產(chǎn)后減肥食譜

想“吃掉”身上的肥肉，必須懂得挑選能幫助產(chǎn)后減肥的食物，下面介紹的9種減肥食物，產(chǎn)后新媽媽不妨試試哦。

香菇

可以抑制膽固醇的增加，所以可以減肥。如金針菇、草菇、蘑菇等，都是減肥者應(yīng)該多吃的食品

魔芋

內(nèi)含大量食物纖維和水分，還有一種叫做葡萄糖甘露聚糖食物纖維的礦物質(zhì)。這種礦物質(zhì)不能被消化酶分解，不能作為熱量被吸收。

小水產(chǎn)品

蝦、海蟄、章魚、蟶子、海參等小水產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量很高，但脂肪含量極低，很少有脂肪超過1%的，是理想的減肥食物。

冬瓜

冬瓜不含脂肪，含有豐富纖維、鐵、鈣、磷、胡蘿葡素等。能利尿清熱，內(nèi)含丙醇二酸，可阻止體內(nèi)脂肪堆積。

豆芽

脂肪量和熱量都很低，水分和纖維素含量多，常吃豆芽不僅可以減肥還對健康非常有益。炒時加入一點(diǎn)醋，以防維他命B流失，又可以加強(qiáng)減肥作用。

芹菜

芹菜大部分是水分和纖維素，含維A和維C，性味清涼，可降血壓、血脂，更可清內(nèi)熱。芹菜有西芹和唐芹，唐芹的減肥效果更好一些。

蘿卜

蘿卜能使腸管緊張度增高、腸蠕動增強(qiáng)，縮短食物在腸道的存留時間，利于食物代謝及廢物的排出，達(dá)到減肥效果。

黃瓜

黃瓜有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，清熱敗火，是良好的減肥食物。減肥食物還有豆制品、胡蘿卜、海帶、洋蔥、韭菜、大蒜等等，了解了哪些食物能減肥，大家可根據(jù)自己偏好的口味適當(dāng)選擇。

水果不僅能幫助產(chǎn)婦補(bǔ)充各種維生素，也能幫助產(chǎn)后新媽媽減肥哦。以下7種水果可以幫你“吃掉”腹部贅肉！

1、蘋果

早在好幾年前，就有人為蘋果量身定做出一套瘦身來，還曾經(jīng)引起一陣蘋果減肥法的熱潮呢！事實上蘋果的確是瘦身的風(fēng)云水果，它有豐富的果膠，可以加速排毒并降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質(zhì)也多，可以防止腿部水腫。慢慢的咀嚼有點(diǎn)硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且他的卡路里熱量也不高。

2、葡萄柚、葡萄柚

酸性物質(zhì)可以幫助消化液的增加，藉此促進(jìn)消化功能，而且營養(yǎng)也容易被吸收。此外為什么葡萄柚再減肥時也會被列為必食的風(fēng)云水果，原因是它含有豐富的維他命C，大約一顆葡萄柚就有100豪克，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚呢！重要的是它的含糖份少，減肥食用來補(bǔ)充維他命C最適合不過了。至于很多女孩害怕的重酸味，建議你，可以滴一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜在葡萄柚上，酸味馬上被中和

3、蕃茄

嚴(yán)格說起來，蕃茄應(yīng)該是被歸為蔬菜類才正確吧！所以在食材中?？吹剿＾押星鸭t素，食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取，促進(jìn)腸胃蠕動。而且獨(dú)特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢

4、菠蘿

有沒有聽過人家說菠蘿很“利”，一定要在飯后吃才不會傷胃的說法。這說法可是有憑據(jù)的呦！因為菠蘿的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)力，雖然可以幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，但是如果在餐前吃的話，很容易造成胃壁受傷呦！因此利用吃菠蘿來瘦身一定要注意時間問題。

