不少媽媽都知道,月子要好好休息,稍不謹(jǐn)慎就很容易落下月子病??墒牵阌种恢?,產(chǎn)后飲食不恰當(dāng),也可能成為月子病的根源。那么,產(chǎn)后吃什么更好呢?
1、紅糖
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):含鐵量高,給產(chǎn)婦補(bǔ)血。營(yíng)養(yǎng)作用:含多種微量元素和礦物質(zhì),能夠利尿、防治產(chǎn)后尿失禁,促進(jìn)惡露排出。
專家提醒:一般飲用不能超過10天,時(shí)間過長(zhǎng)增加血性惡露,并且在夏天會(huì)使產(chǎn)婦出汗更多而體內(nèi)少鹽。
2、雞蛋
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):含蛋白質(zhì)豐富而且利用率高,還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì),其中含有的脂肪易被吸收。有助于產(chǎn)婦恢復(fù)體力。維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康。
專家提醒:每天吃4-6個(gè)已足夠,過多會(huì)使蛋白質(zhì)過剩而誘發(fā)其他營(yíng)養(yǎng)病。
3、肉湯
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)。味道鮮美可刺激胃液分泌,提高食欲,并還可促進(jìn)泌乳。
專家提醒:因產(chǎn)婦易出汗和分泌乳汁,需水量要高于一般人,因此大量喝湯十分有益。
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新媽分娩后消耗了大量的氣血,產(chǎn)后急需調(diào)理。眾所周知,通過飲食調(diào)理是最直接有效的方法??墒牵伦语嬍车慕捎泻芏?,對(duì)于食物的選擇有嚴(yán)格的規(guī)定。那么,產(chǎn)后不能吃哪些食物呢?
1、忌食寒涼生冷食物:產(chǎn)后身體氣血虧虛,應(yīng)多食用溫補(bǔ)食物,以利于氣血恢復(fù)。若產(chǎn)后進(jìn)食生冷或寒涼食物,會(huì)不利于氣血的充實(shí),容易導(dǎo)致脾胃消化吸收功能障礙,并且不利于惡露的排出和淤血的去除。
2、忌食辛辣刺激性食品:食用辛辣食品,如辣椒,容易傷津、耗氣、損血,加重氣血虛弱,并容易導(dǎo)致便秘,進(jìn)入乳汁后對(duì)嬰兒也不利。而且孕婦產(chǎn)后氣血虛弱,若進(jìn)食辛辣發(fā)散類食物,如辣椒,可致發(fā)汗,不僅耗氣,并可傷津損血,加重產(chǎn)后氣血虛弱,甚至發(fā)生病癥。
刺激性食品,如濃茶、咖啡酒精,會(huì)影響睡眠及腸胃功能,對(duì)嬰兒也不利。
3、忌食酸澀收斂食品:孕婦產(chǎn)后,淤血內(nèi)阻,不宜進(jìn)食酸澀收斂類食品,如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等,以免阻滯血行,不利于惡露排出。
4、忌食冷飲:如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等,不利于消化系統(tǒng)的恢復(fù),還會(huì)給產(chǎn)婦的牙齒帶來不良影響。
5、忌食過咸食品:過咸的食物,如腌制品,其含鹽分多,鹽中的鈉可引起水潴留,嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成水腫。但也不可忌鹽,因產(chǎn)后尿多、汗多,所以排出的鹽分也增多,需要補(bǔ)充一定量的鹽來維持水電解質(zhì)的平衡。
6、忌食過硬、不易消化的食物:產(chǎn)婦本身胃腸功能較弱,加上運(yùn)動(dòng)量又小,堅(jiān)硬、油炸、油煎和肥厚味的食物,不利于產(chǎn)婦消化、吸收,往往還會(huì)導(dǎo)致消化不良。
