節(jié)代謝，降低血脂。含有粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分，不僅對女性補(bǔ)腎有益，而且可以幫助女性延緩衰老、滋養(yǎng)肌膚、修補(bǔ)組織。

男人就像一棵大樹，頂起一個家庭的半邊天，別看他們平時強(qiáng)壯得跟頭牛一樣，但是也有柔弱的一面，他們也會生病也會老去，都說補(bǔ)都是女人們的事情，其實男人也要補(bǔ)。

一、男人氣血不足補(bǔ)什么氣血不足的結(jié)果會導(dǎo)致臟腑功能的減退，引起早衰的病變。氣虛：即臟腑功能衰退抗病能力差。氣虛則畏寒肢冷、自汗、頭暈耳鳴、精神萎靡、疲倦無力、心悸氣短、發(fā)育遲緩。血虛：面色無華萎黃、皮膚干燥、毛發(fā)枯萎、指甲干裂、視物昏花、手足麻木、失眠多夢、健忘心悸、精神恍惚。男人氣血不足補(bǔ)什么呢？男人氣血不足應(yīng)該多吃韭菜、狗肉、羊肉、泥鰍一類的食物，可以壯陽補(bǔ)精子。

二、男人腎虛補(bǔ)什么腎陽虛的人注意飲食上不要過于寒涼，即使是夏天也不要吃冰凍的食物，特別是冰凍過得啤酒，西瓜，食物經(jīng)歷吃一些性平性溫的食物，平時多吃肉類，比如豬肉、牛肉等。還有多吃魚和蝦。男人腎虛，韭菜和黑豆都具有很好的補(bǔ)腎效果，可以使男人強(qiáng)身健體。