榴蓮怎么吃

榴蓮是水果之王，具有多種維生素，有著獨(dú)特的味道以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很多朋友對(duì)它情有獨(dú)鐘，偶爾吃一下是不錯(cuò)，但是榴蓮的果肉內(nèi)含火氣，如果吃得太多，就有可能上火，會(huì)導(dǎo)致咽喉干燥難受，稍過(guò)量還會(huì)流鼻血，屬于比較容易上火的水果。很多人喜歡卻不能多吃，小編這次就告訴大家榴蓮怎么吃不上火，希望能幫到大家。

榴蓮不上火的最佳吃法：

第一種方法，吃榴蓮上火之后，可以吃幾只山竹。因?yàn)樯街裥云?，能夠壓制吃榴蓮引起的火性，調(diào)節(jié)人體內(nèi)的平衡，達(dá)到中和的作用，也就是所謂的清熱去火，盛產(chǎn)榴蓮的泰國(guó)當(dāng)?shù)?，人們常常用山竹配合著吃榴蓮，達(dá)到降火功效。

第二種方法，吃榴蓮上火之后，將榴蓮的殼煎鹽水喝下，也能夠達(dá)到清火的效果。另外，值得一提的是，榴蓮殼本身也是寶，能夠作為煲湯的好材料，比如榴蓮殼煲雞湯，榴蓮殼煲玉米排骨湯，加入了它，這些湯也多增加了幾分清熱解火的功效。

第三種方法，吃榴蓮上火之后，取新鮮的荔枝皮大概一到二兩左右，煮水喝下，也能夠達(dá)到清火的功效。這不僅對(duì)因?yàn)槌粤裆徱鸬纳匣鹩行?，也?duì)吃荔枝等引起的上火有緩解作用。

第四種方法，吃榴蓮上火之后，吃綠豆能夠有效降火。將綠豆煮成湯，或者將綠豆搗成綠豆沙飲用，經(jīng)過(guò)本人檢測(cè)，降火效果似乎還是服用綠豆沙稍微明顯一些。

第五種方法，吃完榴蓮上火之后，可以吃龜苓膏降火。龜苓膏是比較好的清熱降火食品，在吃的時(shí)候最好再配上一些健康的寒性水果，那么能夠起到更直接有效的降火作用。

第六種方法，吃榴蓮上火之后，可以喝菊花配金銀花茶，最好加點(diǎn)冰糖，去火效果更佳。

第七種方法，吃榴蓮上火之后，可以取少量的蜂蜜，用溫水泡蜂蜜茶喝，也是一種清熱降火的好辦法。

第八種方法，吃榴蓮上火之后，可以吃一些寒性的水果，比如柿子、橄欖、葡萄等，也可以用胡蘿卜、苦瓜、番茄等清熱降火效果較好的食品做菜，既健康又降火，味道也不錯(cuò)。

榴蓮（學(xué)名：Durio zibethinus Murr ），是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長(zhǎng)圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實(shí)足球大小，果皮堅(jiān)實(shí)，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水果。趕緊來(lái)看看榴蓮怎么能挑選吧！

選購(gòu)指南：

從表皮可認(rèn)識(shí)榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好，果粒多，果肉厚而細(xì)膩；如刺尖細(xì)而密，則果粒，果肉薄而肉質(zhì)粗。或用手將相鄰的兩個(gè)刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

時(shí)令：五月至八月

口味：郁達(dá)夫曾形容榴蓮的味道“有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類(lèi)似松節(jié)油的香味，真是又臭又香又好吃”。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，有健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、溫暖身體的作用。

放入冰箱冷藏：榴蓮切好之后，記得將冷藏室內(nèi)的溫度調(diào)低一點(diǎn)，低溫其實(shí)是可以減少榴蓮的難聞氣味的，特別如果你是第一次吃，最好吃冷藏過(guò)的榴蓮，否則你可能以后不會(huì)再敢嘗試，被榴蓮的氣味直接嚇跑咯。