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月子是女人的重要時(shí)期,月子期間的飲食至關(guān)重要,既要補(bǔ)充生產(chǎn)時(shí)所消耗的大量體力,又要充分制造乳汁。自然而然,產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)則要十分講究了。產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)的注意事項(xiàng)有:
1、適當(dāng)補(bǔ)充體內(nèi)的水分。
新媽媽在產(chǎn)程中及產(chǎn)后都會(huì)大量地排汗,再加上要給新生的小寶寶哺乳,而乳汁中88%的成分都是水,因此,新媽媽要大量地補(bǔ)充水分,喝湯是個(gè)最好的既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)充水分的好辦法。
2、以流食或半流食開始。
新媽媽產(chǎn)后處于比較虛弱的狀態(tài),胃腸道功能難免會(huì)受到影響。尤其是進(jìn)行剖宮產(chǎn)的新媽媽,麻醉過后,胃腸道的蠕動(dòng)需要慢慢地恢復(fù)。因此,產(chǎn)后的頭一個(gè)星期,最好以好消化、好吸收的流食和半流食為主,例如稀粥、蛋羹、米粉、湯面及各種湯等。
3、清淡適宜,易消化。
月子里的飲食應(yīng)清淡適宜。無論是各種湯或是其他食物,都要盡量清淡,循序漸進(jìn)。切忌大魚大肉,盲目進(jìn)補(bǔ)。食鹽少放為宜,但并不是不放或過少。如食物中加用少量蔥、姜、蒜、花椒粉等多種性偏溫的調(diào)味料則有利于血行,有利于淤血的排除體外。
4、少吃多餐
孕期時(shí)脹大的子宮對(duì)其他的器官都造成了壓迫,產(chǎn)后的胃腸功能還沒有恢復(fù)正常,所以要少吃多餐,可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原則,既保證營(yíng)養(yǎng),又不增加胃腸負(fù)擔(dān),讓身體慢慢恢復(fù)。
5、葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)豐富。
多吃含鈣、鐵食物,新鮮的肉類、魚類、海藻類、蔬菜和水果,哪樣也不能少。
從營(yíng)養(yǎng)角度來看,不同食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分種類及數(shù)量不同,而人體的養(yǎng)則是多方面的,過于偏食會(huì)導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏。一般人提倡月子里大吃雞、魚、蛋,忽視其他食物的攝入。某些素食除含有肉食類食物不具有或少有的營(yíng)養(yǎng)素外,一般多有纖維素,促進(jìn)消化,防止便秘。因此,葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)才豐富。
6、不宜食用生、冷、硬的食物
產(chǎn)后宜溫不宜涼,溫能促進(jìn)血液循環(huán),寒則凝固血液。在月子里身體康復(fù)的過程中,有許多濁液(惡露)需要排除體外,產(chǎn)傷也有淤血停留,生冷的食物會(huì)使身體的血液循環(huán)不暢,影響惡露的排出。還會(huì)使胃腸功能失調(diào),出現(xiàn)腹瀉等。但可以把一些從冰箱中取出的瓜果,可以先放在溫水中,待水果溫?zé)岷笄衅秤谩?/p>
7、 切忌盲目進(jìn)補(bǔ)
盲目地進(jìn)食補(bǔ)藥和補(bǔ)品,如人參等,搞不好不但不能幫助身體恢復(fù),而且還有可能使新媽媽出現(xiàn)便秘、牙齦出血、口臭等等不良癥狀。要考慮新媽媽的身體狀況,以及季節(jié)的差異性、環(huán)境的變化等等。
不少媽媽不由疑惑,產(chǎn)后飲食既然如此重要,那么有什么規(guī)律可循嗎?怎樣吃才最健康,才能恢復(fù)得最好?一起看看產(chǎn)后飲食的十大原則!