5、香蕉

便便出不來的女生都會被建議，吃香蕉試試看吧！因為香蕉含有豐富食物纖維，維他命A，鉀質(zhì)等，所以有很棒的整腸、強(qiáng)化肌肉、利尿軟便功能。對于常便秘、肌膚干燥的美眉而言，這是款又瘦又美的水果！此外以糖質(zhì)為主成分的香蕉，吃了以后可以馬上消化，迅速補(bǔ)充體力。而且香蕉很有飽足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且熱量卡路里頗低的，可別因它甜滋滋的就以為他不利減肥。

6、奇異果

維他命C超多的奇異果（獼猴桃），一直是愛漂漂的美眉的最愛。至于它位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀，的確可以讓它列入瘦身水果的風(fēng)云榜內(nèi)！和鳳梨一樣，奇異果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉類菜肴搭配是最好不過的。帶點(diǎn)酸甜味兒的奇異果，有防止便秘、幫助消化、美化肌膚的奇異效果，而已還一年四季都有，美眉可以努力吃呦！

7、檸檬

檸檬的酸味是以檸檬酸為主，檸檬酸是促進(jìn)熱量代謝過程中的必參與物質(zhì)，而且也有消除疲勞的功能。檸檬的維他命C含量也是眾所皆知的多，美眉們通常將它拿來美白肌膚，它促進(jìn)腸子蠕動的功能也常被減肥中的人作為輔助飲食用呢！

產(chǎn)后新媽媽身體還沒有恢復(fù)，飲食上既要滿足身體的需要，也需要控制身上肉肉不斷增多，需要注意的事項也很多。

1、在熱量的控制上，媽咪必須攝取足夠的熱量，尤其是喂母奶時，更不能缺少各種營養(yǎng)素。如果是全職媽咪或許還能在家中自行烹煮食物，控制攝取熱量，但經(jīng)常在外就餐的媽咪可能有食物熱量攝取過高的問題。

2、多蔬菜：蔬菜纖維多，不僅需要花較多的時間咀嚼，同時蔬菜進(jìn)入胃之后，會吸收水分膨脹，很容易使胃有飽足感。

3、改變進(jìn)食順序：由于蔬菜遇到水會膨脹，容易使胃有飽足感，因此，媽咪們可以先喝湯、吃蔬菜類的食物，最后再食用飯、面與蛋白質(zhì)。

4、少油、少調(diào)味料：干面、湯面中添加的油會讓面的口感更好，但是熱量也相對較高；濃湯不僅勾芡，也會加入奶油、鹽水等熱量高的食材；高油烹制的食物，例如中式勾芡的菜肴，也隱含很高的熱量。同理，油炸物也是少碰為妙的食物。

5、三餐定時、定量：早餐不吃，或是一天只吃兩餐，會讓身體的新陳代謝率降低，延緩減重的效果；或是忍著某一餐不吃，但身體因為接受到鬧饑荒的訊息，反而會吃得更多，所以一定要定時吃三餐。不過，由于白天的活動量較晚上高，因此早餐與午餐攝取的份量最多，到了晚上活動度降低，晚餐的攝取量也要降低。

6、選擇血糖上升速度慢的食物：血糖上升的速度若很快，會刺激胰島素分泌，將血糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜男问絻Υ嬖谏眢w細(xì)胞中。一般來說，蛋糕、餅干、糖果、含糖飲料等食物會使血糖快速地上升，而白米飯與白面包與糙米、胚芽米相較之下，升糖速度比較慢。

7、均衡攝取各類營養(yǎng)素：蔬菜水果、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等各類營養(yǎng)素都須攝取，但蔬菜水果的份量應(yīng)占最高。不少人以不吃碳水化合物，只吃蛋白質(zhì)的方式來減肥，但蛋白質(zhì)負(fù)責(zé)的功能主要在修護(hù)組織，也讓哺乳的媽咪提供嬰兒充足的奶水，因此不吃碳水化合物不僅無法供應(yīng)母奶，長期下來還可能導(dǎo)致酮中毒等危害身體健康的結(jié)果。

很多產(chǎn)后新媽媽急于減肥，很容易犯一些誤區(qū)，比如說：吃少點(diǎn)能減肥，熬夜就能瘦等等。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)一：減肥期間吃得少，所以就要挑最好的吃。