在冰箱放一天或者半天以后開(kāi)始食用。如果你覺(jué)得這樣等的時(shí)間太長(zhǎng)，可以將榴蓮放入冷凍室，等到榴蓮溫度夠低并且還沒(méi)有上凍以前，拿出來(lái)開(kāi)始食用。

很多女性喜歡吃榴蓮，全是因?yàn)樗写笱a(bǔ)的功效，特別是那些病后體弱者以及產(chǎn)后的婦女可以適當(dāng)多吃。此外榴蓮具有活血驅(qū)寒功效，對(duì)于胃寒及痛經(jīng)有良好的緩解作用。你是否想過(guò)榴蓮怎么吃有營(yíng)養(yǎng)？小編想說(shuō)的是，做成美味營(yíng)養(yǎng)的食譜吃起來(lái)會(huì)對(duì)身體健康有益哦。

1、用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝：肋排500克、榴蓮殼半個(gè)、鹽適量。將排骨放入酷菲斯中，倒入清水（沒(méi)過(guò)排骨即可），大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮，至湯汁變白，排骨香四溢；倒入榴蓮瓤塊一起煮，直至榴蓮瓤塊熟透，加鹽調(diào)味出鍋。榴蓮的外殼與肉之間的那層白色瓤是煲湯的好材料，榴蓮肉性熱，但榴蓮殼卻是敗火良品，榴蓮殼煲的湯具有補(bǔ)血益氣，滋潤(rùn)養(yǎng)陰的作用。榴蓮骨頭湯一直是民間傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方，用來(lái)治療各種體寒病癥。

2、榴蓮燉雞：榴蓮50克，雞1只，姜片10克，核桃仁、紅棗各50克。把雞塊、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉一同放人鍋內(nèi)滾開(kāi)水中，加入姜片，用大火燒開(kāi)后，改用文火煲3小時(shí)，加入精鹽、少量味精調(diào)味即可。此湯補(bǔ)而不燥，性質(zhì)溫和，還具有多種食療功效，包括補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最合適。

3、制作成榴蓮干食用：榴蓮為季節(jié)性水果產(chǎn)季時(shí)間很短，為了能夠整年供應(yīng)世界各地之消費(fèi)者食用，生產(chǎn)商于泰國(guó)榴蓮盛產(chǎn) 時(shí)期精心挑選品質(zhì)上乘、肉質(zhì)鮮美的榴蓮，并采用最先進(jìn)之-45℃急速冷凍系統(tǒng)瞬間急凍再真空干燥，因?yàn)楹叩鞍踪|(zhì)，高碳水化合物，富含維生素和微量元素，所以十分適合于發(fā)育期青少年，病后體虛及懷孕婦女食用。

榴蓮是一種非常奇特的水果，很多人受不了榴蓮的氣味于是對(duì)它敬而遠(yuǎn)之，有的卻甚是喜愛(ài)，另外榴蓮被尊為是果王，其實(shí)價(jià)錢(qián)也不便宜的哦。今天小編就教大家榴蓮怎么吃好吃，這可是一門(mén)大學(xué)門(mén)哦，要是有受不了它的氣味的，可以試一下，這個(gè)辦法可以最大可能的減少榴蓮的怪味道。跟著小編看一看榴蓮和西瓜能一起吃嗎？

可以的！

將西瓜切片混著吃：首先要做的就是把西瓜切成和榴蓮的塊大小差不多的，混在一起放著，榴蓮的味道會(huì)被西瓜的味道融合并改過(guò)一小部分，讓榴蓮的味道不那么濃烈。

用密封盒盛裝榴蓮和西瓜：如果沒(méi)有密封盒，可以用盤(pán)子裝榴蓮，然后用保鮮膜包好盤(pán)子。榴蓮和西瓜要間隔開(kāi)，即放一塊榴蓮放一塊西瓜。