1、平衡膳食:這是最基本也是最重要的一條原則。葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)均衡,既要讓自己的身體能攝取足夠的營(yíng)養(yǎng),又要避免營(yíng)養(yǎng)過剩。
2、多喝開水:多喝水,是加強(qiáng)排毒一定要做到的功課,人體所有的生化反應(yīng)都必須溶解在水中才能進(jìn)行,包括廢物的排出。因此在產(chǎn)后,一定要多增加水分的攝取。
3、增加生菜、水果的攝取:生菜、水果是許多抗氧化營(yíng)養(yǎng)素,例如維生素C、維生素P等等的良好來源??寡趸癄I(yíng)養(yǎng)素是清除體內(nèi)自由基的成分,可以減少我們的細(xì)胞受到傷害。
4、多吃粗糧,如糙米、全麥?zhǔn)称罚撼园酌罪堉荒軘z取熱量,得不到營(yíng)養(yǎng)。所以需要以糙米、全麥?zhǔn)称返却旨Z來代替精致的白米,不僅能吃到更多的營(yíng)養(yǎng)素,膳食纖維還可以預(yù)防便秘、大腸癌。這對(duì)想減肥的人是很有好處的。
5、口味要盡量清淡:雖然生菜沙拉、水煮青菜是減肥者理想的食物,但是如果在上面涂上厚厚的一層沙拉醬、肉醬,那減肥計(jì)劃就全泡湯。因?yàn)橛汀⑽毒?、醬油等調(diào)味料都是高熱量的東西。
6、食物至少咀嚼10—20次后再吞咽:聰明的瘦身法應(yīng)該盡量拉長(zhǎng)用餐時(shí)間,一般一餐至少花20分鐘以上。而更重要的是要細(xì)嚼慢咽,每口至少咬10—20下才可下咽,這樣既可提早產(chǎn)生飽腹感,又不增加胃的負(fù)擔(dān)。
7、只吃八分飽:如果過度限制熱量攝取,往往會(huì)令人餓得半途而廢,但若選擇有營(yíng)養(yǎng)的食物吃到八分飽,則不僅不會(huì)讓人覺得餓,而且每天都會(huì)自然地減去至少500卡路里的熱量。
8、吃過東西馬上漱口:吃飽飯后馬上刷牙,可以減少患口腔疾病的機(jī)會(huì),也能使口氣清爽,不易想吃東西,你可以在辦公室準(zhǔn)備一套旅行用的刷牙用品,隨時(shí)保持口腔清潔。
9、遠(yuǎn)離零食:零食的熱量極高,想要誠(chéng)心減肥的,還是控制一下自己,千萬別讓零食出現(xiàn)在伸手可及的地方。否則會(huì)在不知不覺中吃進(jìn)很多熱量。
10、不要大吃大喝:感到肚子餓時(shí),就選擇性的吃點(diǎn)水果,緩解饑餓。因?yàn)檫^度饑餓狀態(tài)下會(huì)比正常狀態(tài)下吃得更多。 <<坐月子吃什么好
大棗桂圓粥
原料:小米100克、大棗100克、桂圓肉50克,紅糖100克。
做法:
1、將小米淘洗干凈,大棗和桂圓肉也洗干凈。
2、沙鍋置于火上,放入適量的清水,燒開后下小米,然后放入大棗、桂圓肉,煮開后改用小火。
3、當(dāng)小米快煮爛時(shí),加入紅糖,繼續(xù)煮至粥稠時(shí)即可。
功效:氣香、味甜。此粥有健胃益脾、安神補(bǔ)血的功效。含有豐富的碳水化合物和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鉄等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有助于產(chǎn)婦的恢復(fù)。
五味益母草蛋
原料:當(dāng)歸15克,川芎12克,炮姜3克,田七粉1克,益母草30克,雞蛋2個(gè),料酒、食鹽、蔥各適量。
做法:
1、將當(dāng)歸、川芎、炮姜、益母草、田七粉全部裝入紗布袋內(nèi),扎緊口。
2、把雞蛋外殼洗凈,用清水泡1小時(shí)。
3、將藥袋放入大沙鍋內(nèi),加清水,旺火煮20分鐘。
4、將連殼雞蛋加入同煮。
蛋熟后剝殼,將雞蛋及殼均留在藥液中,加食鹽、料酒、蔥,改文火再煮20分鐘即可。
功效:喝湯、吃雞蛋,每日1劑,湯分2~3次喝完?;钛?,行氣止痛,適用于淤血內(nèi)阻所致產(chǎn)后惡露不絕。
蛋花粥
原料:雞蛋1個(gè),糯米100克。
做法:米先加水如常法煮粥,待粥將熟后,把雞蛋打勻后加入粥內(nèi),再煮片刻,放入細(xì)鹽少許。
功效:具有補(bǔ)益五臟、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血安胎、填精補(bǔ)血的功效。每日早晚,趁熱食用,適合于產(chǎn)后體虛等病癥。