這對于減肥計劃可不是什么明智之舉。消耗的熱量大于攝取的熱量，這就是減肥的基本原理。所以低熱量的食物才是飲食首選。而“挑最好的吃”——那些味道好的，往往是香的、油的、甜的，做工精細(xì)的食品，它們統(tǒng)統(tǒng)是高熱量的。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)二：“多餐”就能減肥。

少食多餐可以有效地控制我們每餐的食量，讓代謝相對處于平穩(wěn)的狀態(tài)，但前提是：每日攝入的總熱量是固定的，我們只是把它們從三餐分成五餐來吃。但如果你只記住了“多餐”，嘴不停地吃，一天下來，比原來里一天三餐的食量還大，結(jié)果不言自明。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)三：晚睡、熬夜就能瘦下來。

累瘦了的說法，越來越站不住腳了。熬夜時間長了呢，你可能會吃夜宵，吃夜宵一般來說會讓你更胖。為什么呢？從生物學(xué)上講，人是白天活動的動物，到了晚上，人體的各種機(jī)能就自然地進(jìn)入了休息狀態(tài)。唯獨(dú)合成脂肪的胰島素，在晚上分泌的較多。這就意味著：吃同樣的東西，在晚上更容易變成脂肪沉淀下來。所以，中醫(yī)有“天人合一”的養(yǎng)生說，就是天亮了好好工作，天黑了就要好好休息。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)四：吃得精細(xì)養(yǎng)顏瘦身。

在很多人的印象里，吃得精細(xì)是高品質(zhì)生活的表現(xiàn)，能吃出“健康和苗條”，而實際上并非如此。食物做得太精細(xì)已經(jīng)造成了一些有利健康的物質(zhì)丟失。其次，一味吃細(xì)糧以及雞蛋牛奶等太精細(xì)的食物，很容易導(dǎo)致便秘，給代謝和減肥造成壓力。所以，多吃一些富含纖維的食物，更能促進(jìn)腸道蠕動，有利消化和減肥。當(dāng)然，我們可以因為擔(dān)心農(nóng)藥而削去蘋果皮，不過蘋果皮也是幫助體內(nèi)毒素排出的好東西呢。

　產(chǎn)后減肥誤區(qū)五：發(fā)揮廚藝，減肥食物一定要做得美味可口。

越新鮮越自然的食物越有利于減肥。這是全世界的營養(yǎng)師公認(rèn)的一個健康策略：因為在食品加工中，往往加入了過多的調(diào)味劑、油脂和淀粉等物質(zhì)，這些成分會增加代謝的負(fù)擔(dān)，將更多脂肪注入體內(nèi)。所以在同一類食品中，應(yīng)選擇最原始和新鮮的吃法，比如啃蘋果還是喝果汁？當(dāng)然啃蘋果是最棒的選擇。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)六：我蹦、我跳、我運(yùn)動。

“有氧運(yùn)動”才能消耗更多的熱量，“無氧運(yùn)動”卻沒有這樣的功效。有氧運(yùn)動必須具備三個條件：運(yùn)動所需的能量主要通過氧化體內(nèi)的脂肪或糖提供；運(yùn)動時全身大多數(shù)的肌肉都參與；運(yùn)動強(qiáng)度在低、中等之間，持續(xù)時間為15-40分鐘或更長。如快走、慢跑、健身操、游泳、騎自行車和各種球類運(yùn)動等。而“無氧運(yùn)動”是指肌肉在“缺氧”的狀態(tài)下高速、劇烈、爆發(fā)的運(yùn)動。如賽跑、舉重、投擲、跳高、跳遠(yuǎn)、拔河等。想減肥的MM，當(dāng)然多做“有氧運(yùn)動”啦。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)七：吃素絕對可以瘦。

素食已成為一個熱門話題，不少人認(rèn)同食素可以減肥。素食，如蔬菜、水果、五谷等，與同等重量的動物性食物比較，其熱量是較低的。但任何人，所吃的熱量低過身體的消耗，體內(nèi)的脂肪便可以慢慢減掉，并不單指素食者。素食中亦不乏高熱量的食物，比如炸春卷、素什錦等以多油多糖為主的素菜。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)八：想減肥，餓，餓，還是餓。

餓是一種什么滋味呢？失眠、頭暈、乏力等一系列生理上的不良反應(yīng)。如果你一味地餓下去，低血糖和胃穿孔是最可能出現(xiàn)的并發(fā)癥。問題是身體并不領(lǐng)你的情，你一旦連續(xù)挨餓，新陳代謝的速度也會隨之下降，那么體內(nèi)燃燒的熱量就會變少，導(dǎo)致減肥失敗。

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很多媽媽認(rèn)為產(chǎn)后減肥就是做苦行僧，因而打心眼里害怕。其實，產(chǎn)后減肥也可以享受美味，肉、海鮮、蔬菜、粥、湯，每一款你都可以選擇，只是注意營養(yǎng)與熱量的搭配。相信這些菜譜可以更有效地幫助產(chǎn)后媽媽快速減肥！

黃耆茯苓雞湯

材料：雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗。

調(diào)味料：鹽、料酒。

作法：雞腿切塊入熱水中川燙、撈起瀝干。黃耆、茯苓、紅棗清水沖凈。將上述加6碗水熬湯，大火開后轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘，加料酒及鹽調(diào)味，起鍋前加入蒟蒻絲（零熱量、有飽漲感）即可食用。

功效：補(bǔ)中益氣，去濕消脂。

醋拌蓮藕

材料：蓮藕、海帶芽、紅蘿卜。

調(diào)味料：鹽、醬油、白醋、果糖。

作法：蓮藕削去外皮，切薄片入熱水中川燙，撈起瀝干待涼；紅蘿卜削去外皮、切小片。海帶芽以清水浸泡、鹽水洗凈，以熱水滾燙，入冷開水中浸泡一下，取出瀝干水分切小段。將上述加調(diào)味料和勻，即可食用。

功效：行氣消食積，利水氣。

烤鮭魚

材料：鮭魚、九層塔、檸檬、洋蔥、蔥末、香菜。

調(diào)味料：鹽、酒、白醋。

作法：鮭魚洗凈，調(diào)味料均勻涂抹魚身，放置約20分鐘使其入味。九層塔洗凈剁碎，平鋪在魚身上。放入烤箱中烤至表面呈金黃色，且魚肉熟透即可，食用時淋上檸檬汁及沾醬食用。

功效：鮭魚含豐富W-3脂肪酸，有預(yù)防動脈硬化的功能。

黃豆香鹵海帶

材料：黃豆、海帶。

調(diào)味料：醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。

作法：海帶洗凈浸泡30分鐘，黃豆泡水3小時。海帶、黃豆與調(diào)味料下鍋鹵20分鐘，至湯汁收干。海帶順向切4公分長的段狀，將黃豆擺于海帶上即可。

香菇魚片粥

材料：各種魚片、芹菜、白米、紅棗、姜絲、香菇。

調(diào)味料：香油、鹽、胡椒粉。

作法：魚切片，芹菜洗凈并切碎備用。白米洗凈加水及紅棗一起煮成稀飯后，加入姜絲、魚片、香菇以大火煮開后，再加入芹菜末及調(diào)味料即可。

功效：低油烹調(diào)。亦可將白米改成胚芽米或糙米。

蘿卜鮮蝦

材料：草蝦、紅蘿卜、白蘿卜、柴魚片。

調(diào)味料：鹽。

作法：草蝦洗凈備用，白蘿卜、紅蘿卜分別洗凈、去皮、切大塊。鍋中入水加入白蘿卜、紅蘿卜及柴魚片一起煮至蘿卜熟爛后，再放入炒蝦。待水滾后，加入調(diào)味料即可。

功效：熱量低、高纖維，又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇?！?/p>